Тыквенные пампушки с зеленью и чесноком

Сообщение Автор
Тыквенные пампушки с зеленью и чесноком
17 Дек 2011 3:05

Распечатать сообщение
Тыквенные пампушки с зеленью и чесноком
Фото

Фото

Фото

Всем доброе время суток!
Рецепт найден на просторах интернета.Мне очень понравились эти булочки - пампушки,и я решила поделиться с Вами рецептом! Если просмотрела такой рецепт - удалю. Я пекла 1/2 порции,в рецепте указаны продукты на целую.Буду рада если кому то пригодится рецепт! Rose Rose Rose

Ингредиенты:
тыква (без кожи) 400 г
молоко 250 г
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
дрожжи сухие 1 пакетик (7 г)
масло сливочное 50 г
овсяные хлопья 3 ст. л.
мука 750-800 г ( на 1/2 порции у меня ушло где то 500гр)
сметана 4 ст. л.
петрушка, укроп
чеснок 1-2 зубчика
молоко 50 мл

Способ приготовления:
Дрожжи размешать с 1 ч. л. сахара, влить 30 мл тёпловатой воды, размешать и оставить до появления пенной шапочки.
Тыкву нарезать кусочками и измельчить в блендере вместе с молоком (250 г).
В тыквенно-молочную смесь добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, влить подошедшие дрожжи, всыпать овсяные хлопья и половину муки. Тщательно размешать миксером.
Фото

Потом, постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто, руки смазывать растительным маслом.
Фото

Тесто накрыть полотенцем и поставить подходить в тёплое место. Как только оно увеличится в 2 раза, обмять и снова дать поднятся.
Фото

Приготовить чесночную намазку. Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной.
Фото

Половину теста раскатать в прямоугольник. Поверхность хорошо присыпать мукой.
Фото

Фото

Нанести намазку и скатать рулет.
Фото

Фото

Нарезать рулет кусочками,
Фото

одну сторону маленьких рулетиков защипать и поставить в форму один к одному.
Фото

Пампушкам дать подняться в форме 20 мин.
Разогреть духовку до 200*. Пампушки сверху полить из ложки молоком и поставить в духовку.
Фото

Фото

Выпекать до румяного вида.
Фото

Пока одна порция выпекается готовим вторую.

Приятного аппетита! Rose Rose Rose Rose Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
17 Дек 2011 8:23

Распечатать сообщение
Сандал
Юлечка, рецепт однозначно - в закладки! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо! sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Дек 2011 8:23

Распечатать сообщение
Юлечка, спасибо за рецепт !!! Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose . Я из тыквы только манты делаю , а теперь и пампушечки твои попробую ! Еще и оладушки у тебя приметила ! Wink
nasofi





nasofiМои рецепты
 
17 Дек 2011 12:19

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Юлечка, рецепт однозначно - в закладки!

Олленька! Огромное спасибо за внимание! Надеюсь рецепт понравится!


nasofi писал(а):
Юлечка, спасибо за рецепт !!!

На здоровье!!! Rose
nasofi писал(а):
Еще и оладушки у тебя приметила !

Попробуйте! Надеюсь что понравятся!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
17 Дек 2011 17:28

Распечатать сообщение
Юлечка! Замечательный рецепт! good2 good2 good2 Забираю в закладки, спасибо, дорогая! Rose Rose Rose
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
17 Дек 2011 18:21

Распечатать сообщение
graNATKA писал(а):
Збираю в закладки, спасибо, дорогая!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибочки,мне очень приятно!!!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
18 Дек 2011 0:12

Распечатать сообщение
Юлечка пампушки супер!!!! girl_claping girl_claping girl_claping утащила в закладки Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
18 Дек 2011 21:52

Распечатать сообщение
античная роза
Ириночка ,я очень рада , что рецептик приглянулся!!!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
04 Фев 2012 16:49

Распечатать сообщение
Ну оооочень вкусно, мягкие, чесночные .... good2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото

Спасибо за рецепт Romashki
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
05 Фев 2012 12:33

Распечатать сообщение
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Танечка! Какие же они красивейшие у тебя получились! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я очень - очень рада что рецепт понравился!!! Спасибо большое за шикарный фотоотчет!
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
06 Окт 2013 21:36

Распечатать сообщение
Юля, а если кусочки тыквы припустить в молоке, а потом измельчить - тесто станет без "вкраплений". более однородное...
Это я пытаюсь замаскировать тыкву в пампушках Wink , чтобы "нелюбители" не просекли Embarassed Embarassed Embarassed Как считаешь, качество теста не пострадает?
Larisa_10

Лариса

57 лет
Украина

Larisa_10Мои рецепты
 
23 Фев 2017 1:42

Распечатать сообщение
Larisa_10
unknown unknown unknown Rose Rose Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |