Салооо....ну очень вкусное сало

goi
Олечка, спасибо тебе за приложение к рецепту. Удачно я сюда заглянула.
Вереск
Вероничка, и тебе еще раз спасибо за нужную вкусную темку.
Девочки, с наступающим Новым Годом и Рождеством!

goi писал(а):

1 ст.л. укс.кислоты

Простите за дурацкий вопрос это уксусная эсенция или 9% уксус? Просто уж очень хочется приготовить

Oksuha77,
Ксения,в рецепте Оли "Кислое мяско" используется 70% уксусная кислота-уксусная эсенция ,а в рецепте сала- 5% уксус.

А сколько брать 9%уксуса???

Кулинар,
Алиса,вот нашла на нашем форуме ссылку на калькулятор для расчета уксуса: http://www.solenya.ru/uc.htm

вай.... нямка...
моя мама сало обмазывает в специях и соли и варит в нескольких кульках. Тоже вкусненько получается.

Янчик82,Яна

Вероника, спасибо за рецепт! получается действительно оооочень вкусно, делала уже четыре раза. Самое жесткое сало становится мягким и нежным, просто во рту тает. Уж на что я не люблю вареное сало, но этот рецепт меня покорил-за уши не оттянешь от такой вкусняшки!

Параллель,
Гуля,на здоровье
очень рада,что рецептик понравился и прижился

Спасибо за рецепт !

ольчик71,
Оля,спасибо,что заглянула в темку

Вереск писал(а):

попробуйте-это не колбаса из магазина,Даже доктора рекомендуют кушать сальцо с черным хлебушком

Вот спадет жара, и обязательно полечимся такой вкуснотой! Читала и облизывалась!...
В закладочки...

Mira Slavena писал(а):

В закладочки..

Это по-нашему Удачи

Тучки, дождик и прохлада... наконец-то!
Можно теперь и сальце приготовить!
Ну оооочень вкусное получилось!
Вот такое:

_____1) c черным перчиком ________2) с паприкой и чили ______3) с прованскими травами__

И в разрезе:





Вероника, благодарю премного за рецептик!
Это такая вкусняшка!

Mira Slavena писал(а):

Это такая вкусняшка!

Мира,согласна с Вами на все 100%
Фото очень аппетитные Большое спасибо за теплый отзыв и доверие к рецепту

Мяско по рецепту goi Оли,на этот раз готовила свинную шейку,получилось очень вкусно ,но пожалела,что взяла всего лишь 1кг. мяса-в следующий раз обязательно возьму кусочек побольше

Какие сало и мяско красивые, надо приготовить, попробовать, уверена, что очень вкусно.
Вероника, Ольга, спасибо

вот и я с отчетом

Положила уксусную эсенцию по совету Оли Мясо очень вкусное, но отдает кислинкой в следующий раз положу уксус или меньше эсенции Спасибо, Вероника и Оля

Rosmary писал(а):

Мясо очень вкусное,

,
Лида,рада видеть тебя да еще с таким шикарным фото
Рецептом мяса поделилась Оля,спасибо ей огромное
А легкая кислинка дает особенный вкус мясу,я например когда варю холодец,то обязательно при разливе его подкисливаю уксусом и получается просто супер.Если для тебя уж слишком кислый вкус,то можно подогнать его количество под себя.Спасибо,что воспользовалась рецептом

[quote="Вереск"]Если для тебя уж слишком кислый вкус,то можно подогнать ег
о количество под себя.Спасибо,что воспользовалась рецептом [/quote
Я так и подумала, мне что-то последнее время кислота чувствуется Но очень вкусное мяско, а если сверху абхазкую аджичку... Спасибо

Очень вкусно!!! Делала свинную шею. Замечательная альтернатива колбасе. Утром на бутербродики кусочек мяска, да с чайком!!!

Прекрасный рецепт!

Спасибо большое!!!

Таня.М. писал(а):

Прекрасный рецепт!

Спасибо goi Оле,что поделилась с нами таким шикарным рецептом
Татьяна,спасибо за доверие к рецепту и такой теплый отзыв

Вероника и Оля, спасибо вам огромное за очень вкусное сало! Готовила и по рецепту Вероники и по рецепту Оли! Вкусно очень! С борщом да черным хлебом ! Спасибо от меня и моей семьи!

volarni писал(а):

Вкусно очень!

Ларочка,на здоровье
Очень рада,что понравилось и спасибо за доверие к рецептам

ДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ДАЖЕ СЫН ЕЛ ХОТЯ ДО ЭТОГО САЛО НИ В КАКУЮ БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ