Тесто курУ

отмечусь... планов на Н.Год - громадьё...!!!

Тесто шикарное, пеку не первый раз из него, в основном начинка: мелко нарезанная сырая картошка и такое же филе курицы, кусочек сливочного масла внутрь и получается очень вкусно.

Подскажите, пожалуйста при отсутствии миксера может можно руками или блендером?

Валерия , очень симпатичные пигожки !Мои домашние очень любят сырную выпечку и я обязательно их сделаю. Есть вопрос у меня - можно ли вместо сливочного использовать подсолнечное масло , и муку спелту или цельнозерновую ?

приготовлю своим вашу вкусняшку

Очень быстрые получились пирожки! Я делала с мясом.Из половины нормы - целый противень! Рассыпчатые, вкусные!
Спасибо!

Kiziridu
Добрый день! подскажите а уксус какой %?
ответ нашла уже что 6%, добавьте в рецепт.. что бы вопросов не было , попробую спечь пирожки

Спасибо большое за рецепт, отличное тесто, очень приятное в работе.

Доброго времени суток, всем форумчанам!

Валерия, большое спасибо за рецепт такого замечательного теста! Очень понравилось с ним работать. Сейчас стоит в духовке с сыром и сосисками .

Kiziridu
Спасибо большое за рецепт Давно лежал в закладках, и вот решилась,
и не пожалела. Делала 1/3 нормы (нужна была только крышечка верхняя для
пирога),получилось немало, половину заморозила, воды понадобилось меньше,
то есть в следующий раз, вливать воду постепенно, буду пробовать по рецепту -
пирожками.
Время выпечки минут 40-45 до зарумянивания

Делала из этого теста 2 большие пиццы
тесто беспроблемное, вкусное, но тяжелое.... жирное
всё-таки, как написано в рецепте про маленькие закусочные пирожочки, лучше следовать этой рекомендации
2 куска пиццы для меня было ооооочень тяжело (хоть и с вареной курочкой)

Очень люблю эти моментальные пирожки. В этот раз в начинке остатки от жареной индейки с жареным луком и яйцом .
Половина нормы.

Девочки, извините, встряну по поводу соли. Мой сын живет в другой стране. И он мне говорит, что у него 2 чайных ложки весит 10 грамм. А у меня одна чайная ложка это 8-9 грамм. При том, что мы оба пользуемся мерными ложками. Вот так получается. Поэтому в рецепте именно так и получается. А 10 грамм все обьясняет. Так что берите соли по вашему вкусу. Ориентируйтесь на вес. Еще раз прошу прощения за свой комментарий А тесто супер! Спасибо автору. Жаль, что она перестала отвечать.

По рецепту автора в начинку из сыра Фета нужно добавить яйцо. Я добавила и начинка стала очень жидкая. Думаю, что лучше яйцо разбить в отдельную чашку, перемешать и добавлять в сыр постепенно. Оставшуюся часть использовать для глазури.