Остренькая капуста быстрого приготовления

Сообщение Автор
Остренькая капуста быстрого приготовления
02 Окт 2011 1:38

Распечатать сообщение
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.


Фото
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
02 Окт 2011 2:28

Распечатать сообщение
Какая аппетитная капусточка! nyam2 nyam2 nyam2 Леночка, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, уж очень хороша!!! good2 good2 good2
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
02 Окт 2011 2:37

Распечатать сообщение
Пробуйте на здоровье Romashki
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
02 Окт 2011 10:01

Распечатать сообщение
Обязательно попробую приготовить. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за оригинальный рецепт Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
02 Окт 2011 10:41

Распечатать сообщение
Обожаю такие салатики! girl_in_love Беру в закладки! RomashkiСпасибо за рецепт sharik sharik sharik У меня вопрос: когда переложим в банку нужно маринадом заливать или его нужно слить?
*ия*

ирина

49 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
02 Окт 2011 13:08

Распечатать сообщение
Насколько острая? Не люблю уксус. Можно снизить дозу? Уксус влияет только на остроту? Или капуста испортиться?
А смотрится красиво. И аппетитно.
Моя осень

Ирина

54 года
Россия

Моя осеньМои рецепты
 
02 Окт 2011 14:25

Распечатать сообщение
Лена,спасибо большое nyam2 good2 Думаю,если не добавлять много чеснока и перца,то с такой капусткой можно и винегретик сделать good2
Буду делать обязательно,на днях буду с отчётом nyam2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
02 Окт 2011 16:59

Распечатать сообщение
*ия* писал(а):
У меня вопрос: когда переложим в банку нужно маринадом заливать или его нужно слить?


Ирина, нет, сливать не нужно, в холодильник прямо в маринаде nyam2


Моя осень писал(а):
Насколько острая? Не люблю уксус. Можно снизить дозу? Уксус влияет только на остроту? Или капуста испортиться?


Ирина, нет, уксус почти не чувствуется, уж насколько у меня его муж не любит, но эту капустку трескает с удовольствием girl_claping из этого количества получится 3-х литровая банка примерно, но испортится она не успеет, вы ее съедите, а так очень хорошо стоит в холодильнике под обычной капроновой крышкой girl_in_love а вот дозу уксуса я уменьшать не пробовала, на такой объем такое количество и именно 9% думаю это не много Romashki

Санни Кеш писал(а):
Думаю,если не добавлять много чеснока и перца,то с такой капусткой можно и винегретик сделать


Санни, а я и в винегрет ее добавляю, просто отжав от рассола, ни чеснок вы там не почувствуете, ни перец(его кстати можно просто убрать, при добавлении в винегрет Wink пробуйте ее приготовить и вы поймете. что она универсальна! girl_claping жду вас с отчетом Romashki
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
03 Окт 2011 1:50

Распечатать сообщение
Лена, спасибо, забрала в закладки.
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
03 Окт 2011 14:49

Распечатать сообщение
Леночка, капусточка очень вкусная! nyam2 nyam2 nyam2 Огромное спасибо за рецепт! Rose Rose Rose

Фото


Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
03 Окт 2011 20:00

Распечатать сообщение
Вика, на здоровье! Капустка на фото 1 в 1!!! Yahoo!
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
04 Окт 2011 22:53

Распечатать сообщение
Беру в закладки, после выходных с меня отчет!!!! girl_bye
Татуу

Татьяна

44 года
Киргизия, Бишкек

ТатууМои рецепты
 
04 Окт 2011 23:10

Распечатать сообщение
Татуу писал(а):
после выходных с меня отчет!!!!


Танечка, ловлю на слове good2
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
05 Окт 2011 2:07

Распечатать сообщение
ОК, в выходные попробую, отчет не обещаю, но как на вкус напишу.
Моя осень

Ирина

54 года
Россия

Моя осеньМои рецепты
 
05 Окт 2011 14:07

Распечатать сообщение
Елена,капустка супер
Фото
good
Большое спасибо!Жаль зелёного лучка не было nyam2 unknown Сегодня сделаю с этой капусткой винегрет nyam2
Вкуснятина!!!Рецепт в разряд любимых good2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
05 Окт 2011 16:14

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
капустка супер

АААААА!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Кира я так рада!!! Yahoo!
Санни Кеш писал(а):
Рецепт в разряд любимых

это высшая награда!!! ура!!!! girl_claping girl_claping girl_in_love

Капустка на фоточке супер!!! girl_claping Yahoo! good2
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
06 Окт 2011 19:27

Распечатать сообщение
Леночка что то я и похожее делаю вот http://forum.say7.info/topic18795.html
Надо и твою попробывать капусточку!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
06 Окт 2011 19:45

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Леночка что то я и похожее делаю

посмотрела Smile и правда похоже girl_claping
этот рецептик я стянула очень давно у коллеги по работе, лет 10 уже точно им пользуюсь Smile все рецептики бродят, из рук в руки передаются girl_claping
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
06 Окт 2011 19:55

Распечатать сообщение
бизнесвумен писал(а):
этот рецептик я стянула очень давно у коллеги по работе, лет 10 уже точно им пользуюсь все рецептики бродят, из рук в руки передаются

Так это же нормально. friends friends friends friends friends
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
06 Окт 2011 20:02

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Так это же нормально.

Людочка, конечно! girl_claping все удачные рецепты кочуют из дома в дом Romashki
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
07 Окт 2011 11:36

Распечатать сообщение
Верю, что капустка вкусная.
А если не добавлять масло? Вкус пострадает?
Как она отцеживается от рассола? Просто ложкой из банки?
sharik
Доминика

Валентина


Москва

ДоминикаМои рецепты
 
07 Окт 2011 12:02

Распечатать сообщение
Доминика писал(а):
А если не добавлять масло? Вкус пострадает?

очень! не то уже будет абсолютно и столько масла на 2 кг капусты это немного nyam2

Доминика писал(а):
Как она отцеживается от рассола? Просто ложкой из банки?

все верно, просто ложкой. а рассольчик самый мнямушный nyam2 nyam2 nyam2
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
 
07 Окт 2011 15:14

Распечатать сообщение
бизнесвумен

Спасибо! Romashki
Доминика

Валентина


Москва

ДоминикаМои рецепты
 
07 Окт 2011 21:12

Распечатать сообщение
Лен, сделала капусту, все по рецепту ,но вкус получился сладковатый, мне не очень понравилось, хочу попробовать меньше сахара и чуть больше соли, и без гвоздички! Вот такие мы привередливые! Буду эксперементировать!!!
Татуу

Татьяна

44 года
Киргизия, Бишкек

ТатууМои рецепты
 
07 Окт 2011 21:32

Распечатать сообщение
Татуу писал(а):
но вкус получился сладковатый

может стаканчик был большой? я все меряю обычным совдеповским стаканом, а соль? крупную брали?
она не должна быть сильно сладкой,Тань Smile
бизнесвумен

Елена

47 лет
Свердловская область

бизнесвуменМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |