Оладьи «Райские»

Решила я в очередной раз испечь манный пирог, но манки оказалось мало, один не полный стакан, а для моей семьи надо обязательно два. Взяла этот не полный стакан манной крупы высыпала в большую миску. Вылила туда почти один стакан йогурта, он начинал уже подкисать, естественно такой йогурт никто пить не будет. Добавила примерно один стакан подкисшего кефира. Всё перемешала, и оставила стоять на кухонном столе всю ночь. Утром ещё раз всё перемешала. За ночь манная крупа хорошо разбухла. Добавила я в эту смесь три яйца, три столовые ложки сахара, чайную ложку соли, пол чайной ложки соды, всё ещё раз перемешала. Добавила муки и ещё раз всё перемешала, тесто получилось, как густая сметана. Разогрела сковородку с подсолнечным маслом, и столовой ложкой стала выкладывать тесто, ложку окунала в кружку с водой, чтобы тесто не прилепало к ложке, алегко от неё отходило. Поджарив оладьи с одной стороны , перевернула на другую сторону. Получились очень вкусные оладьи.
Девочки, признаюсь честно, что такие пышные и вкусные оладьи у меня никогда не получались. Обычно они у меня пока пекутся, вроде получаются пышные, но стоит их только снять со сковороды и переложить в миску, они у меня опадают и становятся тонкие. А эти на моё удивление, как были на сковороде пышные, так и остались пышные, даже когда их откусишь.
Попробуйте, девочки, я уверена, что они вам понравятся!!!

Ljubovj Pasecnaja
новый рецептик оладушек. Будем пробывать ! Спасибо.

хороший рецептик!!!

какие же все таки вариации ,на первый взгляд, простых оладушек

Ljubovj Pasecnaja
Любочка!!! Оладушки - блеск!!!!!

Любаш, восхищена твоей фантазией Оладьи замечательные

Ljubovj Pasecnaja
оладушки просто заглядение!!!
Спасибо за новый рецепт!!!

Ljubovj Pasecnaja, хорошая идея - оладушки из манки!
Надо будет попробовать!

Ljubovj Pasecnaja
Любаша,обязательно попробуем!!!
Спасибо большое!

Анечка, leeloota - Танечка, Имбирь - Оленька, Valentina47 - Валечка, Пламя - Оксаночка, Лиза - Лизонька, Акварель - Ирочка, девочки спасибо вам за теплые комментарии!!! Оладьи действительно получились очень, очень вкусные и пышные, даже когда их откусываешь, они опять вновь поднимаются, как хорошоший хлеб. Когда я их почти испекла, вдруг вспомнила, что забыла добавить ванильный сахар или эсенцию, но оказалось, что я правильно сделала, что это не добавила, так как аромата и сладости хватило от йогурта и сахара.

Любочка, манные оладушки - это Позлравляю с гениальным открытием Думаю, что по его значимости для человечества его можно приравнять ка открытию второго закона Ньютона. Нет, пожалуй - даже первого!

Люси писал(а):

Любочка, манные оладушки - это Позлравляю с гениальным открытием Думаю, что по его значимости для человечества его можно приравнять ка открытию второго закона Ньютона. Нет, пожалуй - даже первого!

Ну, Люсенька, ты меня развеселила, посмеялась я от души.
Спасибо, дорогая, за внимание к моим оладушкам!!!

Мне тоже оладушки понравились.

Любочка спасибо за новый вариант!!!!!

Анечка, корми своих милых деток на здоровье. Не все детки кушают манную кашу, а тут скушают и не заметят, и ещё попросят!

Любовй Пасецная писал(а):

Не все детки кушают манную кашу

Мои дети манку любят, даже больше чем я.

anja-73 писал(а):

Мои дети манку любят, даже больше чем я.

Тогда совсем хорошо, а оладьи им тоже понравятся, я уверена!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Не все детки кушают манную кашу

И не только детки... я её с детства... брррррр! А вот от оладушков таких отказываться не стала бы - не настолько же плохо я себя чувствую

anja-73 писал(а):

Мои дети манку любят, даже больше чем я.

Повезло мамочке этих славных деток

Люси писал(а):

Повезло мамочке этих славных деток

Люсенька, а как мамочке повезло!!! У неё семь деток, правда здорово!!!
Настоящая семья, из семи маленьких "Я"!!!



Люсенька, а манка в оладушках совсем не чувствуется, она за ночь вся растворилась, распухла.

Ljubovj Pasecnaja
Любочка, замечательные оладушки! Обязательно приготовлю!

anja-73 писал(а):

Мои дети манку любят, даже больше чем я.

Анечка, аналогично! За тарелку с манной кашей готовы устроить баталию.

Honey писал(а):

Обязательно приготовлю!

Мариночка, приготовь, порадуй своих девочек!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Люсенька, а манка в оладушках совсем не чувствуется, она за ночь вся растворилась, распухла.

Дык... понятно! Мне - лишь бы не манная КАША, а всё остальное - мы с превеликим удовольствием

Люси писал(а):

Дык... понятно! Мне - лишь бы не манная КАША, а всё остальное - мы с превеликим удовольствием

А мусс ты кушаешь?

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

А мусс ты кушаешь?

Не только каушаю, но готовлю! На клюкве! :verygod:

Люси писал(а):

Не только каушаю, но готовлю! На клюкве! :verygod:

Cама спросила и себя раздразнила, вот такая вот я!!!

Вот жаль - клюквы у меня в "закромах" сейчас не наблюдается... а то приготовила бы! Так кто кого раздразнил, спрашивается?

Люси писал(а):

Вот жаль - клюквы у меня в "закромах" сейчас не наблюдается... а то приготовила бы! Так кто кого раздразнил, спрашивается?

Люсенька, клюквы у меня вот тоже нет, а вишня и чёрная смородина есть, и лимончик тоже есть, можно немного добавить вместе с цедрой, мне так нравится. Эх, жила бы ты поближе, поделилась бы с тобой!