Баранина «Неженка»
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
26 Окт 2011 20:51
 |
Gekzstella
 Кристина 33 года Новосибирск   |
|
 Сразу прошу прощения за все возможные недочёты!  Так как это мой первый опыт 
Мясо баранины по этому рецепту получается просто нереально нежным!!!  Оно, в прямом смысле этого слова, просто тает во рту! А секрет довольно прост - в увеличении время тушения!!! 
И так начнём: Для приготовления "Неженки", нам понадобятся: Мясо баранины (я брала ляшку) Сметана Кетчуп (или томатная паста) Лук Морковь Растительное масло Соль, перец, лавровый лист  Приготовление: Мясо нарезать брусочками  Лук порезать (не слишком мелко)  Морковь натереть на средней терке  В сковороду с горячим маслом опустить мясо  Жарить, постоянно помешивая, 7-10 минут  Добавить лук, морковь  Хорошо перемешать, посолить, жарить ещё минут 5-7  Добавить кипяченой воды, так, чтобы мясо полностью скрыло, довести до кипения  Накрыть крышкой, убавить огонь, тушить 50-60 минут (по мере испарения воды, советую доливать)  Смешать сметану и кетчуп (в пропорциях 2:1), добавить к мясу. Тушить ещё около 15-20 минут  Добавить лавровый лист  Вот и всё! Рецепт довольно прост  , но он стоит того, чтобы его приготовили!!! Потрясающий вкус мяса баранины, в сочетании с нежной сметанкой, дают неповторимый, нежнейший вкус!!!
 ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!   |
||
|
26 Окт 2011 20:57
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
|
Да, я бы не отказалась от порции такого мяска
 |
||
|
26 Окт 2011 21:02
|
Gekzstella
Кристина 33 года Новосибирск |
|
Карина!!!  Вы не представляете, как мне приятно, читать первый в моей жизни комментарий к собственному рецепту 
Спасибо 
Хоть мяском и не смогу угостить  Хоть рецептиком поделилась 
Угощайтесь   |
||
|
26 Окт 2011 22:37
|
Матяна
 Татьяна 68 лет Єдина Країна |
|
|
Кристина,мяско прелесть,но я бы добавила побольше приправок.баранинка их любит
 |
||
|
26 Окт 2011 23:28
|
Gekzstella
Кристина 33 года Новосибирск |
|
Спасибо за Совет!!!
Я с бараниной ещё на "ВЫ"  А с какими приправками баранинка хорошо сочетается??? |
||
|
27 Окт 2011 15:13
|
marina42
 Марина |
|
|
Кристина,с дебютом тебя!!![url=http://[censored smajliki]/smilie-930945639.html]
 [/url]
А мяско отличное!!!  |
||
|
27 Окт 2011 16:18
|
Gekzstella
Кристина 33 года Новосибирск |
|
Марина Огромнейшее СПАСИБО |
||
|
27 Окт 2011 20:35
|
plina78
 полина 46 лет Липецк |
|
|
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
|
||
|
27 Окт 2011 21:06
|
Gekzstella
Кристина 33 года Новосибирск |
|
Кушайте на здоровье Очень рада, что Вам понравилось  |
||
|
28 Окт 2011 17:53
|
**ELYA**
 Эльвира 52 года Новосибирск |
|
|
Люблю баранину, обязательно попробую по твоему рецепту
|
||
|
28 Окт 2011 23:34
|
Gekzstella
Кристина 33 года Новосибирск |
|
Будет очень приятно прочитать Ваш отзыв |