Печеночный рулет «Сытный» или «Прощай печень»

Девочки и мальчики,безумно вкусный рулетик! Просто объедениеее!Пусть сложен в приготовлении,но это того стоит!
нужно:
1кг любой печени
0,5 кг свежего сала
9-10 яиц
1головка чеснока
соль
перец
зелень для украшения
Печень вымыть,нарезать кусочками,пропустить через мясорубку.
Сало измельчить,соединить с печенью,поперчить,посолить,добавить муку,яйца и все перемешать.
Полученную массу разложить по полиэтиленовым пакетам( или коробку из под пастеризованного молочка)
плотно завязать,положить в эмалированную кастрюлю,залить холодной водой( что бы вода покрывала пакеты) и варить 2 часа с момента закипания.
Затем еще горячие пакеты положить под пресс до полного остывания.
Перед подачей на стол снять полиэтилен,нарезать рулет кусочками и выложить на блюдо,украсив зеленью.

Два часа для печени не многовато?

" Прощай печень " чья ??? Надеюсь, не того, кто будет кушать ?

Маришка, спасибо за рецепт , а муки сколько? пару ложек?

Мариша, классный паштет, даже ни на минутку не усомнюсь Курицу и заливное в коробках готовлю уже лет 20, а вот паштет не пробовала именно так ни разу - раньше всегда запекала. Непременно угостимся таким паштетом в праздники !

Интерено и вкусно без сомнения
Маришка,ты говоришь,что он сложный в приготовлении??После того,что здесь девочки выготавливают - это просто детский сад вторая четверть
Обязательно скоро попробую приготовить

Девочки,спасибо вам огромное=) Отвечаю на вопросики :
Матяна для печени 2 часа в самый раз,это же паштетик=)
t.bilbi ну да, пару ложек=)
alena-solena спасибо вам огромное за похвалу,безумно приятно=)
ЮлянНиколаевна, ну просто я люблю.что попроще и вот для меня этот рецепт ну очень сложен и готовится по огромным праздникам=)