Пангасиус в духовке

Берем пангасиус, моем в холодной воде, сушим бумажным полотенцем. Нарезаем на кусочки средней величины, маринуем соком лимона, приправами для рыбы, добавляем сушеной зелени и оставляем на час, чтобы рыба хорошо пропиталась маринадом. Потом выкладываем ее в сковороду и заливаем маринадом и отправляем в духовку(предварительно разогретую) на 40 минут. У меня духовка плохо нагревается,поэтому каждый ориентируется на свою. Когда рыба прготовится выкладываем ее на листья салата и украшаем. Можно подавать.

Любимая жена) писал(а):

и заливаем маринадом и

Мадина, а каким маринадом заливать?

Маринад тот, в чем рыба целый час стояла... Сок лимона, травки сушенные, приправа для рыбы. Я иногда добавляю майонез, но кому как больше нравится.)

Очень красиво и вкусно!!! Спасибо!

Галактика писал(а):

Очень красиво и вкусно!!! Спасибо!

на здоровье)