Меренги с пармезаном

МЕРЕНГИ С ПАРМЕЗАНОМВоздушные,невесомые и очень-очень сырные!

И делать их очень и очень быстро...

тесто

3 белка

100г пармезана

щепотка соли

масло для фритюра

готовим тесто

сыр натереть на самой мелкой теркеБелки охладить и взбивать на максимальной скороти миксера с щепоткой солиВзбивать не менее 5-7 минут в пышную пенуК белковой массе добавить сыр и аккуратно вмешать ложкойЧайной ложкой набирать немного массы и "влажными" пальцами,легко касаясь, помочь сформировать шарик на ложкеВот такой небольшой шарикОпускать в кипящее масло и жарить до красивой румяной корочки....Но! Не пережарить,а то будут горчить!При жарке "шарики" будут увеличиваться в размереВыложить на бумажное полотенце,чтоб стекло лишнее маслоПодавать к бульонам,салатам или как захотите....

Мои комментарии

Для меня было солоновато,в следующий раз попробую уменьшить норму сыра.......а может просто сыр был слишком соленый?!

Ммммм это вкусненько !

Цитата:

Подскажите пожалуйста, пармезан есть, но уменьшить это на вкус и вид не повлияет?а на другой если сыр заменить?Спасибо!

Juliti писал(а):

Ммммм это вкусненько !

Честно скажу..... я еще не пробывала с другим сыром

Но тогда буду делать по вашему рецептику

Большое спасибо за такой классный рецепт.

фантастиш!!
Спасибо за рецептик

DELFIIA писал(а):

Большое спасибо за такой классный рецепт.

Буду рада,если понравится

Мариша!!!Очень благодарна за рецепт.Сегодня же приготовлю!!!

Lunetta писал(а):

фантастиш!! Спасибо за рецептик

Не за что

вкуснота!!! У меня как раз 3 белка осталось, пошла сыр тереть! Спасибо огромадное!!!

МАРИНА, ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ
СПАСИБО

лобзик писал(а):

вкуснота!!! У меня как раз 3 белка осталось, пошла сыр тереть! Спасибо огромадное!!!

Пробуйте на здоровье,потом расскажите,понравилось или нет

Мариночка-слов нет,от увиденной красоты!!! твои меренги оочень аппетитные и воздушные спасибо тебе большое,что поделилась своим рецептом!!!!буду готовить!!!

Босина мама писал(а):

Мариша!!!Очень благодарна за рецепт.Сегодня же приготовлю!!!

Пробуйте на здоровье Буду ждать отчета "понравилось или не понравилось"

КАТЯ,ЛИКА

спасибо,что заглянули

Очень понравился рецепт Обязательно попробую приготовить

Марина !!! Какие аппетитные шарики-меренги
Спасибо за красоту, забираю с удовольствием

Очень интересный рецепт. Спасибо!

Какие симпатичные!!!!
Спасибо за рецепт!!!

Даааа, умопомрачительный вид!!! Это же надо было такую красоту сделать, а самое главное - это из чего....Очень необычно и представляю, как это вкусно! Спасибо за рецепт!!!

Сделала, а сфотографировать увы не успела, т.к. остывать они не успевали - быстро улетали!!!! Огромное спасибо за рецепт.

лобзик писал(а):

Сделала, а сфотографировать увы не успела, т.к. остывать они не успевали - быстро улетали!!!! Огромное спасибо за рецепт.

Очень рада,что понравилось

античная роза

LeDi WaDa

CUNCHICH

adelja

Ленчик19

Девочки спасибо,что заглянули...готовьте,на здоровье,жду отчетов "понравилось или нет"

БАРНАУЛ
Это что ж за чудо такое! Мариночка, спасибо за рецептик.

Keily писал(а):

БАРНАУЛ Это что ж за чудо такое! Мариночка, спасибо за рецептик. [url=http://mirgif.com/][/url]

Ольга !Это чудо называется " пончики....а-ля Меренги с пармезаном" И всегда пожалуйста Пробуйте на здоровье.

К пиву, наверное, отлично...

Naktasha писал(а):

К пиву, наверное, отлично...

К пиву...??? Ну уж точно не помешают