Рулеты из куриного филе с разнообразными начинками

Сообщение Автор
Рулеты из куриного филе с разнообразными начинками
25 Янв 2012 0:41

Распечатать сообщение
Рулеты из куриного филе с разнообразными начинками

Фото


У которых есть, что есть, — те подчас не могут есть,
А другие могут есть, да сидят без хлеба.
А у нас тут есть, что есть, да при этом есть, чем есть, -
Значит, нам благодарить остается небо!

Роберт Бёрнс. Заздравный тост.


Здравствуйте дорогие соседи по форуму! Существует множество разных вариаций рулетов, с разнообразнейшими начинками! От сладких до острых. Я хочу предложить вам свою вариацию.
Очень люблю возиться с куриным филе! Оно и не жирное, и "работать" с ним легко. ну, от слов к делу...

ИНГРЕДИЕНТЫ
Фото

Куриное филе - столько, сколько планируете сделать рулетов
Куриное яйцо - 2шт. (1 - для омлета, 2 - для смазывания рулетов)
Перепелиные яйца - 7-8 шт
Крабовые палочки
приправы (на ваш вкус) - у меня: молотый кориандр, приправа для куриных окорочков, и шашлычная приправа
Семена кунжута
укроп, петрушка (так же на ваш вкус)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриное филе слегка надрезать, не до конца, немного "раскрыть", затем накрыть плёнкой и слегка отбить.
Фото


2. С двух сторон филе поперчить, посолить, обмазать специями
2. Теперь займёмся начинкой.
Начинка №1
Выкладываем на отбитое филе 3 крабовых палочки, и сворачивает аккуратно рулетик. Закалываем его зубочистками.
Начинка №2
На другое филе выкладываем 3 перепелиных яйца, и таким же образом сворачиваем рулетик и скалываем его зубочистками. Яйца выкладываем "лёжа" на боку. чтобы при нарезании рулета красиво смотрелось внутри сердечко желтка.
Фото

Начинка №3
Взбиваем яйцо. Добавляем в него мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка)
Фото

На сковороде обжариваем омлет. Даём ему немного остыть
Фото

Выкладываем на филе 1/4 часть омлета (или по размеру, на ваше усмотрение), а сверху на омлет 2-3 перепелиных яйца
Фото

Начинка №4
Берём 1 крабовую палочку. Раскручиваем её аккуратно, и "выстилаем коврик" крабовой палочки на куриное филе. сверху выкладываем 2 перепелиных яйца, и сворачиваем всё в рулетик.
Фото


Фото


Таким образом выкладываем все рулетики в форму. Взбиваем яйцо, и смазываем им все рулеты
Фото

Сверху посыпаем каждый кунжутом
Фото


Ставим форму с рулетами в разогретую до 180 Градусов духовку на 30-35 минут

И вот таких симпотяжечек вынимаем
Фото


Разрезаем, украшаем на свой вкус, и наслаждаемся!
Фото


Приятного аппетита! Wink sharik give_heart
Рэна

Рэна

33 года


РэнаМои рецепты
 
25 Янв 2012 1:22

Распечатать сообщение
Красотааааааааа girl_claping Очень аппетитно выглядит.
Пушистичка

Любовь




ПушистичкаМои рецепты
 
25 Янв 2012 1:24

Распечатать сообщение
Рэна писал(а):
Выкладываем на отбитое филе 3 крабовых палочки

и как это на вкус? интересно...
а вообще очень понравились идеи, как раз по мне! я люблю зарулетить Smile
спасибо Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Янв 2012 1:24

Распечатать сообщение
Рэна, привет! friends Romashki Жаль,что мои равнодушны к крабовым палочкам и перепелиным яйцам sad Но ты так подробно и доступно объяснила рецепт good good good good и в приятном вкусе блюда я уверена Romashki Romashki Romashki Вкусно! praising good2 praising
Катя Астрахань

Катя

41 год


Катя АстраханьМои рецепты
 
25 Янв 2012 1:33

Распечатать сообщение
Пушистичка писал(а):
Красотааааааааа Очень аппетитно выглядит.


Спасибо большое! Рада, что понравилось! И на вкус - очень вкусно! Угостила первый раз ими подруг - остались довольны! girl_claping good2

Julia & Ko писал(а):
и как это на вкус? интересно...


На вкус - очень очень нежно! Кстати говоря, с крабовыми палочками вариант - самый нежный вышел! girl_in_love

Julia & Ko писал(а):
а вообще очень понравились идеи, как раз по мне! я люблю зарулетить
спасибо

Юлия, я тоже очень люблю всякие "завёртыши". Они всегда привлекают моё внимание, когда выискиваю новый рецепт! dance2 Спасибо большое!

Катя Астрахань писал(а):
Жаль,что мои равнодушны к крабовым палочкам и перепелиным яйцам

Здравствуй Катенька! Нууу, это не страшно! С куриными филе вообще можно придумать так много разных начинок! Так что, сможешь угодить всем членам своей семьи! Romashki Wink
Спасибо большое тебе за внимание к моим рецептам! sharik sharik sharik
Рэна

Рэна

33 года


РэнаМои рецепты
 
25 Янв 2012 10:50

Распечатать сообщение
Рэна писал(а):
Они всегда привлекают моё внимание, когда выискиваю новый рецепт!

заходи ко мне в гости в рецепты friends friends
Рэна писал(а):
На вкус - очень очень нежно! Кстати говоря, с крабовыми палочками вариант - самый нежный вышел!

прямо заинтриговала Embarassed надо будет к концу недельки сделать, когда время появится Wink
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
26 Янв 2012 19:46

Распечатать сообщение
Рэна! Рулетки супер! Просто молодец! Ни у кого и никогда я не видела таких рулетов!!!! Надо попробовать сделать! good2
Хомасвет

Светлана

51 год
Москва

ХомасветМои рецепты
 
28 Янв 2012 0:09

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
заходи ко мне в гости в рецепты


Обязательно загляну, и уверена, найду много всего интересного для себя! sharik sharik sharik

Julia & Ko писал(а):
прямо заинтриговала надо будет к концу недельки сделать, когда время появится


буду с нетерпением ждать ваших впечатлений! girl_angel Romashki Romashki Romashki

Хомасвет писал(а):
Рэна! Рулетки супер! Просто молодец! Ни у кого и никогда я не видела таких рулетов!!!! Надо попробовать сделать!


Большое спасибо, Светлана! Мне очень приятна! рада, что понравились! Попробуйе - не пожалеее! Они у нас дома пользуются спросом girl_cool girl_in_love girl_curtsey
Рэна

Рэна

33 года


РэнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |