Какие овощи подходят к запеченому карпу?

Здравствуйте девочки.
Стоит у меня маринуется карпик,сейчас буду запекать.Только не знаю с какими овощами будет лучше всего.Может мне кто нибудь подсказать?

Таня, овощи подойдут любые,самый простой вариант-слой лука и картофеля и на эту подушку карпа. Я карпа не запекаю,а тушу с овощами- там слоями лук,картофель,свекла и морковь,а в промежутках между ними кусочки карп,соль,перец горошком,немного слив.масла- как закипит на маленький огонь и томится это все часа 1,5-5- получается тоже очень неплохо. Капусту цветную можно попробовать.В общем простор для фантазии. удачи!

Опоздала наверное, но может в следующий раз пригодится.
Карпа запекаю отдельно, на гарнир перец по-молдавски.
Беру красный сладкий перец, режу половинками, обжариваю с двух сторон, выключаю, посыпаю чесноком и капаю уксусом. Накрываю крышкой и настаиваю минут 15. Всё! На тарелке посыпать зеленью.

Самый вкусный карп с чесноком и луком. Фаршированный. Много лука и чеснока. Очень вкусно и аромат на всю кухню.
Не знаю, можно ли чеснок и лук к овощам отнести...

Люблю запечену, жарену и отварную рыбу с солеными огурцами. На мой вкус это лучший гарнир к рыбе. Ну, а если чтоб вместе с рыбкой овощи запекать, то морковка и лук. Помоему, их вполне достаточно. Они не отобьют вкус рыбы, а выгодно его подчеркнути сами пропитаются рыбой.