Суп-пюре со шпинатом

на сегодня у нас легкий суп, попробуйте все, даже кто не любит шпинат

нам понадобиться на 4 порции( Я ВЗЯЛА НА 2 ПОРЦИИ)
800 мл. бульона
400 гр, свежего шпината ,( я взяла самороженный)
1 ст.л подсл.масла
1 луковица и 1 зубок чеснока
250 мл. сливок
50 гр. кус-куса
соль, перец
зерна граната по вкусу

лук и чеснок мелко нарезать, слегка обгарить на масле , добавить шпинат, потушить , пока шпинат не станет мягким , если вы берете свежий, если замороженный, то пока не оттаит,добавить бульон и потушить 10 минут
снять с огня,

пропюрировать до однородной консистенции, добавить сливки, посолить ,поперчить

кус-кус залить кипяченной водой 1-1, посолить
дать набухнуть 10 минут


разрыхлить


суп налить в тарелки, наверх положить 2 ложки кус-куса, и зернa граната
и подать


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Какой интересный супчик
Катюш, а кускус варить не надо ?
Мы последнее время стали любители супов-пюре, поэтому твой супчик забираю с удовольствием
Спасибо

LeDi WaDa писал(а):

Катюш, а кускус варить не надо ?

Валерия, я его сама первый раз делала, и на упоковке как написано было , так я и сделала, просто кипятком залила
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

Екатерина! Очень заинтересовал рецепт, недавно открыла для себя шпинат, оказалось, что это вкуснятина, делаю его на гарнир , с кашей и т.д., а вот про суп и не могла догадаться, и кус-кус есть, так что большое пребольшое ...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Очень заинтересовал рецепт, недавно открыла для себя шпинат, оказалось, что это вкуснятина, делаю его на гарнир , с кашей и т.д.,

когда мои дети в школу ходили, готовили там блюда со шпинатом,домой приходили с рецептами, я повторяла их, но не елось, или я не так готовила , или дети просто в школе голодные были

Татьяна Смирнова писал(а):

а вот про суп и не могла догадаться, и кус-кус есть, так что большое пребольшое ...

очень вкусно, Таня, и спасибо за внимание

katinka
Катюша, суп великолепный! Забираю с радостью! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Забираю с радостью!

Оля, да всегда пожалуйста

если бы знать ещё, что такое кус-кус)))

Нотка Натали писал(а):

если бы знать ещё, что такое кус-кус)))

Кус-кус, куску́с (араб. كسكس‎‎) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм.
Наташа, можно взять просто пшено

=Sjfahka-33=