Рулет медовый с орехово-смородиновой начинкой

Угощайтесь медовой домашней выпечкой.
Источник "медовая кулинария"



Набор продуктов:

Для теста:
450-500 гр муки
50 гр сливочного масла
200 гр сахарной пудры
2 столовые ложки меда
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка рома
10 гр корицы и аниса по желанию
5 гр пекарского порошка

Для начинки:
5 ст ложек варенья из смородины или можно заменить вишневым
немного лимонной цедры
15 ст ложек толченного арахиса или грецких орехов
100 гр изюма заранее вымоченного в горячей водичке.отжать и высушить бумажным полотенцем.
Все продукты для начинки смешать.


Способ приготовления:

Мед,сливочное масло,сметану,сахар,ром,яйца
Хорошо нагреваем на горячей водяной бане и взбиваем венчиком.
Даем остынуть.
К просеянной муке примешиваем пекарский порошок,корицу,анис

Замешиваем некрутое тесто.В работе тесто эластичное и мягкое.

Муки может понадобиться чуть большое или чуть меньше.
Для начала засыпайте 450 гр.
Все зависит от ваших продуктов,яйца по размеру у меня Л.и мед по консистенции у кого-то гуще ,или жиже.
Делим тесто на две или три части.я разделила на 3.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт приблизительно в 3-4мм

Намазываем начинкой

И свертываем рулетом,у меня по длине рулет не помещался в противень и я его скрутила рогаликом.
Перед тем как поставить духовку ,смазываем молоком с взбитым яйцом,чтобы поверхность не трескалась при выпекании.
Выпекаем в духовке разогретой до 200 градусов до золотистого цвета приблизительно 20-25 минут.

На следующий день нарезать на ломтики.Как и любая медовая выпечка вкусная и мягкая на следующий день.

Приятного аппетита!!!

Лика!!! Как же аппетитно!!!! Вот бы сейчас кусочек к кофе!!!! Спасибо за эту ароматную новинку!!!!!

Ммм, Ликусь, представляю, какой аромаааат... Потрясающий рецепт, спасибо тебе, что поделилась с нами, дорогая!

A-Zhyr писал(а):

Лика!!! Как же аппетитно!!!! Вот бы сейчас кусочек к кофе!!!! Спасибо за эту ароматную новинку!!!!!

Анна,угощайся на большое здоровье
Спасибо ,что зашла в гости и оставила свой комментарий

Dellamisa писал(а):

Ммм, Ликусь, представляю, какой аромаааат... Потрясающий рецепт, спасибо тебе, что поделилась с нами, дорогая!

Любовь,спасибо большое ,за приятный отзыв Буду очень рада если рецепт пригодится

Вау!! Лика, какие рулетики!! Хочу хочу хочу Спасибо за очередной великолепный рецепт!

Лика, обязательно буду готовить , спасибо!

Лика, а я не вижу в рецепте теста, сколько нужно сливочного масла??? Должно быть очень вкусно, только про масло разъясните?!

Joolasja писал(а):

Вау!! Лика, какие рулетики!! Хочу хочу хочу Спасибо за очередной великолепный рецепт!

Юленька.Буду очень рада, если этот простой, но вкусный рецепт пригодится!!! Пеки на здоровье и спасибо большое за твой теплый отзыв!!!

escada писал(а):

Лика, обязательно буду готовить , спасибо!

Леночка.на здоровье!!! Очень буду рада, если пригодится рецепт!

Tasynja писал(а):

Лика, а я не вижу в рецепте теста, сколько нужно сливочного масла???

Тася ты права в рецепте я не указала.Вот спасибо большое.что заметила и написала мне

Tasynja писал(а):

Должно быть очень вкусно, только про масло разъясните?!

50 гр масла.Буду очень рада, если рецепт пригодится и понравится,

Прелесть какая! Очень люблю медовую выпечку! Спасибо, дорогая!!!!!!!!!

Девчонки, ну у вас и темпы, как все успеть, столько вкусностей сразу, не знаешь за что браться первым. Лика рулет просто замечательный и медовый к тому же, а это просто супер!

Лика! Спасибо за такой прекрасный и простой рецепт...
Я согласно с Джухи, что успеть невозможно, сколько ты предлагаешь вкусностей ...


[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

корделия писал(а):

Прелесть какая! Очень люблю медовую выпечку! Спасибо, дорогая!!!!!!!!!

Леночка,Так приятно, что тебе приглянулись рулетики
Спасибо огромное, Леночка и пеки на здоровье !!!

Джухи писал(а):

Девчонки, ну у вас и темпы, как все успеть, столько вкусностей сразу,

Джухи писал(а):

не знаешь за что браться первым.

Джухи.а ты в закладочки собирай,и когда захочется медовой и быстрой выпечки,мой рецепт тебе и пригодится

Джухи писал(а):

Лика рулет просто замечательный и медовый к тому же, а это просто супер!

Пеки на большое здоровье и в удовольствие
Спасибо огромное за интерес к моему скромному рецепту !!!

Татьяна Смирнова писал(а):

Лика! Спасибо за такой прекрасный и простой рецепт...

Татьяна.Спасибо Вам большое, что обратили внимание на мой рецепт.. Буду безумно рада, если рецепт пригодится

Татьяна Смирнова писал(а):

Я согласно с Джухи, что успеть невозможно, сколько ты предлагаешь вкусностей ...

Татьяна,я большая любительница сладкого. особенно домашней выпечки.А рецепты все очень вкусные.Вот мне и хочется с Вами со всеми поделиться

Ликуся! Уррраааааааа! Опять новый рецепетик!

Лика, я обожаю медовую выпечку , а вот медовый рулет еще ни разу не пробовала
С удовольствием воспользуюсь твоим новым рецептиком, мне он очень-очень нравится Тем более, что варенье смородиновое и изюмчик у меня есть
Спасибо Ликуся

Малгося писал(а):

Ликуся! Уррраааааааа! Опять новый рецепетик!

Малгосенька,дорогая, спасибо, что зашла ко мне в гости !!! Буду очень рада, если тебе пригодится мой рецептик !!!
Малгосенька,спасибо тебе большое ,за такую милую и красивую открыточку

Марина0909 писал(а):

Лика, я обожаю медовую выпечку , а вот медовый рулет еще ни разу не пробовала

Мариночка.попробуй испечь для разнообразия Очень надеюсь, что тебе мои рулетики понравятся !!

Марина0909 писал(а):

С удовольствием воспользуюсь твоим новым рецептиком, мне он очень-очень нравится Тем более, что варенье смородиновое и изюмчик у меня есть Спасибо Ликуся

Пеки на большое здоровье!
Буду ждать с нетерпением отчетик !!! Спасибо тебе большое пребольшое,Мариночка !!!

Ликочка, очень соблазнительный твой рулетик! Спасибо за рецепт. Уже убрала в закладки.

ЛИКА рецепт простой и быстрый в ближайшие дни приготовлю и с отчётом сюда.

Багира-Манго писал(а):

Ликочка, очень соблазнительный твой рулетик! Спасибо за рецепт. Уже убрала в закладки.

Ларочка,угощайся на здоровье! буду только рада, если воспользуешься рецептом! Спасибо за приятный отзыв,Ларочка

люба-лиса писал(а):

ЛИКА рецепт простой и быстрый в ближайшие дни приготовлю и с отчётом сюда.

Люба,пеки на большое здоровье и в удовольствие!!! Обязательно приходи с отчетиком,буду ждать , спасибо, что заглянула ко мне на рулетики

Акилежна
Лика, классные рулеты получились! Такие, я бы сказала, большие кифлики Выглядит очень заманчиво! Беру на заметку. Спасибо

Лика, большое спасибо за очередную такую уютную домашнюю выпечку!
Римма

Пламя писал(а):

Лика, классные рулеты получились! Такие, я бы сказала, большие кифлики Выглядит очень заманчиво!

Оксаночка,Буду очень рада, если пригодится и понравится рецепт! Спасибо тебе огромное за твое внимание!!!

Пламя писал(а):

Беру на заметку. Спасибо

Пеки на большое здоровье всей семьи

annushka12 писал(а):

Лика, большое спасибо за очередную такую уютную домашнюю выпечку! Римма

Римма,попробуй на здоровье!! Очень надеюсь, что результат порадует и рецепт не доставит никаких трудностей в приготовлении! Спасибо тебе огромное за отзыв!!!

Вчера пекла рулетик, сегодня его уже нет! Был просто с яблочным повидлом и много рома, получилось вкусненько Спасибо за рецептик!

Ликочка, какая прелесть А какой интересный состав
С удовольствием забираю
Спасибо

Tasynja писал(а):

Вчера пекла рулетик, сегодня его уже нет!

Тася,как вы так умудрились не дать время медовому рулету настояться и пропитаться???????????

Tasynja писал(а):

Был просто с яблочным повидлом и много рома, получилось вкусненько Спасибо за рецептик!

Раз вам было очень вкусненько,я ооочень рада
Спасибо тебе большое, что доверилась рецепту,Тася и за твой отзыв

LeDi WaDa писал(а):

Ликочка, какая прелесть А какой интересный состав С удовольствием забираю Спасибо

Лерочка,Спасибо большое за такой милый и теплый отзыв !!! Буду очень-очень рада, если тебе понравится рецепт Пеки на большое здоровье,всем твоим домочадцам

Обалденный рулет! Но разделив тесто на три части - получила тоненькие рулетики. В следующий раз разделю на два. Тесто как на "Рыжик", очень вкусно. Буду экспериментировать с начинками. На очереди маково-ореховая...