Суп с фрикадельками и саго

Сообщение Автор
Суп с фрикадельками и саго
02 Апр 2008 0:13

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Фото


Лёгкий, сытный и вкусный суп.
На двухлитровую кастрюльку нам понадобятся овощи (картошка, морковка, лук)
Фото


Cаго
Фото


Фрикадельки из котлетного фарша.
Фото


Режем лук и морковку и слегка обжариваем с небольшим количеством растительного и сливочного масла в толстостенной кастрюльке.
Фото


Картошку чистим и нарезаем. Чуть больше половины нарезаем кубиками, остальное - половинками.
Фото


Отправляем картошку в кастрюлю к луку с морковкой.
Добавляем соль и заливаем кипятком.
Теперь засыпаем саго - 2-3 столовые ложки.
Перемешиваем суп, чтобы саго не слиплось в комок.
Когда вода опять закипит, опускаем в суп подготовленные фрикадельки.
Варим всё минут 15-20 до готовности картофеля.
Теперь вынимаем те самые половинки картофеля на тарелку.
Фото


Разминаем их вилкой и опять отправляем в суп.
Фото


Теперь осталось только добавить зелень и бульонный кубик.
Суп готов.
Саго и размятая картошка придают супу густоту.
Вместо саго я иногда кладу в суп рисовые хлопья. Только они варятся очень быстро, поэтому добавлять их надо в самом конце, минут за 5 до конца приготовления супа.
Фото


Приятного аппетита!!!
 
02 Апр 2008 1:21

Распечатать сообщение
Valentina47

Валентина

77 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Лиза
Вкусно good Лиза, спасибо за рецепт Romashki
 
02 Апр 2008 2:11

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

71 год
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Лиза, очень хороший супчик good Скажу тебе по секрету, будь моя воля, я бы супы только с фрикадельками готовила Very Happy А картошечку размятую я в борщик добавляю, знаю что это verygood Спасибо Romashki
 
02 Апр 2008 16:39

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Лиза
Обалденный супчик!!! good good good Обожаю фрикадельки. Помню, как мы в детстве с братом их "хрюкадельками" звали и дрались за каждую Smile Smile Smile
Но такой суп я еще никогда не пробовала verygood verygood verygood
Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
 
02 Апр 2008 18:28

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Ольга К. писал(а):
Скажу тебе по секрету, будь моя воля, я бы супы только с фрикадельками готовила

Вот - вот! good Я абсолютно того же мнения! Very Happy Очень люблю фрикадельки. girl_in_love Лиза, спасибо за интересный рецепт!!!! verygood verygood
 
02 Апр 2008 20:43

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Лизочка, чудесный супик verygood verygood verygood Rose Rose Rose Я тоже люблю разминать картошку в супах. Теперь вот только озадачила меня перспектива поиска кукурузного саго... wink3
 
02 Апр 2008 21:30

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Valentina47, Ольга К., Пламя, Имбирь, ну что, образуем Клуб Любителей Фрикаделек? wink3 Very Happy Smile

Люси писал(а):
Теперь вот только озадачила меня перспектива поиска кукурузного саго.

Люси, поищи! А я ещё рецептиков с ним подброшу. Есть у меня парочку, правда пока не опробованные wink3 Very Happy Very Happy
 
02 Апр 2008 21:43

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Лиза писал(а):
Valentina47, Ольга К., Пламя, Имбирь, ну что, образуем Клуб Любителей Фрикаделек?

Чур, я с вами! friends friends friends
Лиза писал(а):
Люси, поищи! А я ещё рецептиков с ним подброшу.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
07 Апр 2008 15:45

Распечатать сообщение
Сенечка

Оксана

50 лет
Одесса

СенечкаМои рецепты
Вкусный и диетический супчик,сегодня также решила приготовить на обед этот суп , verygood я добавила немножко риса.Не знаю ,что такое кукурузное саго.Спасибо.
 
15 Янв 2009 18:50

Распечатать сообщение
Кася

Екатерина

45 лет
Крым

КасяМои рецепты
girl_claping girl_claping girl_claping Лиза, благодаря Вам, я открыла для себя одну очень полезную информацию(я говорю о размятой картошке)! Браво))) У меня в семье так никто не делает, и не приходилось встречать такую тонкость ранее. Обычно для густоты я добавляю манку, а сегодня буду варить супчик с фрикадельками, и ОБЯЗАТЕЛЬНО, помну картошку!!! Диво-супик выйдет!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо!!!
 
15 Янв 2009 19:01

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Кася, я очень рада! girl_in_love Rose
 
24 Ноя 2012 0:09

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Столкнулась с проблемой, что саго, оказывается, в большом дефиците у нас. sad Его просто нигде нет. unknown Подруга из Москвы привезла, так что суп мы сварили. Smile Конечно, можно было его заправить чем-то еще, но хотелось именно саго. Wink Раньше, помнится, его полно было. А супчик нам очень понравился. nyam2 Спасибо большое за рецепт. sharik Теперь будем искать еще рецепты с саго. friends
 
24 Ноя 2012 0:45

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Амритана писал(а):
Столкнулась с проблемой, что саго, оказывается, в большом дефиците у нас. Его просто нигде нет

Ну надо же... Раньше это был вполне доступный продукт sharik
Ты поспрашивай в магазинах, может они думают, что на саго спроса нет, поэтому и не завозят Wink Smile
В советские времена был такой анекдот
Покупатель-иностранец в советском гастрономе: "Я что-то не вижу у вас чёрной икры"
Продавец: "А у нас на неё спроса нет, уже давно чёрную икру никто не спрашивает" girl_haha

Амритана писал(а):
супчик нам очень понравился. Спасибо большое за рецепт

Амритана, это очень радует Yahoo!
Амритана писал(а):
Теперь будем искать еще рецепты с саго.

У меня есть сладкое блюдо
Экзотический десерт с саго http://forum.say7.info/topic11373.html

А вообще им можно разные супы заправлять nyam2
Страница 1 из 1

Наверх