Рулет «8 Марта»
Сообщение | Автор | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19 Ноя 2011 17:36
Девочки предлагаю вашему вниманию вкусный мясной рулет, который мало того что достаточно быстро готовится, не очень затратен по денежным средствам, но к тому же не стыдно будет поставить на любой праздничный стол. Я смотрела что-то похожее видела, но немного не такой рецепт. Если все же кого-то повторю, скажите я уберу. Взят с сайта Юличкины рецепты автор Ва-юра. Называется рулет 8 Марта потому что в оригинале делался в виде 8, но поскольку я его делаю часто, а не только на 8 Марта я его форму и суть чуть изменила. Для рулета нам понадобится: Фарш мясной - 1,5 кг ( у меня свино-говяжий) Брокколи заморозка - 400 грамм Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. на самом деле вы можете брать любое количество лука и моркови, кто-то любит побольше лука в фарше а кто-то поменьше Перец болгарский - 2 шт. (он есть в оригинале, я его не люблю поэтому никогда не кладу)поэтому и на фото его нет. Яйца - 2 шт. Хлеб замоченный в молоке (иногда кладу, иногда нет) Чеснок - 3-5 зубчик (я кладу побольше, у нас в семье любят чтобы в фарше чесночек чувствовался) Лук зеленый Петрушка Тесто слоеное дрожжевое - 0,5 кг ( у меня покупное) Лук обжарить на растительном масле как начнет золотится лук, к нему потертый или выдавленный чеснок через 2-3 минуты натертую морковь (если будете класть болгарский перец то и его тоже нужно обжарить) Готовую зажарку остудить и добавить в фарш, туда же добавить порезанную зелень, яйца, соль, перец, хлеб смоченный в молоке (у меня нет) Хорошенько перемешать. На противень положить фольгу и смазать растительным маслом, взять чуть меньше половины фарша и выложить по кругу, или в виде 8 если делать как в оригинале. На фарш выложить замороженную брокколи. Сверху закрыть оставшимся фаршем украсить тестом смазать взбитым яйцом и фарш и тесто и поставить в разогретую духовку. Точное время готовки не подскажу, потому как у меня старая печка и в духовке нет даже градусника. Где-то на 180-200 градусах, час или чуть больше, смотрите по готовности фарша. Вот что на выходе. К сожалению нет блюда на которое можно было бы выложить этот рулет поэтому извините что фотка на противне. И поближе Самое вкусное из рулета почему-то оказалось тесто ![]() ![]() Когда делала именно этот рулет, была куплена не очень удачная заморозка брокколи и в процессе разрезания она разваливалась, да и вкусовые качества оставляли желать лучшего, поэтому к сожалению фото в разрезе нет. Ну и раз все же рулет не ввиде 8, то может быть его назвать не рулет "8 Марта" а "Рождественский венок" ![]() |
Iriska_nev
42 года Ставропольский край |
||||||||||||
19 Ноя 2011 17:40
Ирочка, с дебютом!!!!!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() С замечательным дебютом ! Представляю как это вкусноооо!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Людмилочка
Людмила 43 года Украина |
||||||||||||
19 Ноя 2011 18:21
Красота!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
tetjasofi
Казахстан |
||||||||||||
19 Ноя 2011 18:40
brokkoli ecli wsatb cweseju,to predwaritelbno nysno clegka otwaritb?
![]() ![]() ![]() ![]() |
OlgaSchick
58 лет Stuttgart |
||||||||||||
19 Ноя 2011 18:55
Спасибо девочки за внимание ![]() ![]()
Я думаю что можно и не отваривать, потому как все равно фарш же прожаривается, значит и брокколи сготовится. |
Iriska_nev
42 года Ставропольский край |
||||||||||||
19 Ноя 2011 19:50
Как красиво
![]() ![]() ![]() |
античная роза
47 лет Раменское Московская обл. |
||||||||||||
19 Ноя 2011 20:25
Чудесный рецепт!
![]() ![]() ![]() |
корделия
53 года Ростов |
||||||||||||
19 Ноя 2011 21:05
Ириш, ну красотища!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() так оформила здорово! и на вкус должно быть вкусняво ![]() с дебютом тебя -начало отличное! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катюшич
47 лет Москва |
||||||||||||
19 Ноя 2011 22:47
ооо..Ира, только недавно вспоминала твой рулет..еще подумала надо было записать..а тут
![]() ![]() ![]() молодец ![]() ![]() |
Natalia 17
|
||||||||||||
19 Ноя 2011 22:55
Ооо, какая красотища и вкуснотища!
![]() ![]() ![]() |
Svetik_G
40 лет Украина |
||||||||||||
19 Ноя 2011 23:16
Ирочка!Молодец,что такую красоту выложила!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Водолей7
|
||||||||||||
19 Ноя 2011 23:29
Спасибо девочки огромное, осталось теперь чтобы кто-то еще кроме меня это сготовил ![]() ![]() |
Iriska_nev
42 года Ставропольский край |
||||||||||||
20 Ноя 2011 1:35
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html]
![]() ![]() ![]() Спасибо за замечательный рецептик! ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||||||||||
20 Ноя 2011 2:52
Очень красивый рулет!
![]()
А почему не понравился вкус рулета? Вроде бы все сочетаемо. ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||
20 Ноя 2011 3:14
очень клёвый рецепт. Я себе давно скопировала из болталки (ты писала уже давненько), всё руки не дойдут приготовить. Вот в новую квартиру переедем завтра и твой рулет один из первых будет, там кухня удобная)))))
Такие цветочки красивые накрутила, так не смогу............
Так Ира же написала, что брокколи плохая попалась, она и испорила и вид в разрезе и вкус. Да, Ир? |
vopriatia
37 лет Москва |
||||||||||||
20 Ноя 2011 3:27
Спасибо девочки что заглянули ![]()
Так я же написала, что именно в тот раз когда я фотографировала весь процесс, попалась неудачная брокколи, невкусная какая-то, и при разрезе разваливалась. А обычно очень вкусно получается, насколько я вообще не люблю брокколи, именно в этом сочетании я ее ем с удовольствием.
Спасибо Аленка ![]() ![]() ![]()
Ага, правильно, я вроде понятно написала ![]() |
Iriska_nev
42 года Ставропольский край |
||||||||||||
20 Ноя 2011 4:46
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||||||||||||
20 Ноя 2011 14:01
Оформление- супер!!!!!!!!!!! На любой праздничный стол подать не стыдно.И рецепт рулетика вкусный-повод для экспериментов, можно , например, вместо брокколи грибную начинку положить.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ираф
Тольятти |
||||||||||||
20 Ноя 2011 19:40
Иришка спасибо за похвалу
![]()
Я делала и с грибами и с цветной капустой, но брокколи прижилась лучше всего ![]()
Не за что, рада что пригодился мой рецепт ![]() |
Iriska_nev
42 года Ставропольский край |
||||||||||||
22 Ноя 2011 12:56
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ледис
43 года Новосибирская обл. |
||||||||||||
22 Ноя 2011 19:36
Спасибо Ирочка
![]() |
Iriska_nev
42 года Ставропольский край |
||||||||||||
14 Дек 2011 20:11
|
Foksy
34 года Саратов-Одесса |
||||||||||||
16 Дек 2011 17:42
Я так рада ![]() ![]() Выглядит ![]() ![]() А насчет жидкости, у меня она тоже выделяется но не очень много, а почему так много у тебя даже незнаю ![]() ![]() ![]() |
Iriska_nev
42 года Ставропольский край |
||||||||||||
19 Дек 2011 18:44
Идея - супер! Спасибо!
А то - рулет и рулет. Тут прямо блюдо шикарное. Кто хочет рассказать, как выложить здесь свои рецептики. |
Alenka1c
31 год Kiev |
||||||||||||
19 Дек 2011 21:49
Спасибо Аленка
![]() А рецепты выкладывать очень просто, все описано в этой теме http://forum.say7.info/topic2193.html |
Iriska_nev
42 года Ставропольский край |