Котлеты нежные с грибами

Сообщение Автор
Котлеты нежные с грибами
07 Ноя 2008 0:06

Распечатать сообщение
Фото


В основе - рецепт Макса ОЛИВЕР - с моими изменениями и дополнениями.
Котлеты необыкновенно вкусные, сочные и ароматные. Нам нужно -

-мясо (свинина с телятиной), я делала с куриной грудкой и мясом окорочков - 750 гр
-лук - 1,5 шт. среднего размера
-картофель - 1штука среднего размера
-грибы,лучше свежие,но можно и замороженные - 250гр
-чеснок - 2зубочка
-бульонный кубик грибной или куриный - 1
-карри - 0,5 чайной ложки, кто любит,можно больше
-перец молотый черный и красный , кориандр
-0,5 стакана мелко нарезанной зелени укропа и петрушки
-соль

Пропускаем через мясорубку мясо, 1картофелину, 2 зубка чеснока, 1луковицу, 125гр грибов. Мясо лучше провернуть дважды. Добавляем карри,перец черный,перец красный , кориандр, соль, 0,5стакана резанной зелени. Тщательно вымешать.
ЯЙЦО НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
Жарим до готовности. Делаем соус - вторую половину грибов -125гр-обжариваем с половиной луковицы,добавляем 1стакан воды и грибной или куриный кубик .Доводим до кипения.
В посуду выкладываем пожаренные котлеты в один слой и заливаем соусом с грибами.Тушим под закрытой крышкой 10минут, после закипания.
Из этой порции получается 14 штук котлет.
Приятного аппетита!
polinad2007

Полина

76 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
07 Ноя 2008 0:20

Распечатать сообщение
polinad2007 писал(а):
Котлеты необыкновенно вкусные, сочные и ароматные.

Полина, спасибо за такой аппетитный рецепт Romashki Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

74 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
07 Ноя 2008 0:21

Распечатать сообщение
На здоровье!
polinad2007

Полина

76 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
07 Ноя 2008 0:51

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик. Как раз сегодня я собирала грибы!!! Иду делать Rose
Людо4ка

Людмила

46 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
07 Ноя 2008 1:01

Распечатать сообщение
Желаю удачи!
polinad2007

Полина

76 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
07 Ноя 2008 3:24

Распечатать сообщение
Захотелось попробовать nyam2
Полина, спасибо за интересный рецепт! Rose
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
07 Ноя 2008 4:00

Распечатать сообщение
Не за что.Буду рада,если понравится.
polinad2007

Полина

76 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
07 Ноя 2008 5:12

Распечатать сообщение
Полина , котлетки просто nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за рецептик. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

48 лет
USA

LesikМои рецепты
 
09 Ноя 2008 21:42

Распечатать сообщение
На здоровье!
polinad2007

Полина

76 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
11 Авг 2011 22:46

Распечатать сообщение
Спасибо, Полина!
Буду готовить обязательно. Тушеные котлетки , да еще с грибами.... Мои будут в восторге.
Еще раз , спасибо, что поделились опытом.
Таня69

Таня

51 год
Москва

Таня69Мои рецепты
 
11 Авг 2011 22:51

Распечатать сообщение
Таня69
Танечка, пользуйся на здоровье, буду рада, если понравится! Rose Rose Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

76 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
26 Авг 2011 15:56

Распечатать сообщение
polinad2007
Полина, большое спасибо Romashki , понравился рецепт, отправляю в закладки!
Танюха-летчица

Татьяна

36 лет
Ростов-на-Дону

Танюха-летчицаМои рецепты
 
26 Авг 2011 22:41

Распечатать сообщение
Танюха-летчица
Танечка, удачи! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
polinad2007

Полина

76 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
15 Фев 2015 1:52

Распечатать сообщение
wacko1 wacko1 wacko1
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
15 Фев 2015 12:30

Распечатать сообщение
Тори.я

girl_claping girl_claping girl_claping Rose
polinad2007

Полина

76 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |