Шпик домашний

девочки, хочу предложить очень хорошую закуску, это вкусно с хлебом с супом, и просто с огурчиком, аджикой т.д. ........кусок сала, лучше подбрюшье, с прослойкой, смолоть на комбайне, можно через мясорубку, туда перец, соль, чеснок.....я больше ничего не люблю, но можно любые прправы, например орегано,майоран, хмели-сунели, 2 часа и можно кушать, а как вкусно со свежим огурцом, у меня муж не признает никакую вареную колбасу, и когда в холодильнике кончается шпик, это значит нам нечего есть...... да это иэкономно, шпик в магазине очень дорогой, белорусы меня поймут, вечно у него какой-то елкий привкус, а так очень вкусно....

Диана! Очень интересный рецепт... Спасибо...

diana1978
Диана, это напоминает паштет?Массу надо намазывать на хлеб?

Думаю и моему мужу придется по вкусу!
В закладки! Спасибо!

diana1978
Дианочка, очень интересный рецептик, тем более, что и холода наступают. Куда ж без сала?

Никогда не думала, что сало можно через мясорубку
Здорово Спасибо

спасибо за внимание к рецепту, да это похоже на паштет, намазывать нужно на хлеб, можно перемалывать через мясорубку, а еще лучше измельчать в комбайне, тогда получается кремообразная масса.......

diana1978
Спасибо!

Сколько соли и на какое количество сала? А в каких пропорциях Вы это делаете?

diana1978 писал(а):

перец, соль, чеснок.....я больше ничего не люблю, но можно любые прправы, например орегано,майоран, хмели-сунели,

Я зелень добавила для цвета. Очень вкусно.