Закуска на Новый Год 2012 - Влюбленные Дракошки

Решила пофантазировать на тему предстоящего праздника)))
Это не салат!!!
Это канапе. Мое блюдо все состоит из кубиков ржаного хлеба и кушать его нужно шпажками. Гость выбирает, какую канапешку он хочет отведать, соответственно, ту часть дракоши он и накалывает себе на шпажку. Надеюсь, моя идея пригодится кому-нибудь для украшения Новогоднего стола))


Рецепт:
1.) Начнем с приготовления главного соуса для канапе. Я выбрала освежающий и невероятно вкусный греческий соус Дзадзыки. Если вы его не пробовали – обязательно приготовьте, не пожалеете.
Нужно: огурец, чеснок, лимонный сок, укроп, греческий йогурт без добавок (можно заменить на сметану), немного оливкового масла.
Огурец очистить от шкурки, натереть на мелкой терке и отжать. Посолить, добавить толченый чеснок, мелко рубленый укроп, сбрызнуть лимонным соком, влить йогурт, добавить оливковое масло и все аккуратно перемешать. Соус должен получиться очень густым! Это важно.
2.) Порезать любой ржаной хлеб на небольшие кубики.
Выложить их в виде драконов. Смазать каждый кубик соусом Дзадзыки (область живота я не смазывала).
Животы драконов – это плавленый сыр (у зеленого дракона – с желтком, а полоски – болгарский перец; у розового – с паприкой, полоски - помидор).
Крылья и ушки: у зеленого – зеленый лук, у розового – слабосоленая сёмга. Полосочки – маслины.
Глаза – белок яйца+маслины.
Все остальное тело: у зеленого – огурцы, у розового – сосиски.
Розочки сделаны из петрушки и сёмги.
Приятного аппетита!!! [img][/img]

я пееееееееееееееееервая на такую интересную закуску. просто суперрррр к новому году оооочень пригодиться рецептик МОЛОДЕЦ

Идея супер! Спасибки!

Супер-классные дракончики! Идея - !!! Спасибо, Анна!!!

zborianna писал(а):

Надеюсь, моя идея пригодится кому-нибудь для украшения Новогоднего стола))

обязательно пригодится

Какие хорошенькие дракошки Идея - супер Спасибо
Жалко только, что нет пошаговых фот

Анна, как здорово у вас это получилось!

Лерочка, я опять за тобой

Как говорят мои внучки -прикольненько

спасибо всем за комментарии!!! очень приятно! к сожалению, не делала пошаговые фото, так как впервые делюсь своим рецептом (как-то не подумала...)
в следующий раз обязательно сделаю!

zborianna писал(а):

впервые делюсь своим рецептом

С удачным дебютом

Bastilda писал(а):

Лерочка, я опять за тобой

Яночка

Супер!!!!Очень красиво и интересно!!!!!!!

Идейка с дракончиками какая красивая, ведь так можно оформить любой салатик .
Анна, спасибо за рецептик.

просто супер идея))))))

Класс!!! Беру идею на заметку, скорей всего с мимозой использую или с салатом от Оли-Имбирь "морские камушки", запланированы на НОВЫЙ ГОД! Верхушка салата подходящего как раз цвета для животиков, СПАСИБО!!!!!!!!!!!!

Всем громадное спасибо за лестные комментарии! Оооооооооооочень приятно!!!!!!!!! Сегодня еще пофантазировала о наступающем Новом году и приготовила очередного Дракошку) Щас выложу)

Очаровательные дракошки!

Идея просто супер!!!!Яркие,красивые!!!так и просятся на новогодний стол!

Вау! Восторг!!!

У-у-у, сила! Я врядли это чудо повторю, но смотрится, конечно, отпад!

Freshka писал(а):

Я вряд ли это чудо повторю

и я тоже не осилю, но идея и воплощение - класс!

Анна, добрый день. А где обещанное продолжение Дракошек?

отличная идея к новогоднему столу.
утащила в закладки!!!

Niniya писал(а):

Анна, добрый день. А где обещанное продолжение Дракошек?

уже исправляюсь) прямо сейчас и размещу!))