«Гнездышки» из фарша с грибами и сыром «Сулугуни»

Доброго времени суток всем, кто заглянул ко мне!!!
У меня для вас еще один вкусный рецептик!!!
Для приготовления нам потребуется:
* 700 гр фарша (я использовала смешанный: говядина+гусь), чем мельче порублен будет фарш, тем вкуснее получатся "гнёздышки":
* грибочки (я использовала свои любимые лесные грибы, но думаю и с магазинными получится не хуже):
* пара средних луковиц;
* сыр "Сулугуни";
* специи (по вкусу).
Итак, приступим!

Фарш немного солим, перчим и формируем из него "гнёздышки".

Грибочки с луком обжариваем на подсолнечном масле на сковороде (добавляем специи по вкусу).
Даем немного остынуть начинке, а затем заполняем ею наши "гнездышки".
Ставим в духовку, масло не добавляем, т.к. фарш сам выделит достаточно для жарки жира. Слышала, что некоторые добавляют немного воды, чтобы "гнездышки не подгорели", я не добавляла - рассол из фарша выделился в большом количестве (что можно увидеть на следующем фото).

Доводим "гнездышки" до полуготовности, и накрываем их пластинками сыра "Сулугуни". Ставим опять в духовку и жарим до готовности.

Украшаем и подаем с любым гарниром или как отдельное блюдо! Приятного аппетита!!!

Ирина
очень вкусненько и красиво .спасибо ириша

На здоровье, Елена! С Новогодними праздниками Вас!!!

Вкусно-вкусно-вкусно!!)

Ленокс писал(а):

Вкусно-вкусно-вкусно!!)

Спасибо за рецепт, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Selfiya писал(а):

Спасибо за рецепт, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Пожалуйста, Надежда!!! Очень рада, что Вам понравилось!!!

Прикольно молодец! обязательно попробую!!!!!!

Асал писал(а):

обязательно попробую!!!!!!

Приятного аппетита, Тахминка!!! Надеюсь тебе понравится...

Ирочка, а сколько по времени они запекаются в общем и целом??? боюсь пересушить...

катерина24 писал(а):

сколько по времени они запекаются

Катюш, в среднем мин 30-40 на 180 градусах (смотря какая духовка)...Дольше жарить не нужно, т.к. начинка уже готова, а фарш тоже довольно быстро готовится... Надеюсь, вам понравится!!!

спасибо!!!
P.S. Ирочка, ко мне на "ты"

Ириша, а я с отчетом!как же вкусно получилось!!!! спасибо!!!

катерина24 писал(а):

Ириша, а я с отчетом!как же вкусно получилось!!!!

Катюш, какая ты умничка!!!! Как аппетитно все выглядит!!! Я очень рада, что тебе понравилось!!!

Доброго дня, а скажите яйца в фарш надо добавить???

Нельга писал(а):

Доброго дня, а скажите яйца в фарш надо добавить???

Нет, Олечка, я не добавляю яиц в фарш...