Что делать с оставшейся картошкой-фри?

Сегодня после праздника осталось очень много картошки-фри. Что с ней делать? Можно ли её как-нибудь "оживить", что бы завтра съесть или придётся выкинуть?

Мариша, поробоуй разогреть картошку в каком-нибудь соусе - томатном, грибном, сметанном.

Honey
Мариша я предлагаю сделать салатик "Гнездо"
Нужно: 2 средних отваренных окорочка, картофель фри (приметно с 3-4 картофелин), 5 вареных яиц, майонез, чеснок, зелень.
Мясо с окорочков разделить на волокна. Яичные белки нарезать соломкой. Перемешиваем картофель, мясо, белки и заправляем майонезом. Берем плоскую тарелочку и выкладываем эту смесь в форме гнезда. Яичные желтки растераем с майонезом и чесноком, придаем форму яиц и укладываем их в гнездо. Украшаем зеленью. Все

Люси - Люсичка
irinatsh - Ириша
Девочки, спасибо большое за советы.

Картошка фри очень просто восстанавливается. Раскалите масло для фритюра и в него буквально на 10 секунд опустите картошку. Она тут же станет хрустящей. Кстати, по этому же принципу готовится большое количество на банкеты. Обжаривается картофель до полуготовности (до светлой корочки) и вынимается. Перед подачей на стол оживляется в раскаленном фритюре.

картошку фри можно замораживать, потом разморозить при комнатной температуре и прожарить в раскаленном масле.

Я в кулинарной передаче "Едим дома" видела как Юлия Высоцкая готовит из вчерашней жареной картошки омлет к завтраку. Думаю, с картошкой фри можно сделать также. На дно - картошка и заливаешь взбитыми яйцами с чем-нибудь (колбаска, помидорки...), сверху можно посыпать сыром.

ни в коем случае картофель фри не готовьте до полуготовности, она просто почернеет. Нужно готовить до готовности, потом перед подачей просто "подогреваете" на раскаленном масле.