Утка в коньяке фаршированная белыми грибами и картофелем
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
26 Сен 2011 18:31
Продукты которые нам нужны. Утка грибы лук картофель коньяк имбирь соевый соус мед соль Приступаем к приготовлению Сначала обливаем несколько раз горячей водой тушку птицы затем смешиваем несколько столовых ложек коньяка с двумя ложками соевого соуса и ложкой меда.добавляем чеснок..можно измельчить или натереть на терке. режем имбирь и добавляем к соусу. Затем маринуем тушку утки ..при желание можно набрать соус в одноразовый шприц и ввести его под кожу птице..в таком случае она быстрее маринуется.Я этого не делала.оставила мариноваться часов 12 примерно Обжариваем лук с грибами.Пропорции не называю т.к. все зависит от веса птицы.Затем отдельно обжариваем до полу готовности картофель который не разваривается. Начиняем птицу ..зашиваем ее и оборачиваемым фольгой. Ставим в духовой шкаф на 1.5 часа при температуре 180.Затем снимаем фольгу и оставляем еще примерно на 1 час .температуру можно увеличить. Вот и все. Можно кушать. Приятного Аппетита! |
cuisinier-ljubitelj
44 года France |
||
26 Сен 2011 19:36
cuisinier-ljubitelj
Роскошная утка! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
26 Сен 2011 19:45
cuisinier-ljubitelj
румянная ,праздничная уточка ...она же побывала в коньяке ,чуть чуть пьяная ![]() |
elenusca
55 лет молдова |
||
26 Сен 2011 20:10
elenusca
Утка и правда вкусная и ароматная. Угощайтесь Елена! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Имбирь.Оленька Cпасибо что заглянула.Рада что понравился мой рецептик. ![]() ![]() |
cuisinier-ljubitelj
44 года France |
||
10 Окт 2011 0:11
Спасибо за рецептик как раз в морозилке лежала утка и хотелось ее приготовить не так как всегда , и етот рецептик как раз был на етот случай приготовила на выходные , сэли в один присест, получилас' супер, спасибочки.
|
zizi72
49 лет usa,oregon |
||
10 Окт 2011 18:57
zizi72
рада что вам понравился рецептик. ![]() |
cuisinier-ljubitelj
44 года France |
||
13 Янв 2018 21:26
|
милюда
64 года Гомель |
||
25 Янв 2018 13:58
Люся,спасибо за отзыв и за фото!Очень рада что утка понравилась! ![]() ![]() ![]() |
cuisinier-ljubitelj
44 года France |