Пирожные «С кислинкой»

Сообщение Автор
Пирожные "С кислинкой"
29 Ноя 2011 0:16

Распечатать сообщение
Фото

Всем привет! Вот я решила поделиться рецептом пирожных, который нашла в одном из журналов. Есть такие уже или нет, я не смотрела. Если уже кто-то поделился таким рецептиком, я свой удалю.
Пироженки получаются очень необычные.
Итак, нам понадобится:
- 4 желтка
- 0,5ст.сахара
- 200гр. сливочного масла
- 2,5 ст. муки
- 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
Для начинки и безе:
- 1-2 лимона
- 3/4-1 ст. сахара
- 8-10 шт. грецких орехов
- 4 белка
- 2 ст. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром, добавить предварительно размягченное сливочное масло, муку и гашеную соду, замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 20-30 минут.
Лимоны пропустить через мясорубку (я делала в блендере), всыпать 1 ст. сахара, перемешать.
Тесто выложить на противень слоем толщиной 1-1,5см, разровнять руками. Сверху выложить лимон с сахаром, по нему разбросать изюм.
Белки взбить с 1ст. сахара в крутую пену, выложить на начинку из лимона и изюма. Орехи измельчить и посыпать безе.
Тесто с начинкой и безе поставить в разогретую духовку до 150 градус. и выпекать в течение 50мин.
Приятного аппетита!
НаталКо

НаталКо

41 год
Ленинградская область, Кириши

НаталКоМои рецепты
 
29 Ноя 2011 23:23

Распечатать сообщение
Интересный рецептик! girl_claping Очень аппетитно выглядят пироженки good2
Olivi

Оля

41 год
Россия

OliviМои рецепты
 
30 Ноя 2011 2:21

Распечатать сообщение
ух ты, как я люблю лимонну выпечку. Спасибо за рецепт good Rose
citrus-2007

Александра


Одесса

citrus-2007Мои рецепты
 
30 Ноя 2011 3:01

Распечатать сообщение
Olivi писал(а):
Интересный рецептик! girl_claping Очень аппетитно выглядят пироженки good2
Спасибо! Надеюсь и их вкус придется по нраву Wink
НаталКо

НаталКо

41 год
Ленинградская область, Кириши

НаталКоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |