Торт «Рыжик»

Сообщение Автор
Торт "Рыжик"
27 Ноя 2011 18:14

Распечатать сообщение
Я к Вам с тортом dance2
Фото

Очень вкусный медовый торт wacko1 wacko1
Есть куча подобных рецептов morning1
Но мой рецепт не совпадает ни с одним из них Smile
Нам понадобится:
пол стакана маргарина(не растоплённого)
1 ст. сахара
2 ст.л липового мёда(можно взять обычный,но вкуснее получается именно с липовым good )
2 яйца
2 ч.л соды(не гасить уксусом)
2.5 ст. муки
Для крема:пол банки сгущёнки (в банке 300 г)
1 ст. слив.масла

P.S я делала 2-ую норму,торт получился большим.В рецепте указана обычная норма

Пошаговые фото не делала,т.к было уже поздно и хотелось побыстрее сделать morning1

Разогреть маргарин,всыпать сахар и разогреть на маленьком огне.
Добавить мёд,растворить и снять с огня.остудить.
В остывшую массу вмешать яйца(если миксером,то на маленькой скорости)
Добавить соду(не гасить!),размешать и снова поставить на медленный огонь.
от нагрева сода начнёт подниматься пеной,необходимо её всё время помешивать,равномерно распределяя по всей массе.Делать так примерно 5 минут.Снять с огня.
Не дожидаясь пока масса совсем остынет,всыпать муку(мне легче было высыпать поочерёдно).Вымесить тесто миксером и поставить в холодильник на 1 час(я так не делаю никогда, т.к в холодильник ставят для того,чтобы тесто потом не прилипало к рукам.Оно у меня хоть и прилипает к рукам,но я руки смачиваю водой и час экономлю Wink )
Разогреть духовку до 250С
Разделить тесто на восемь шариков(у меня на 16 girl_haha поэтому чтобы не обкладывать весь стол липучим тестом,я брала на глаз каждый шарик)
Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпекания.Прямо по форме(бумаге) распределить равномерно шарик сделая его круглым и не очень толстым.
Поставить в духовку.
Коржи выпекаются быстро.Выпекайте до нежно золотистого цвета.
Остывший корж отделить от бумаги и положить в тарелку.Делать следующий корж(и так далее,изготовится корж,делайте следующий на сколько теста хватит)
В то время пока пекётся второй корж размягчите масло со сгущёным молоком.(масло не растапливайте!)
Пропитать первый корж сверху кремом,и остальные коржи тоже пропитывайте сверху.
В конце можете пропитать (если останется крем) и сбоку торта коржи.
Я посыпала патёртым школадом,но он у меня немного расплавился girl_pardon
Поставить в холодильник на несколько часов.
Кстати и тёплый он тоже очень вкусный good
Фото

Приятного чаепития cook
cream

Лена

22 года
Северск

creamМои рецепты
 
28 Ноя 2011 6:30

Распечатать сообщение
Какой вкуснючий и красивенький! Молодец! Я тоже вчера подобный тортик стряпала. Ну и конечно не дождалась пока он останет, так что подтверждаю, что теплый он ОЧ ВКУСНЫЙ!!!
Дарьянка

Дарья


Иркутск

ДарьянкаМои рецепты
 
28 Ноя 2011 14:18

Распечатать сообщение
Дарьянка писал(а):
Какой вкуснючий и красивенький! Молодец! Я тоже вчера подобный тортик стряпала. Ну и конечно не дождалась пока он останет, так что подтверждаю, что теплый он ОЧ ВКУСНЫЙ!!!

Спасибо Rose
Да,это действительно очень вкусный торт.Один из моих любимых girl_in_love
cream

Лена

22 года
Северск

creamМои рецепты
 
28 Ноя 2011 14:42

Распечатать сообщение
У нас тут продаются готовые коржи для торта, называются "Рыжик", увидев название подумала что про них рецепт girl_haha
Кстати, на вид очень похожи Smile
Спасибо за рецепт!
DreamDi

Диана

33 года
Казахстан, Астана

DreamDiМои рецепты
 
28 Ноя 2011 20:54

Распечатать сообщение
DreamDi писал(а):
У нас тут продаются готовые коржи для торта, называются "Рыжик", увидев название подумала что про них рецепт
Кстати, на вид очень похожи
Спасибо за рецепт!

Smile Я такие не видела Wink Wink
Наверное можно купить тогда такие коржи и пропитать их кремом как в рецепте good получится тоже вкусно и быстро good2
cream

Лена

22 года
Северск

creamМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |