Финиковый пудинг с карамельным соусом от Джейми Оливера

Сообщение Автор
Финиковый пудинг с карамельным соусом от Джейми Оливера
11 Ноя 2011 23:22

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Ингредиенты:
220 г фиников без косточек,
1 ч. л. соды,
85 г сливочного масла (заранее вынуть из холодильника),
170 г муки,
50 г коричневого сахара,
1/2 пакетика разрыхлителя,
2 больших яйца,
щепотка корицы,
2 ст. л. какао-порошка,
2 ст. л. несладкого йогурта,
1 банан тонкими ломтиками.
Для соуса:
115 г сливочного масла,
115 г коричневого сахара,
140 г сливок 33% жирности.

Финики положить в кастрюлю, добавить соду и 200 мл кипящей воды, оставить на 2 минуты – и вылить воду.
Фото

Измельчить в блендере финики до состояния густой пасты.
Фото

Деревянной ложкой взбить масло с сахаром до пышной пены.
Фото

Затем добавить яйца, муку, корицу и какао. Добавить в массу йогурт и измельченные финики.
Фото

Выложить получившееся тесто в смазанную маслом форму с высокими бортиками, положить сверху ломтики банана и немного вдавить их в тесто.
Фото

Выпекать 35 минут при температуре 180°C.
Соус:
Масло, сахар и сливки в сотейнике поставить на маленький огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, а соус не станет густым и коричневым.
Фото

Готовый пудинг выложить на тарелку и полить сверху карамельным соусом.
Фото

Приятного аппетита!
Lisana

Светлана

36 лет
Россия, г. Самара

LisanaМои рецепты
 
11 Ноя 2011 23:29

Распечатать сообщение
Какая вкусняшка! nyam2 nyam2 nyam2
И я первая! Wink Yahoo! Ураааааааа! good good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
11 Ноя 2011 23:51

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Какая вкусняшка! nyam2 nyam2 nyam2
И я первая! Wink Yahoo! Ураааааааа! good good2

Угощайтесь! Rose
Lisana

Светлана

36 лет
Россия, г. Самара

LisanaМои рецепты
 
12 Ноя 2011 12:04

Распечатать сообщение
Какой классный рецепт good2 С уважением отношусь к творчеству Джейми Оливера Smile Никогда не ела выпечку с финиками unknown , но вживую их очень люблю nyam2 А форма 24см в диаметре?
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
12 Ноя 2011 14:06

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какой классный рецепт good2 С уважением отношусь к творчеству Джейми Оливера Smile Никогда не ела выпечку с финиками unknown , но вживую их очень люблю nyam2 А форма 24см в диаметре?

Карина, спасибо за отзыв! Romashki
Я думаю форма 24см в диаметре подойдет. Я сама делала двойную норму и в овальной форме, поэтому точно сказать не могу. unknown
Lisana

Светлана

36 лет
Россия, г. Самара

LisanaМои рецепты
 
19 Авг 2012 13:22

Распечатать сообщение
Получилась такая вкуснотища, что даже слов нет.
Murarisa

Марина

37 лет
Пермь

MurarisaМои рецепты
 
19 Авг 2012 15:09

Распечатать сообщение
Murarisa
Марина, я очень рада что тебе понравилось girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за фото Rose
Lisana

Светлана

36 лет
Россия, г. Самара

LisanaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |