Блинчики или блины (с маленьк хитростью)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
28 Янв 2012 21:23
 |
Маралка
 Маралка 40 лет Туркмения   |
|
 Этот рецепт еще никогда меня не подводил, может ничего нового, но может кому-нибудь пригодится; извините если такой рецепт уже вам встречался! Источник: рецепт моей старшей сестры Итак, 1 яйцо 2 ст л сахара 1 ч л соли 1ч л разрыхлителя 1 стакан муки 2 стакана молока (Мерный стакан должен быть одинаковый что для муки, что для молока) Все ингридиенты смешать, но молоко добавлять не все сразу, а внач добавить полстакана, размешать хорошенько, чтобы не было комков и только после добавить оставшееся молоко  Далее (в этом , собственно, и весь секрет!) на раскаленную сковороду , желат-но чугунную, налить растит масло ну немного и не мало, я делаю на глаз (примерно 3-4 стол ложки) Подержать на огне полминуты и ВЫЛИТЬ В ТЕСТО, размешать! далее испечь блины, как обычно! Сковороду смазывать больше не надо! Выпекать на среднем огне. На готовый блинчик выложить маленьк кусочек слив масла и посыпать сахар песком! (Еще один полезный совет, озвуч в програм "Доброе утро": в готовое блинное тесто добавить сухарик, натерт на мелк терке! Блинчики легко переворачивать и они становятся хрустящими!) Также можно и приготовить мясную начинку:  обжарить лук, добав фарш говяж грамм 200, можно добав помид на терке, посолить, поперч, чуть чуть водички кипяч и тушим под крышкой мин 20! Одновр 3 ст л риса отварить, откинуть и добав к готов фаршу! Начинку остудить и положив на серед блинчика, завернуть! 
|
||
|
29 Янв 2012 0:47
|
shukana
Д. Валентина 70 лет Боярка Киевская обл |
|
|
СПАСИБО. У КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ СВОИ "ИЗЮМИНКИ"
|
||
|
29 Янв 2012 1:40
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
Попробуйте, не пожалеете!  )) |
||
|
29 Янв 2012 14:06
|
natulekf
 Natalia Vladivostok |
|
|
Марачка, спасибо огромное за секретик! Я знала, что можно кипяток наливать в тесто для блинов, а чтобы горячее растительное масло - первый раз встречаю
 Обязательно попробую. |
||
|
29 Янв 2012 16:40
|
Keily
 Ольга 65 лет Пенза |
|
Я тоже. Спасибо за идею, обязательно воспользуюсь.  |
||
|
29 Янв 2012 16:48
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
|
На здоровье, девочки ! Рада помочь!
|
||
|
29 Янв 2012 20:29
|
Oxana Pshenychna
 Germany/Ukraine |
|
|
Я всегда в блинное тесто масло наливаю, только без нагрева. И жарю блины на сухой сковороде. Масла расходуется таким образом меньше: экономим и деньги и калории.
 |
||
|
03 Фев 2012 2:23
|
Alenka1c
 Alenka 34 года Kiev |
|
ПРИСОЕДИНЯЮСЬ = мы тоже так жарим-без масла на сковородке.  |
||
|
03 Фев 2012 17:13
|
suns
 татьяна 48 лет Россия.Кемеровская обл. |
|
|
Прикольно!
 Обязательно попробую сегодня добавить не обычное масло, а со сковороды!!! Спасибо за совет!!!  |
||
|
11 Фев 2012 21:58
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
Татьяна, на здоровье! Спасибо, что заглянули!!! |
||
|
09 Янв 2014 20:28
|
Ольгура
 Ольга Юрьевна 52 года Иркутск |
|
|
Спасибо за такие полезные советы!Правильно говорят:век живи-век учись!обязательно возьму на заметку!
|
||
|
14 Янв 2014 14:54
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
Олечка, на здоровье!  пеките на здоровье! блины -это самая вкусная еда на свете!   |
||
|
17 Янв 2014 19:24
|
Odessa
 Антонина 61 год Одесса |
|
|
Спасибо за "секретик"!
Интересно, а зачем в тесто сухарик натирать?  |
||
|
23 Янв 2014 12:04
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
Антонина, попробуйте, может понравиться?! |
||
|
05 Фев 2014 21:27
|
fidellia
 Дина |
|
|
Замечательные блинчики!
 Спасибо за секретик!  |
||
|
06 Фев 2014 12:12
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
|
Диночка, на здоровье!
|
||
|
07 Фев 2014 18:44
|
Cookiegirl
Anna 41 год Sweden |
|
|
Спасибо за блинчики! Лучшие!!!
 |
||
|
09 Фев 2014 0:59
|
Xelen29
Елена 42 года Приводино, Архангельская область |
|
|
Спасибо за маленький секрет, с ним у меня блины всегда удачные.
|
||
|
11 Фев 2014 17:45
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
Анна, на здоровье! очень рада что пригодился рецептик!  |
||
|
11 Фев 2014 17:52
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
Елена, и Вам на здоровье! я рада, что у вас все получается! приятного аппетита! |
||
|
20 Фев 2015 22:29
|
Д"яна
 Татьяна Оренбургская область |
|
|
Интересно!
Давно в закладках ваш рецепт, всё руки не доходили. Завтра с утра попробую  |
||
|
17 Мар 2015 19:20
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
|
Опробовала и Ваш рецепт блинчиков, вкусно и симпатично:
  Маралка, спасибо!  |
||
|
03 Май 2015 15:44
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
Я очень рада что пригодился рецептик! На здоровье ! |
||
|
03 Май 2015 15:46
|
Маралка
Маралка 40 лет Туркмения |
|
Татьяна, пеките на здоровье! Вам понравится обязательно. Это такая вкуснотища!!! |
||
|
15 Июн 2023 17:03
|
Люньчик
 Галина 64 года Моск. обл. |
|
|
Ой, какие блинчики румяные!
Взяла секретик на заметку))
Хорошо, что рецепт на глаза попал
Маралочка, спасибо! |