Говядина с айвой
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
22 Окт 2008 3:07
Мне очень нравится это вкусное блюдо. Мясо с айвой очень удачно сочетаются. А трудозатраты минимальны. 600-700 граммов говядины нарезать кубиками. 2 луковицы мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле с добавлением 50 граммов сливочного масла. Положить в сковородку с луком мясо. Держать на сильном огне минут 5, все время помешивая. Мясо нужно слегка обжарить, но не выпарить весь выделяющийся сок. Закрыть крышкой, огонь уменьшить до маленького и тушить около часа. Мясо должно тушиться в собственном соку. 2 крупных айвы, разрезать на дольки c кожицей. Добавить айву к мясу. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном и зеленью киндзы. Добавить примерно стакан горячей воды. Закрыть крышкой и тушить до мягкости айвы, 7-10 минут. Вкус будет еще богаче, если дать блюду настояться. На гарнир отварная картошка или рис. |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
22 Окт 2008 3:28
Я только сегодня айву купила - и тут пожалуйста - вкусный рецептик
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||||||
22 Окт 2008 3:35
Да не за что, если у тебя такой же рецепт ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
22 Окт 2008 8:14
Ольга К.
Олечка!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||
22 Окт 2008 11:07
|
Таисия
54 года Казахстан |
||||||||
22 Окт 2008 11:18
Оль
![]() ![]() Как будет айва - приготовлю говядину по твоему рецепту! ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vintage
49 лет ХМАО-Югра |
||||||||
22 Окт 2008 13:31
Олечка, я обожаю и курочку и любое мясо с айвой ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
На здоровье, Таисочка ![]() ![]() ![]()
Это упущение надо исправить ![]()
Инночка, буду очень рада ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
22 Окт 2008 13:50
и я ![]() ![]() ![]()
ну ничего с айвой не пробовала ![]() ![]() ![]() |
Valentina47
75 лет Cанкт-Петербург |
||||||||
22 Окт 2008 13:55
Валечка, тогда может уже пора начать пробовать ? ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
23 Окт 2008 14:29
Ольга К. Хм, интересно, а я айву только в чай добавляю с сахаром вместо лимончика, никогда не думала, что ее можно при готовке использовать...
![]() ![]() |
Stepanka
46 лет Калининград |
||||||||
23 Окт 2008 15:23
Инночка, на самом деле айву во вторых блюдах используют испокон века на Кавказе. Есть рецепт мяса с айвой в "Книге о вкусной и здоровой пище" . Так что это не "новодел", а классика жанра
![]() ![]() ![]() Ну и само собой, айва очень полезна. ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
25 Окт 2008 1:30
Я такой такой рецептик искала давно!
![]() ![]() ![]() |
natashka
44 года Украина Одесса |
||||||||
25 Окт 2008 2:59
Наташенька, я очень рада, что помогла тебе с рецептом
![]()
Спасибо большое за поддержку ![]()
Это, как сама видишь, совсем просто ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
25 Окт 2008 3:14
Олечка, рецептик просто замечательный, очень люблю айву, и как раз с Украины 4 шт. приехало, так что будем пробовать. Спасибо.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Lesik
49 лет USA |
||||||||
25 Окт 2008 3:39
Леночка, спасибо тебе большое
![]()
Как кстати ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
27 Окт 2008 22:40
|
natashka
44 года Украина Одесса |
||||||||
27 Окт 2008 23:23
Ольга!
Не знала и никогда не слышала о таком сочетании. Спасибо. ![]() ![]() ![]() |
Ольга из Воронежа
69 лет |
||||||||
28 Окт 2008 3:11
Наташенька, а я уже видела твой отчет в "Обедах" и очень обрадовалась ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Вот это по-нашему, тезка ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
12 Ноя 2008 13:11
Ольга, большое спасибо за рецепт! Вчера приготовила - очень вкусно
![]() А уменя к вам вопросик, тоже по поводу айвы, может знаете как сделать десерт из айвы, может запечь в духовке, хочется порадовать деток и себя! |
Gvenevra
Александра 42 года г.Сургут |
||||||||
12 Ноя 2008 13:14
А мне вот моя Нанашка дала грушу закатанную и сказала добавлять к мясу,я до сих пор не могла понять что за вкус получиться
![]() Ольга спасибо за рецептик,теперь буду делать с грушей ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Светуличка
39 лет |
||||||||
12 Ноя 2008 15:05
На здоровье, Александра !!! ![]() ![]()
Можно запечь, также как яблоки, только подольше запекать. А я очень люблю варенье айвовое. Вы не пробовали? Очень вкусно ! ![]() ![]() ![]() ![]()
Светуличка, будьте смелее ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
19 Ноя 2008 10:37
мясо с айвой - супер
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Тетя Таня
57 лет Одесса |
||||||||
19 Ноя 2008 15:39
Твоя правда, Танечка ! ![]()
![]() ![]() ![]() На здоровье, я рада, что напомнила тебе о такой вкуснятинке ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||
21 Ноя 2008 14:32
|
Таисия
54 года Казахстан |
||||||||
21 Ноя 2008 19:15
Таечка, безумно красиво !!!
![]() ![]() ![]() Спасибо огромное за такое волшебное фото ! ![]() ![]() ![]() Ужасно рада, что блюдо понравилось ![]() ![]() ![]() За твои умелые ручки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |