Сёмга со шпинатом под сыром

Как настоящий фанат шпината и сыра с плесенью, решила соединить их в одном блюде, запекая их с нежной и вкусной рыбкой!
Итак:

Что нужно:
- 1 стакан риса
- 1 луковица
- шпинат -200 гр.
- сыр Фета - 150 гр.
- сёмга свежая - 200 гр.
- сыр Дор Блю - 70 гр.
- сыр Гауда - 100 гр.

Рис отварить в несолёной воде (главное, чтоб не переварился! лучше пусть недоварится).
В это же время обжарить на сковородке лук, добавить к нему шпинат, обжарить лук и шпинат вместе минут 5, и выложить к ним сыр фета. Всё перемешать.
Далее выкладывать слоями в глубокий противень:
1 слой - рис, 2 слой - шпинат-лук-фета, 3 слой - сёмга кусочками, сверху натереть сыр - Гауда и Дор блю.
Запекать при средней температуре 15-20 минут

Спасибо за замечательный рецептик аппетитной рыбки! Попробую!

Юлия ! Очень интересный рецепт... и вкусная рыбка, а от шпината вообще балдею да ещё с сыром , забираю в закладки...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Классный рецепт,спасибо,
попробую приготовить,только рис не буду добавлять,а удвою все составляющие рецепта,чтобы запеканка не получилась слишком тонкой.

Малгося,
попробуйте обязательно! Я уверена, что понравится!

Татьяна Смирнова
Танечка, забирайте на здоровье! Шпинат с сыром - отличное сочетание! А вместе с рыбкой всё получается очень нежно Приятного аппетита!

Beatrisa,
согласна, рис - не главная составляющая. Остальные ингредиенты и без риса могут быть прекрасным самостоятельным блюдом.
Угощайтесь!

Девочки, большое спасибо за приятные слова!