Пирог « Будапештский »

200 г муки
150 г сливочного масла
5 яиц
1 кг не крупных помидоров
1 луковица
300 г мясного фарша
3 ст. л. панировочных сухарей
1ст. сливок или сметаны
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Заместить тесто из муки, 1 желтка, 150 г сливочного масла, 2 -3 ст.л. воды и соли. Завернуть тесто в фольгу и на 30 мин. Поставить в холод.
2. Помидоры разрезать пополам, вынуть мякоть, посолить половинки и поперчить.
3. Нашинковать лук и поджарить его вместе с фаршем, посолить и поперчить.
4. Раскатать тесто и выстелить им противень с высокими бортами.
5. В фарш добавить панировочные сухари и начинить половинки помидоров. Выложить их на тесто фаршем вниз.
6. Залить все яйцами, взбитыми со сливками, зеленью, солью и перцем.
7. Поставить в духовку и выпекать 30 – 40 мин. При температуре 180 С.

очень красивый и необычный пирог! сразу в закладки. спасибо за рецепт, ирина!

Ольга, буду очень рада если рецепт пригодиться и понравиться

мммм... какой пирог! как же это должно быть вкуснооооооо! Ириша,спасибо!

Какой классный рецепт!!! Ириша,очень симпатичный аппетитнейший пирог ты нам принесла! спасибо!

Pearls Иришка! Просто чудо-чудное!!!!! ммммм а запах,какой наверное стоит.мммммм прям чую
сделаю обязательно,спасибо

Ириша,рецепт
Спасибо
Обязательно приготовлю

хороший пирожок, девчонки как думаете, можно ли кожу с помидор снять в этом рецепте? ну не люблю я ее, а выковыривать не хочется

marina42
Акилежна
katinka
Проня
Вереск
JULY55555
Спасибо девочки что заглянули на этот пирог, надеюсь вам он понравиться.

Юля, я не пробовала печь без кожицы, но думаю что не стоить так как помидоры попливуть и не будут держаться, а после выпечки кожица легко снимаеться с пирога

Pearls
Великолепный пирог!

Угощайся! Я очень рада что рецептик тебе понравился!

Ирочка! Спасибо за замечательный рецептик!
Красивый и сытный пирог!!!!!!!!!!!!

ну и ну какая прелесть!!!
Ирочка, спасибочки!!!

Малгося писал(а):

Красивый и сытный пирог!!!!!!!!!!!!

~РОМАШК@~ писал(а):

ну и ну какая прелесть!!!

Спасибо что заглянули и рецептик надеюсь пригодится в сезон помидоров

Ира, спасибо за рецепт! вкусно и быстро, как я люблю

оригинальный пирожок

Dunechka писал(а):

спасибо за рецепт! вкусно и быстро, как я люблю

Приятно что приглянулся и понравился

Натуличка Сергеевна писал(а):

оригинальный пирожок

И вкусный к тому же