Стейк, ну или что-то приближенное к нему

Сообщение Автор
Стейк, ну или что-то приближенное к нему
26 Ноя 2011 18:27

Распечатать сообщение
куски мяса толщиной 1,5 см и в диаметре 15 см без жира
свинина и говядина
отбитое неострой стороной ножа, натертое порубленными горошинами черного перца, оливковым маслом и немного солью.
Зажаренное на горячей сковороде без масла 2-3 мин с каждой стороны (для карамелизации корочки на мясе и дальнейшего "не вытекания" сока)
Выдержанное после обжарки минут 10 до распределение температуры внутрь мяса
Доведенное до готовности в духовке 180° 30-35мин

свинина
Фото

говядина
Фото


nyam2
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
26 Ноя 2011 20:02

Распечатать сообщение
http://forum.say7.info/topic11992.html
http://forum.say7.info/topic49134.html
http://forum.say7.info/topic41981.html
Матяна

Татьяна

63 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
26 Ноя 2011 20:28

Распечатать сообщение
да да да ! на основании этих материалов, и материалов интернета
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |