Картошка «Дело Ленина»

Сообщение Автор
Картошка "Дело Ленина"
05 Дек 2011 16:49

Распечатать сообщение
Фото


Сразу оговорюсь, что Владимир Ильич здесь ни при чём, хотя рецепт этот из тех времён, когда народ щедро кормили идеями марксизма-ленинзма, а в магазинах многого, и в том числе -томатной пасты было не купить...
Была тогда у меня подруга-однокурсница Лена, родом из молдавского села. Вот она-то и научила меня этой картошке. Дело в том, что время от времени родители присылали Лене посылки со всякимидомашими вкусностями, среди которых была томатная паста,приготовленная собственноручно её мамой из собственноручно же выращенных на щедрой молдавской земле помидор. Вот это было что-то с чем-то, и с тех пор я ничего подобного не видела.
Однажды готовили мы какой-то студенческий междусобойчик. Распределили, кто что будет делать. Лена тогда сказала - картошку я приготовлю, вы такой наверняка не ели. Потом, в процессе всеобщего кухонного аврала кто-то обмолвился: картошка - это дело Ленино . И пошло-поехало! Так и появилосьещё одно "дело Ленина", которого, правда, в учебниках по марксизму-ленинизму так потом почему-то никто и не обнаружил...
Потом Лена вышла замуж за своего земляка и вернулась в Молдавию, а после распада Союза связь с ней и вовсе потерялась.
Но "Дело Ленина" по-прежнему живёт!

Берём:

Фото


1. картошку
2. репчатый лук
3. томат-пасту
4. растительное масло
5. соль, чеснок(кто любит), красный молотый перец (обязательно!) и другие травки-приправки - какие есть и какие
любите.
Всё берётся в необходимых количествах, по вкусу и по желанию. Соотношение основных компонентовпримерно такое: на кило картошки - одна крупная луковица и одна-две столовых ложки томат-пасты.

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ:


1. Нарезаем очищенную картошку ломтиками или так, как нравится.



2. Пересыпаем её в миску, солим, приправляем, перемешиваем и сдабриваем парой столовых ложек
масла.





3. Выкладываем всё в посудину, предназначенную для запекания, и отправляем в разогретую до
170-180 градусов духовку. Время от времени перемешиваем.



4. Теперь берёмся за лук. Почистив его, тонко шинкуем и обжариваем до светло-золотистого цвета. Добавляем
томат-пасту и немного пережариваем всё вместе.





5. Объединяем всё продукты вместе и отправляем обратно в духовку до полной готовности картошки.



Применяем её как гарнир, или с каким-нибудь салатиком или как таковую.
Приятного аппетита - и будьте здоровы!
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
05 Дек 2011 16:55

Распечатать сообщение
Очень интереный рецепт! Обязательно попробую!
У меня мама 5 лет жила в Молдавии, надо будет спросить знает ли она такой рецепт картошки))))
Наталья Лиса

Наталья

33 года
Тверь

Наталья ЛисаМои рецепты
 
05 Дек 2011 17:08

Распечатать сообщение
ОООО, такая картошечка и самом деле - хорошее дело-то какое!!!

История какая замечательная!!!
А у нас в общежитии из 9 духовок ни одна не работала, только в буфете. Буфетчица была добрейшей души человек. Приходишь к ней, спрашиваешь, Анна Афанасьевна - булочки свежие? Свежие солнышко, свежие, горяченькие, только что разогрела girl_haha

Люси, спасибо, за рецепт!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
05 Дек 2011 17:15

Распечатать сообщение
Наталья Лиса писал(а):
У меня мама 5 лет жила в Молдавии, надо будет спросить знает ли она такой рецепт картошки))))

Возможно, что это рецепт отдельно взятой семьи Smile
А попробовать стоит!
Спасибо за интерес к рецепту Romashki
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
05 Дек 2011 17:20

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
А у нас в общежитии из 9 духовок ни одна не работала,

Нормальный ход wacko1 Мы обычно у кого-нибудь дома собирались, чаще всего - у нас. Хоть и тесно было - но веседо dance2 girl_haha Yahoo!

Утро писал(а):
Буфетчица была добрейшей души человек. Приходишь к ней, спрашиваешь, Анна Афанасьевна - булочки свежие? Свежие солнышко, свежие, горяченькие, только что разогрела

girl_haha girl_haha girl_haha
Утро писал(а):
Люси, спасибо, за рецепт!!!

На здоровье, Наташенька Rose
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
05 Дек 2011 18:45

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Но "Дело Ленина" по-прежнему живёт!

Люси, ну такое "дело" вполне может жить и побеждать свим аппетитным видом и наверняка отличным вкусом nyam2 good2
Спасибо за такой заманчивый рецепт под соусом воспоминаний Wink friends
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
05 Дек 2011 19:44

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
История какая замечательная!!!

-на самом деле ,я такого рецепта не знаю но должно быть вкусно притом то что не дорого ,спасибо Люси
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
05 Дек 2011 21:58

Распечатать сообщение
рецептик понравился,спасибо Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
06 Дек 2011 0:17

Распечатать сообщение
Люси
Вкусняшка, честное слово, завтра мужу приготовлю. Спасибо большое Romashki
Ляка

Наталья

41 год


ЛякаМои рецепты
 
06 Дек 2011 12:45

Распечатать сообщение
Очень интересный рассказ и рецепт girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо Rose
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Дек 2011 17:56

Распечатать сообщение

Спасибо, Люсечка!
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
08 Дек 2011 16:27

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Спасибо за такой заманчивый рецепт под соусом воспоминаний

На здоровье, Лизонька! Rose А "соус воспоминаний" порой бывает лучшей приправой Wink girl_in_love
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Дек 2011 16:31

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
я такого рецепта не знаю

Слава те, Господи girl_haha ! Я то я уж и не знаю, чем удивит народ unknown
elenusca писал(а):
должно быть вкусно притом то что не дорого ,

На том и стоим nyam2 good2
elenusca писал(а):
спасибо

На доброе здоровье, Леночка Romashki Romashki Romashki
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Дек 2011 16:33

Распечатать сообщение
Ляка писал(а):
завтра мужу приготовлю

И как? Все живы? Жертв и разрушений нет? girl_haha
Спасибо за интерес к рецепту, Наташенька Rose
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Дек 2011 16:35

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Очень интересный рассказ и рецепт

Спасибо, Ирочка! Буду рада, если понравится sharik sharik sharik
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Дек 2011 16:43

Распечатать сообщение
Тетя Таня

На здоровье, Григорьна air_kiss Rose !
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Янв 2013 16:14

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт!Обязательно сегодня попробую Smile
Но у меня есть маленький вопросик:сколько примерно надо держать картошку в духовке?
Sonmi

Ольга


Западный Казахстан

SonmiМои рецепты
 
28 Фев 2013 0:18

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Завтра попробую
Как раз медня чето захотелось томатную пасту купить girl_claping
alesia22

Алеся

29 лет
Запорожье

alesia22Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |