Булочки «Домашние, всегда удачные»

2 стакана молока (можно кислого) подогреваем, в тепленьком молоке разводим 2 сторловые ложки без горки сухих дрожжей, пока дрожжи оживают, 1 яйцо разбвлтываем хорошо с неполным стаканом сахара, 100 грамм растопленого маргарина туда, 2 столовых ложки масла растительного соль по вкусу, соединяем с дрожжами и добавляем муку (мука должна быть комнатной температуры, не холодная) муки пойдет где - то 5-6 стаканов, замешиваем тесто, до тех пор, муку подсыпаем по немногу, пока тесто не будет прилипать к чашке и рукам, замесили? всё тесто готово, притрусили его снизу и сверху мукой и ставим подходить в теплое место и укутать теплым на 2 часа.. Из поднявшегося теста делаем не большие булочки, даём им подойти, смазываем яйцом разболтаным с добавлением немного воды и сахара, сначала растворяем в стопочке воды 1 столовую ложку сахара, потом добавляем яйцо, хорошо разбили и льезон для помазки булочек готов. Хорошо разогреть духовку, помазать булочки, присыпать маком, кунжутом или орехами и в духовку. Готовые булочки снять с противня и накрыть салфеткой, что бы корочка оставалась мягкой.
Приятного аппетита

Аппетитные булочки!!

Katrin03 Людмила спасибо, может попробуешь испечь

чудесные булочки! жаль свою формовку булочек не показали...,было бы очень интересно Оля,спасибо!!!

Марина там нет ни чего сложного, плюки, умеете делать? , а то покажу как, и булочки косы внутри с начинкой, потом края косы надо просто чикнуть ножом, подходит и разрез раздвигается, вот ився красота

Если бы формовку булочек показали,было бы очень очень интересно. Я новичок. Оля,спасибо за рецепт!!!

ceyran
я написала вам в личку

Оличка, мне очень понравился рецепт. Буду готовить.

Спасибо Ира