Пряник медово-кофейный

100 г сливочного масла
180г сахара
140г молока
4 ст.ложки меда
2 ч.ложки растворимого кофе
2 яйца
1 стакан муки
80г молотого миндаля
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч.ложки корицы
1/4 ч.ложки сухого имбиря
1/4 ч.ложки кориандра
1/4 ч.ложки кардамона
1/2 ч.ложки цедры лимона
1/2 ч.ложки цедры апельсина
40г изюма

Сливочное масло, сахар, молоко, мед и кофе поместить в ковшик

поставить на огонь и варить, часто помешивая до полного растворения всех компонентов

после чего снять с огня и оставить остывать минут на 20, в остывшую массу добавить желтки, перемешать

добавить муку, молотый миндаль, разрыхлитель, корицу и специи, цедру лимона и апельсина

добавить изюм, тщательно перемешать, добавить взбитые белки

аккуратно перемешать и выложить тесто в смазанную форму.
Выпекать в разогретой духовке при 170С градусах примерно 40-45 минут, проверяя готовность деревянной палочкой, если пряник начнет пригорать, следует накрыть его фольгой. Вытащить пряник из духовки, остудить, вынуть из формы, украсить по своему желанию.
Остывший пряник можно завернуть в фольгу и убрать в прохладное место, пряник вкуснее и ароматнее на 2-3 день.

ММММММММММ -Ленуська !!!
Я первая на такую вкусняшку
Столько всего ароматного входит в тесто - представляю какое объедение
попробую обязательно испечь
Спасибо за рецептик!!

oxakal писал(а):

ММММММММММ -Ленуська !!! Я первая на такую вкусняшку Столько всего ароматного входит в тесто - представляю какое объедение попробую обязательно испечь Спасибо за рецептик!!

Ксюша, спасибо тебе большое за твое внимание , всегда рада видеть тебя , и,конечно, буду очень рада, если рецепт тебе пригодится.

Леночка! Люблю очень пряничное тесто, но никогда не пекла, а продукты все доступные, можно сделать, забрала в закладки...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-446318727.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Леночка! Люблю очень пряничное тесто, но никогда не пекла, а продукты все доступные, можно сделать, забрала в закладки...

Татьяна, спасибо большое за Ваше внимание и поддержку!

escada
Леночка, уже только ради Новогоднего аромата, исходящего от твоего пряника, стоит затеять выпечку ...
а как симпатичненько смотрится , о вкусе могу лишь догадываться ...
Спасибо большое !
Испеку непременно .

С Наступающим Новым годом !

escada
Леночка, очередная шикарная выпечка! Ням!

Лена ты когда всё успеваешь а эти снеговички они тоже съедобные?
Мне очень нравится состав!!Думаю,что этот пряник очень вкусный!!Тем более я так люблю медовую выпечку с её неповторимым ароматом
Забираю и буду печь

ММММММММММ! Вкуснятина!
Непременно испеку такой же!

Bubamara Вера
Имбирь Оля
Санни Кеш Кира
Малгося Малгося

Девочки, спасибо Вам за ваше внимание и приятные комментарии, мне очень приятно, буду очень рада если рецепт вам пригодится и понравится на вкус.

Санни Кеш писал(а):

а эти снеговички они тоже съедобные?

да
Девочки, с наступающими праздниками!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-749353767.html][/URL]

Леночка, пряник стоит в духовке!!!
Раскажи, чем ты его полила, что за глазурь?
Если растопить шоколад и обмазать, как думаешь, подойдет?
Спасибо!

STAR*KA писал(а):

Леночка, пряник стоит в духовке!!!

Танечка, какая шустрая!
Спасибо большое за доверие , буду рада если на вкус пряник понравится.

STAR*KA писал(а):

Скажи, чем ты его пилила, что за глазурь?

сахарная пудра грамм 100, ванилина немного, 1.ч.ложка крахмал и 1-2 ст.ложка кипяченой горячей воды, размешала и полила сразу

escada писал(а):

сахарная пудра грамм 100, ванилина немного, 1.ч.ложка крахмал и 1-2 ст.ложка кипяченой горячей воды, размешала и полила сразу

Все есть, так и сделаю!!!

escada писал(а):

Танечка, какая шустрая!

Да, Леночка, это как раз тот рецепт, увидев который, сразу понимаешь, что ЭТО - твоё!

STAR*KA писал(а):

Да, Леночка, это как раз тот рецепт, увидев который, сразу понимаешь, что ЭТО - твоё!

Таня, ну теперь лишь бы на вкус понравился, волнуюсь даже....буду ждать твоих вкусовых впечатлений.

escada писал(а):

Таня, ну теперь лишь бы на вкус понравился, волнуюсь даже....буду ждать твоих вкусовых впечатлений.

Ленусь, наберись терпения, пряник пеку на работу, в пятницу будем пробовать.
Леночка, не волнуйся, я знаю, что вкус будет великолепный!
Все, достала, аромат сногсшибательный!!! Пошла поливать глазурью!

Супер-пряник! Леночка утащила,буду пробовать

STAR*KA писал(а):

Если растопить шоколад и обмазать, как думаешь, подойдет?

Танюш, проглядела вопрос.... мне кажется, с шоколадом вкуснее всего.. , просто мне каток захотелось сделать....

STAR*KA писал(а):

Ленусь, наберись терпения, пряник пеку на работу, в пятницу будем пробовать

ответственно как.... конечно, буду рада, если пряник сможет угодить твоим коллегам

STAR*KA писал(а):

Леночка, не волнуйся, я знаю, что вкус будет великолепный! Все, достала, аромат сногсшибательный!!! Пошла поливать глаурью!

Спасибо, Танечка, за добрые слова и доверие.

античная роза писал(а):

Супер-пряник! Леночка утащила,буду пробовать

Ириш, спасибо, дорогая!

ЛЕНОЧКА! Какой шикарный пряничек!!! На днях приготовлю и зайду с отчетиком! Спасибо за рецепт!

Сандал писал(а):

ЛЕНОЧКА! Какой шикарный пряничек!!! На днях приготовлю и зайду с отчетиком! Спасибо за рецепт!

Юля, спасибо большое за внимание , доверие, буду ждать отчет и впечатлений.

Леночка, отличный пряник
Столько ароматных пряностей делает его новогодним и праздничным
С удовольствием беру на заметку
Спасибо и с наступающим

LeDi WaDa писал(а):

Леночка, отличный пряник Столько ароматных пряностей делает его новогодним и праздничным С удовольствием беру на заметку Спасибо и с наступающим

Лера, мне очень приятно видеть тебя на моей страничке, спасибо большое за твое внимание. С наступающими праздниками!

ох, я прямо чувствую аромат этого чудо-пряника! замечательный рецепт праздничной выпечки!
Леночка, спасибо!

Jessica писал(а):

ох, я прямо чувствую аромат этого чудо-пряника! замечательный рецепт праздничной выпечки! Леночка, спасибо!

Даша, спасибо!

Леночка, как всегда невероятно красиво, вкусно и доступно!!!
Замечательный рецепт Спасибо Леночка за вкусняшку!!!

Акилежна писал(а):

Леночка, как всегда невероятно красиво, вкусно и доступно!!! Замечательный рецепт Спасибо Леночка за вкусняшку!!!

Лика, спасибо большое , очень приятно твоё внимание.