Сливочно-шоколадный кухен

Продукты:

Для теста:
200 гр. маргарина или сливоч. масла
250 гр. сахара
4 яйца
200 гр. муки
125 гр. миндаль молотый
200 гр. кислой сметаны
1 ч. ложка соды
2 ч. ложки какао-порошок

Для шоколадного крема:
125 гр. сливоч. масла
75 гр. сахарн. пудры
2 яйца
100 гр. Nougat (или нутеллу)
1 ст. ложка какао-порошок
125 гр. кокосовый жир

Маргарин, сахар и яйца, - очень хорошо взбить. Добавить муку и миндаль.
Высыпать соду в кислую сметану и добавить в тесто, также добавить какао-порошок, всё перемешать хорошо.
Тесто выложить на противень, застелёный перг. бумагой.

Выпекть в заранее разогретой духовке t-220°C, 15 минут.

Для шоколадного крема:
Cливоч. масло и сахарн. пудру, - очень хрошо взбить, взбивая дальше добавить яйца, Nougat (раcтопленую на водяной "бане") или нутеллу, какао-порошок, хорошо всё перемешать между собой.
Под конец добавить растопленый и остывший кокосовый жир, взбивая дальше.
Шоколадный крем намазать на бисквит.

Украсить по-желанию !!!





Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1136886759.html][/URL]

Irina Haas
Иринка, таааакенный шоколадный слой - чуть слюной не захлебнулась, увидев ...

Irina Haas писал(а):

125 гр. кокосовый жир

вот жалко что у нас его нету, а заменить ничем нельзя?

Ириша [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1276521639.html][/URL] Vera [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1276521639.html][/URL] Иннульчик [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1276521639.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-553487943.html][/URL]

Alissa писал(а):

вот жалко что у нас его нету, а заменить ничем нельзя?

Этот кокосовый жир нужен для того, чтобы крем хорошо застыл, попробуй 125 гр. чёрного шоколада добавить и пару ложек раст. масла !!!

Потрясающе!!! Кухэ - это теперь один из моих самых любимых пирогов-тортиков!!!! Огроменное спасибище!!!

Ну а шоколад просто убил, вкуснятина!!!!

корделия писал(а):

Кухэ - это теперь один из моих самых любимых пирогов-тортиков!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]

корделия писал(а):

Огроменное спасибище!!!

Леночка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1032718695.html][/URL]

Джухи писал(а):

Ну а шоколад просто убил, вкуснятина!!!!

Джухи [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1253111175.html][/URL]

Очень люблю шоколадное тесто с добавлением молотого миндаля... С ним любой пирог или торт становится особенным!
Спасибо большое за еще один чудесный рецепт, Ириша! Забираю с удовольствием!

Miuda писал(а):

Спасибо большое за еще один чудесный рецепт, Ириша! Забираю с удовольствием!

Катюшаааааааа..........................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1224947655.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1224947655.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1224947655.html][/URL]

Иришка, я к тебе с отчётиком вкуснющего шоколадного пирога

Спасибочки за рецептик

жемчужин@ писал(а):

Иришка, я к тебе с отчётиком вкуснющего шоколадного пирога

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-689471175.html][/URL]
Ритульчик, как всегда...................... SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237684071.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237684071.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237684071.html][/URL]

Ирина, очень вкусный рецепт! В заклоадках. А кухе - это пирог..

летчица писал(а):

А кухе - это пирог..