Зразы с грибочками в кляре
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19 Янв 2012 16:03
Зразы с грибочками в кляре.
Для приготовления этого блюда нам потребуется: - фарш свино-говяжий - яйца - грибы(шампиньоны консервированные целые) - молоко - растительное масло без запаха - сода на кончике ножа - соль - перец - специи по вкусу (я добавляла куркуму молотую) Приготовление. Замесить фарш как на котлеты( с яйцом, луком) что бы «не плыл» Берем целый грибочек и облепляем его фаршем, формируем не большую тефтельку. Тефтельку запанировать в муке, выкладываем наши «тефтельки» на доску. ![]() Готовим кляр. В молоко(у меня 0,5литра) вбить 2-3яйца,добавить соль, соду, куркуму и всыпать муку , замесить тесто по консистенции густой сметаны. Опускаем по одной тефтельке в кляр, и аккуратно ложечкой перекладываем в разогретое масло. ![]() ![]() Жарим на среднем огне, постоянно поворачивая (масла должно быть достаточно, для того, что бы тефтельки свободно плавали). Готовые зразы выкладываем на бумажное полотенце, что бы впитался лишний жир и подаем к столу. ![]() Приятного аппетита!!! P.S. похожий рецепт нашла у Люманы http://forum.say7.info/topic8528.html уже после того как выложила рецепт... |
Елена Сергеевна
|
||||||||
19 Янв 2012 16:46
Какой красивый и аппетитный разрезик
![]() Спасибочки ![]() |
LeDi WaDa
51 год -Москва-Ливан- |
||||||||
19 Янв 2012 18:17
|
Keily
62 года Пенза |
||||||||
19 Янв 2012 22:19
Ухтышка! Так аппетитно выглядит
![]() ![]() |
Ирина244
|
||||||||
19 Янв 2012 22:20
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nuss
45 лет Germany |
||||||||
19 Янв 2012 22:24
На здоровье ![]()
Приятного аппетита! ![]()
![]() ![]()
![]() |
Елена Сергеевна
|
||||||||
20 Янв 2012 0:39
Елена Сергеевна
Ну ты мать точно рукодельница, Респект и уважуха ![]() ![]() ![]() Утащила в закладки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
gorchichca
46 лет Украина Коростень |
||||||||
20 Янв 2012 0:46
gorchichca
От рукодельницы слышу ![]() На здоровье ![]() |
Елена Сергеевна
|
||||||||
02 Мар 2012 9:00
|
Пушинка 36rus
61 год Воронеж |
||||||||
02 Мар 2012 9:08
Спишь долго ![]() ![]() ![]()
успевает ![]() ![]() ![]() |
Елена Сергеевна
|
||||||||
11 Фев 2013 17:35
Отличный рецепт, обожаю все с грибами!
|
Катя0211
Катя 34 года |
||||||||
22 Фев 2013 10:09
и мы любим ![]() |
Елена Сергеевна
|