Творожный торт
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
21 Янв 2012 12:52
 |
Marishkaa25
 Марина 40 лет Испания-Эстония   |
 Рецепт из тетрадки моей мамы.  Для теста: 250 гр сливочного масла(мягкого) примерно 400 гр. пшеничной муки 150 гр сахара 1 ч.л. соды  Всё перетереть в крошку. Для начинки 500 гр творога(2 пачки, мелкозернистого) 500 гр сметаны(любой жирности) 3 яйца 100 гр сахара Всё взбить. По желанию можно добавить мак, курагу, порезанную на кусочки, изюм. или т.к. в Испании такого творога в магазинах нет, я взяла: 2 банки по 500 гр обезжиренного творога в виде пасты 100 гр сахара 3 яйца также всё взбила, получилось ничем не хуже Для шоколадного покрытия: 200 мл жирных сливок 200 гр шоколада сливки довести до кипения, растворить в них шоколад, хорошо размешать и покрыть готовый, остывший торт Выпекать можно в прямоугольной или квадратной форме. У сеня нет такой формы, я использовала разъёмное кольцо. Протвень выстелила бумагой, сверху поставила кольйо, растянула его примерно до 28-29 см. Выложить 1/2 крошки, равномерно по всей поверхности, сверху вылить начинку, разровнять, покрыть оставшейся половиной крошки. Выпекать в разогретой до 180-200 гр духовке 40-50 минут, готовнойсть проверить зубочисткой  После того, как покрыли глазурью торт- убрать его в холодильник часов на 8-12(желательно)    |
|
|
21 Янв 2012 15:58
|
Munavvara
 Munavvara 37 лет England/Uzb |
|
OCHEN APETITNIY RAZREZ! BERU V ZAKLADKI! KAK NIBUD OBEZATELNO POPROBUYU SDELAT! I VIPECHKI S TVAROGOM MI LYUBIM I ETO K STATI! 28-29 CM ... TAK KAK PONELA BOLSHOY TORTIK POLUCHITSA DA? TOGDA BERU POL NORMI! SMOTRYA FOTOGRAFII UJE XOCHETSA POPROBOVAT!
|
|
|
21 Янв 2012 23:07
|
shukana
Д. Валентина 70 лет Боярка Киевская обл |
|
ПОХОЖЕ НА ПИРОГ " ГУБАДИЯ"
|
|
|
22 Янв 2012 14:21
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|
Munavvara
Да, он достаточно большой и оочень сытный   |
|
|
22 Янв 2012 16:50
|
Munavvara
Munavvara 37 лет England/Uzb |
|
AHA PONYATNO.TOGDA POL NORMI XVATIT DLYA NAS. I SPASIBO ZA OTVET.
|
|
|
25 Янв 2012 18:41
|
Irинка
 Ирина 41 год Москва |
|
Марина, вчера дочурке исполнилось полгодика и я решила устроить небольшой праздик
 ... Испекла тортик... ммм ... вкуснятина, всем гостям очень понравилось. Жалко, что самой имениннице пока еще нельзя...
 Испекла в прямоугольной форме, сначала приготовила небольшую формочку, но когда уже сделала крошку и начинку, поняла, что маловата будет... в итоге достала самую большую... и размер то, что надо, как раз на нашу большую семью... В начинку добавила немного мака и чернослива, а пустышку сделала из марципана. Спасибо Вам большое за очень вкусный и нежный торт!!!  |
|
|
26 Янв 2012 2:57
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|
Irina1502
Ириночка, поздравляю вас с именинницей   
Тортик отличный  
Спасибо за фото  |
|
|
14 Окт 2012 15:07
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|
В творог добавила курагу, мелко порезанную
 |