Фаршированный перец( с перловой крупой )

на форуме много рецептов фаршированного перца , но все отличаются
предлагаю свой вариант , так делаю уже более 10 лет ,

продукты
3 шт. перца болгарского
500 фарша - любого
перловая крупа- 3-4 ст.л. , в Германии несколько видов , я беру в основном среднрго помола, в данном слуьае крупного
1-2 луковицы ,
чеснок по -желанию, выдавить,
соль ,перец по вкусу

перец разрезать пополам ,не убирая хвостик, удалить семена
лук мелко нарезать, перловку отварить отдельно

лук, перловку смешать с мясом , посолить, поперчить

мясом заполнить половинки перца, выложить в форму ,
подготовить соус свой любимый , я делаю так
лук, крупно нарезанный обжарить на масле , лук выложить
добавить томатную пасту 1-2 ст.л. , 1-2 ст.л. муки, сливки 200 -300 мл , прокипятить , соус готов, если густоват , разбавить водой

залить соусом перец , чтоб полностью покрыло его и в духовку на 30-40 минут



обожаю с картофельным пюре,
РЕЦЕПТ картофельного пюре здесь
http://forum.say7.info/post2714206.html#2714206
можно И другой гарнир
Угащайтесь

Интересный рецептик!Надо попробовать сделать такие перцы!!
И открыла для себя то что в Германии есть оказывается перловка
ни разу ее не видела или внимания не обращала
всегда в русском магазине берем
Кать а может и гречка в Германии есть?а то мы ее тоже только в русском берем

Водолей7 писал(а):

Интересный рецептик!Надо попробовать сделать такие перцы!!

Водолей7 писал(а):

ни разу ее не видела или внимания не обращала

в Едеке или в Реве

Водолей7 писал(а):

Кать а может и гречка в Германии есть?

Оля, есть Buchweizen, вот не помню только где , но она мелкого помола , МНЕ НЕ НРАВИТСЯ

Водолей7 писал(а):

а то мы ее тоже только в русском берем

Я тоже в русском беру

Спасибо!!!!!!!!!!

Водолей7 писал(а):

Спасибо!!!!!!!!!!

ОЛЯ

Ой, прикольно! Надеюсь, будет вкусно! Пробовала с гречкой -что-то не очень! А твой рецептик, да еще и с пюрешкой!

И я частенько в фаршированные овощи вместо риса перловку кладу. Мне очень нравится!!! Спасибо, Катюшенька, что выставила этот рецептик!

А какие фоточки соблазнительные!!!

Рецепт хороший. Надо попробовать. А перловка не сырая будет?

Марти писал(а):

твой рецептик, да еще и с пюрешкой!

Лена

Люньчик писал(а):

И я частенько в фаршированные овощи вместо риса перловку кладу. Мне очень нравится!!! Спасибо, Катюшенька, что выставила этот рецептик!

Галя

Люньчик писал(а):

А какие фоточки соблазнительные!!!

спасибо

НастЁнка писал(а):

Рецепт хороший. Надо попробовать. А перловка не сырая будет?

Настя, ее нужно отдельно отварить заранее, попробой, нам больше нравится с перловой , чем с рисом, попробуй

Катюша, вот сама бы додумалась может лет через 20, если бы вообще догадалась, спасибо за классный рецепт, унесла в закладочки.

Утро писал(а):

Катюша, вот сама бы додумалась может лет через 20, если бы вообще догадалась, спасибо за классный рецепт, унесла в закладочки.

во, во , Наташа, просто в одно прекрасное время, не оказалось в наличии риса, пришлось попробовать с перловкой , очень понравилось , теперь только так и делаю, и боольше нравится

katinka
катенька такая вкуснятина !!!! красиво ,сперловкой мммм....я бы не додумалась перчики пополам , ну очень понрав.СПАСИБО

katinka,
Катя,спасибо за рецепт-приготовлю обязательно.
Перловку любим,я ее перед варкой обжариваю,как гречку до слегка золотистого цвета на сухой сковородке и вкус тогда

Катюша,рецепт просто супер какой вкусный!!!
Я просто обожаю и перцы и перловку!!! спасибо тебе большое,за предоставленный рецепт!!!Обязательно приготовлю

katinka писал(а):

Настя, ее нужно отдельно отварить заранее, попробой, нам больше нравится с перловой , чем с рисом, попробуй

обязательно попробую

Очень интересный рецепт, обязательно попробую с перловкой
Спасибо, Катенька

Тоже никогда не делала перец с перловкой, всегда с рисом
Буду исправляться
Катюша спасибо за рецепт

elenusca писал(а):

катенька такая вкуснятина !!!! красиво ,сперловкой мммм....я бы не додумалась перчики пополам , ну очень понрав.СПАСИБО

Лена

Вереск писал(а):

Катя,спасибо за рецепт-приготовлю обязательно.

Вереск писал(а):

Перловку любим,я ее перед варкой обжариваю,как гречку до слегка золотистого цвета на сухой сковородке и вкус тогда

Вероника, обязательно попробую так , у меня муж обажает перловку

Акилежна писал(а):

Я просто обожаю и перцы и перловку!!! спасибо тебе большое,за предоставленный рецепт!!!Обязательно приготовлю

Ликуся, понравится

НастЁнка писал(а):

обязательно попробую

Настя

LeDi WaDa писал(а):

Очень интересный рецепт, обязательно попробую с перловкой

Валерия

античная роза писал(а):

Тоже никогда не делала перец с перловкой, всегда с рисом Буду исправляться Катюша спасибо за рецепт

Ирина, пробуй

katinka
Катюша, красотища какая! А какое применение перловке, мои не очень ее любят, вот и идешь порой на хитрости. Спасибо тебе за помощь в деле кулинарного обмана наших близких.

Катя, здорово!!! Шампиньоны фарширую всегда с перловочкой, а вот насчёт перчиков как-то не придумывалось. Теперь обязательно зафарширую именно так ! Тем более, что рис мне можно строго ограниченно, а вот на перловку запреты не распространяются. Спасибо, забрала рецептик!!!

Присоединяюсь к компании...Я бы тоже НЕ ДОДУМАЛАСЬ...Обязательно попробую...ведь и правда полезнее)))

Мммммммммм........................, хочууууууууу...............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Катюша !!!!!!!!!!!!!!!!!

Keily писал(а):

Спасибо тебе за помощь в деле кулинарного обмана наших близких.

Оля

alena-solena писал(а):

Спасибо, забрала рецептик!!!

Алена, привет, пробуй