Овощная икра по-другому
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
20 Ноя 2009 17:24
 |
Ольга К.
 Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург   |
|||
 Почему по-другому? Потому что просто "Овощная икра " у меня уже есть  http://forum.say7.info/post230248.html
Пропорции взяты произвольные. Их можно менять в зависимости от наличия или личных пристрастий Кто любит, может добавить жареный репчатый лук в самом начале готовки. Я использовала вареную свеклу, купленную в магазине, это очень удобно. Фото не особенно удачные, ну никак мне не удается сфотографировать ее поэффектней.  Но икра вкуcная.
 300 граммов моркови, натереть на крупной терке и обжарить до полуготовности на растительном масле. Добавить 600 граммов очищенной и натертой на крупной терке тыквы, помешивая держать на сильном огне под крышкой пока тыква не осядет. 400 граммов сырой или вареной свеклы тоже натереть на крупной терке и добавить на сковородку.  Для соуса смешать 3 столовые ложки томатной пасты с половиной стакана воды. Добавить 1 столовую ложку сухих томатов, по чайной ложке тимьяна и кориандра, пакетик сухого зеленого лука, измельченный чеснок, сок половины лимона, соль, перец или аджики на кончике ножа. Овощи посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и залить соусом. перемешать, закрыть крышкой и готовить на медленном огне 15-20 минут.  Приятного аппетита!  |
||||
|
20 Ноя 2009 17:27
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Ольга К.
Олечка, какая вкусная полезность!!!! Или полезная вкусность!   Замечательно!  Забираю!  Большое спасибо! 
 |
||||
|
20 Ноя 2009 17:31
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Олечка, какая ты быстрая девочка !
  Уже и отзыв написала СПАСИБО тебе огромнейшее, солнышко, мне очень приятно твое внимание!  А я вот к тебе всегда запаздываю  Но всегда приду  |
||||
|
20 Ноя 2009 18:06
|
Katrin03
 Людмила |
|||
|
Олечка рецепт классный!!!!
Фото отличные, не нада на себя наговаривать!!!
Спасибо большое!!!!!  |
||||
|
20 Ноя 2009 19:15
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
СПАСИБО большущее-пребольшущее, Людочка! Очень рада, что рецепт понравился !
Ты очень добра, солнышко |
||||
|
20 Ноя 2009 19:44
|
Ирулька
 Украина |
|||
|
Ольга К.
Оленька, очень красивая икра и сам рецепт соответственно отличный !!! Спасибо большое за новую вкусняшку!!!
 |
||||
|
20 Ноя 2009 19:46
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Тебе, СПАСИБО огромнейшее, Ирочка, за внимание к рецепту
буду рада, если пригодится |
||||
|
23 Ноя 2009 18:53
|
*Надин*
 Надежда 44 года г. Барнаул |
|||
|
Ольга К.Олечка спасибо огромное за очередную вкусняшку.
|
||||
|
24 Ноя 2009 2:42
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
На здоровье, Наденька !
 быстро и простенько вроде, а совсем неплохо на вкус и безусловно полезно Буду рада, если рецепт пригодится ! СПАСИБО большое, что зашгла ! |
||||
|
30 Ноя 2009 4:29
|
Lakshmi
 Анжелика 57 лет Украина,г.Кременчуг |
|||
|
Оленька!
Так просто и так вкусно! Мне сегодня тыкву свекровь передала,обязательно сделаю...а чем можно сухие томаты заменить?  Я у нас такого не встречала - это приправа какая то?
Спасибо,Оленька!!! |
||||
|
30 Ноя 2009 14:48
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
Думаю их можно заменить, чем-нибудь, придающим как говорят "пикатную нотку"  в общем-то довольно пресным овощам. В отсутствие оных я бы добавила в икру тертых на крупной терке маринованных огурцов Буду очень рада, если тебе понравится. СПАСИБО |
||||
|
10 Июн 2010 18:33
|
Таисия
 Таисия 57 лет Казахстан |
|||
|
Интересная икра!
Спасибо, Оленька!  |
||||
|
18 Июн 2010 18:31
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Буду рада, если рецепт пригодится, СПАСИБО, что заглянула, Таисочка
|
||||
|
13 Мар 2011 16:14
|
тимч
 ольга 58 лет Украина,Днепропетровск |
|||
|
Олечка, огромное спасибо за вкусный рецепт!!!
Сделала остывает.Попробовала очень вкусно!!! Сухих помидор не было,я положила борщевую заправку( молотый помидор,сладкий перец и уваренный)кислоты не потребовалось,добавила даже сахарку. ВКУСНО!!! |
||||
|
16 Мар 2011 13:14
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Олечка, СПАСИБО за такой приятный отзыв
Очень-очень рада, что икра понравилась |
||||
|
11 Июн 2011 17:39
|
наташулик
 наталья 63 года Челябинск |
|||
|
Спасибо за такой красивый и полезный-мне кажется- рецепт.И не надо закатывать банки приготовил и съел-тыкву я замораживаю на зиму-варю каши-теперь буду варить и икру.Какие вы выдумщицы и молодцы.
|
||||
|
19 Июн 2011 23:40
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Я очень люблю эту икру
СПАСИБО за внимание к рецепту, Наташенька |
||||
|
26 Янв 2013 15:00
|
doughter
 37 лет |
|||
|
Чудесный рецепт,
добавила себе в закладки! Обязательно приготовлю!
Спасибо! |
||||
|
27 Янв 2013 22:14
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Буду очень рада, Элиночка
СПАСИБО за внимание к рецепту |
||||
|
28 Апр 2013 13:55
|
Димина Девочка
 Наталья 38 лет Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край) |
|||
|
сегодня же приготовлю!!!
отпишусь позже  |
||||
|
28 Апр 2013 14:54
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
Буду очень рада
Договорились, Наташенька |
||||
|
12 Июн 2013 3:20
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
|||
|
Ого, вкуснатаааааааааа какая!!!!
Спасибо попробуем |
||||
|
29 Июн 2013 15:44
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Пробуйте на здоровье
 СПАСИБО за внимание к рецепту, Викушенька |
||||
|
06 Фев 2014 21:05
|
тапузинка
 Юлия 49 лет Израиль |
|||
|
Оленька очень хороший рецепт!
Морковка уже жарится. |
||||
|
02 Мар 2014 16:26
|
Ольга К.
Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
СПАСИБО на добром слове, Юленька
Эту икорку я часто делаю |