Меренги с пармезаном

МЕРЕНГИ С ПАРМЕЗАНОМ

Воздушные,невесомые и очень-очень сырные!

И делать их очень и очень быстро...

тесто

3 белка

100г пармезана

щепотка соли

масло для фритюра

готовим тесто

сыр натереть на самой мелкой терке

Белки охладить и взбивать на максимальной скороти миксера с щепоткой соли

Взбивать не менее 5-7 минут в пышную пену

К белковой массе добавить сыр и аккуратно вмешать ложкой

Чайной ложкой набирать немного массы и "влажными" пальцами,легко касаясь, помочь сформировать шарик на ложке

Вот такой небольшой шарик

Опускать в кипящее масло и жарить до красивой румяной корочки....Но! Не пережарить,а то будут горчить!При жарке "шарики" будут увеличиваться в размере

Выложить на бумажное полотенце,чтоб стекло лишнее масло

Подавать к бульонам,салатам или как захотите....

Мои комментарии

Ммммм это вкусненько good2

!

Цитата:

Подскажите пожалуйста, пармезан есть, но уменьшить это на вкус и вид не повлияет?а на другой если сыр заменить?Спасибо! Romashki

Juliti писал(а):

Ммммм это вкусненько good2

!

Честно скажу..... я еще не пробывала с другим сыром Smile

Но тогда буду делать по вашему рецептику girl_in_love

Большое спасибо за такой классный рецепт. Rose

фантастиш!! girl_in_love

Спасибо за рецептик friends

DELFIIA писал(а):

Большое спасибо за такой классный рецепт. Rose

Буду рада,если понравится Smile

Мариша!!!Очень благодарна за рецепт.Сегодня же приготовлю!!! girl_claping

Lunetta писал(а):

фантастиш!! girl_in_love

Спасибо за рецептик friends

Не за что

вкуснота!!! У меня как раз 3 белка осталось, пошла сыр тереть! Спасибо огромадное!!!

МАРИНА, ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ good2

СПАСИБО

лобзик писал(а):

вкуснота!!! У меня как раз 3 белка осталось, пошла сыр тереть! Спасибо огромадное!!!

Пробуйте на здоровье,потом расскажите,понравилось или нет Smile

Мариночка-слов нет,от увиденной красоты!!! girl_claping

твои меренги оочень аппетитные и воздушные girl_claping

спасибо тебе большое,что поделилась своим рецептом!!!!буду готовить!!! Rose

Босина мама писал(а):

Мариша!!!Очень благодарна за рецепт.Сегодня же приготовлю!!! girl_claping

Пробуйте на здоровье Smile

Буду ждать отчета "понравилось или не понравилось" Smile

Очень понравился рецепт girl_claping

Обязательно попробую приготовить friends

Марина !!! Какие аппетитные шарики-меренги nyam2

Спасибо за красоту, забираю с удовольствием Rose

Очень интересный рецепт. Спасибо! Rose

Какие симпатичные!!!! girl_in_love

Спасибо за рецепт!!! give_heart

Даааа, умопомрачительный вид!!! wacko1

Это же надо было такую красоту сделать, а самое главное - это из чего....Очень необычно и представляю, как это вкусно! Спасибо за рецепт!!! good2

Сделала, а сфотографировать увы не успела, т.к. остывать они не успевали - быстро улетали!!!! Огромное спасибо за рецепт. Romashki

лобзик писал(а):

Сделала, а сфотографировать увы не успела, т.к. остывать они не успевали - быстро улетали!!!! Огромное спасибо за рецепт. Romashki

Очень рада,что понравилось Rose

Девочки спасибо,что заглянули...готовьте,на здоровье,жду отчетов Smile

"понравилось или нет" Smile

БАРНАУЛ
Это что ж за чудо такое! girl_in_love

Мариночка, спасибо за рецептик.

Keily писал(а):

БАРНАУЛ
Это что ж за чудо такое! girl_in_love

Мариночка, спасибо за рецептик.
[url=http://mirgif.com/][/url]

Ольга !Это чудо называется " пончики....а-ля Меренги с пармезаном" Smile

И всегда пожалуйста Rose

Пробуйте на здоровье.

К пиву, наверное, отлично... girl_in_love

Naktasha писал(а):

К пиву, наверное, отлично... girl_in_love

К пиву...??? Ну уж точно не помешают Smile