Зразы с грибочками в кляре

Сообщение Автор
Зразы с грибочками в кляре
19 Янв 2012 16:03

Распечатать сообщение
Зразы с грибочками в кляре.
Фото


Для приготовления этого блюда нам потребуется:
- фарш свино-говяжий
- яйца
- грибы(шампиньоны консервированные целые)
- молоко
- растительное масло без запаха
- сода на кончике ножа
- соль
- перец
- специи по вкусу (я добавляла куркуму молотую)

Приготовление.
Замесить фарш как на котлеты( с яйцом, луком) что бы «не плыл»
Берем целый грибочек и облепляем его фаршем, формируем не большую тефтельку.
Тефтельку запанировать в муке, выкладываем наши «тефтельки» на доску.


Готовим кляр.

В молоко(у меня 0,5литра) вбить 2-3яйца,добавить соль, соду, куркуму и всыпать муку , замесить тесто по консистенции густой сметаны.
Опускаем по одной тефтельке в кляр, и аккуратно ложечкой перекладываем в разогретое масло.



Жарим на среднем огне, постоянно поворачивая (масла должно быть достаточно, для того, что бы тефтельки свободно плавали).
Готовые зразы выкладываем на бумажное полотенце, что бы впитался лишний жир и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!
P.S. похожий рецепт нашла у Люманы http://forum.say7.info/topic8528.html уже после того как выложила рецепт...
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
19 Янв 2012 16:46

Распечатать сообщение
Какой красивый и аппетитный разрезик nyam2
Спасибочки Rose
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Янв 2012 18:17

Распечатать сообщение
Елена Сергеевна
Аппетитненько и забавно. Спасибо за вкусняшку.
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
19 Янв 2012 22:19

Распечатать сообщение
Ухтышка! Так аппетитно выглядит nyam2 Надо попробовать sharik
Ирина244





Ирина244Мои рецепты
 
19 Янв 2012 22:20

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 good good good Однозначно в закладки good good good
Nuss

Наталья

43 года
Germany

NussМои рецепты
 
19 Янв 2012 22:24

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Спасибочки

На здоровье Rose
Keily писал(а):
Спасибо за вкусняшку.

Приятного аппетита! Romashki
Ирина244 писал(а):
Ухтышка! Так аппетитно выглядит Надо попробовать

Embarassed Рада , что понравилось girl_in_love
Nuss писал(а):
Однозначно в закладки

Romashki
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
20 Янв 2012 0:39

Распечатать сообщение
Елена Сергеевна
Ну ты мать точно рукодельница, Респект и уважуха good2 good2 good2
Утащила в закладки nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
gorchichca

Надежда

44 года
Украина Коростень

gorchichcaМои рецепты
 
20 Янв 2012 0:46

Распечатать сообщение
gorchichca
От рукодельницы слышу Wink
На здоровье Rose
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
02 Мар 2012 9:00

Распечатать сообщение
А я-то чё проглядела такую вкусняшку? unknown unknown Embarassed Embarassed
хоть-бы маякнула что-ли praising unknown unknown sad
Очень оригинально! good good good nyam2 nyam2
Ленок, а мясо успевает прожариться без крышки? Wink
Пушинка 36rus

Алла

59 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
02 Мар 2012 9:08

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
А я-то чё проглядела такую вкусняшку?

Спишь долго girl_haha girl_haha girl_haha
Пушинка 36rus писал(а):
Ленок, а мясо успевает прожариться без крышки?

успевает Wink там грибочки не большие, и веся"котлета" как грецкий орех размером Wink если сомневаешься, то можно на дно кастрюльки немного водички налить и протушить под крышкой минут 10 Wink
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
11 Фев 2013 17:35

Распечатать сообщение
Отличный рецепт, обожаю все с грибами!
Катя0211

Катя

32 года


Катя0211Мои рецепты
 
22 Фев 2013 10:09

Распечатать сообщение
Катя0211 писал(а):
Отличный рецепт, обожаю все с грибами!

и мы любим nyam2
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |