Пшеничный хлеб с изюмом ( Golden Raisin Bread)

Светик,спасибо что напоминаешь нам о таком вкусном хлебе.Хоть мои и не очень воспринимают хлеб с добавками,ну да я их иногда не слушаю


водички тоже пришлось добавлять,а то туговато получалось.

elay писал(а):

Светик,спасибо что напоминаешь нам о таком вкусном хлебе.

Привет Ленусик!!!
Хлебушек ооочень хорош!!!
А трещинки особую прелесть ему придают!

elay писал(а):

Хоть мои и не очень воспринимают хлеб с добавками,ну да я их иногда не слушаю

И я не слушаю...надо же и самой полакомиться...

elay писал(а):

водички тоже пришлось добавлять,а то туговато получалось.

Вото точно Лен - этой зимой у меня многие хлеба больше воды просят, этот не исключение.
Я в тесто дополнительно 50-60г воды подливала ( на 1 хлеб).

cvetik66
Света, а что за красивая чашка у тебя для расстойки хлеба?

танюся Б писал(а):

Света, а что за красивая чашка у тебя для расстойки хлеба?

Тань - это специальная расстоечная корзина из ротанга...
Вот тут можешь посмотреть:
http://www.teetraeume.de/Gaerkoerbe/Peddigrohr

Света, а чем можно заменить овсяные хлопья? Поздно чухнулась забыла купить а апару уже поставила

Chokoqueen
Ой,а я думаю,что это за новая девушка присоединилась к нам!!!
Не узнала тебя Ланочка! Богатой будешь!
Красавицаа,и такая молоденькая,совсем девочка!

Chokoqueen писал(а):

Света, а чем можно заменить овсяные хлопья? Поздно чухнулась забыла купить а апару уже поставила

Я наверное уже опоздала с ответом...
Совсем,совсем никаких нет хлопьев?....можно ведь любые!
Тогда добавь немного отрубей и вес хлопьев замени смесью муки и отрубей.
Если нет и отрубей - пеки на одной муке,тоже вкусно будет!

cvetik66 писал(а):

Ой,а я думаю,что это за новая девушка присоединилась к нам!!! Не узнала тебя Ланочка! Богатой будешь! Красавицаа,и такая молоденькая,совсем девочка

Ой, ну совсем засмущала Спасибо!

А я можно сказать так и сделала, чуть больше муки и добавила кунжута, стоит уже на брожении. Рискнула сделать на 4дневной закваске, вывожу новую, она у меня так бушует, я уже втрою банку меняю, взяла на 2 литра, подкормила, а она опять прет. Посмотрим какой хлебушек выйдет. Но тесто приятное.