Роллы из баранины

Сегодняшнее утро как и каждое утро у меня начиналось с чашечки кофе и с просмотра рецептов,что бы сегодня на обед приготовить, и , именно из мяса.
И вот на первом канале появилась Елена Чекалова с интересным рецептом,который меня сильно заинтересовал и из указанных продуктов в наличии у меня все было.И я,приготовила данный ею рецепт и мои домочадцы остались очень довольны и сыты Рекомендую и вам дорогие хозяюшки приготовить это вкусное и ароматное блюдо.




Набор продуктов:

500 гр баранины
2 ломтика белого хлеба
1 белок
1 луковица
1 чайная ложка корицы
пол чайной ложки мускатного ореха
соль,черный перец

8 яиц сваренных вкрутую
панировочные сухари
кунжутное семя
растительное масло


Для соуса:

Растительное масло
3 зубчика чеснока
1 луковица
чуть корицы
корень сельдерея
пол кофейной ложки острого красного переца
700 гр .томаты в собственном соку или можно заменить томатной пастой
зелень петруки
соль,черный перец.

Из мяса приготовить фарш
добавить один белок ,отжатую булочку или белый хлеб
соль,черный перец,корица,мускатный орех
Хорошо вымешать фарш до однородной массы.

Сформируйте из фарша небольшие лепешки и заверните в каждую отварное яйцо.

Присыпьте ролл сухарями и кунжутом и обжарьте в кипящем масле.

С двух сторон.Выбрать на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.


Для соуса:
На растительном масле обжарить лук
До золотистого цвета ,добавить чеснок чуть обжарить
приправить красным перцем и добавить томаты в собственном соку или же замените на томатный соус,корень сельдерея мелко нарезанного.

приправить солью ,чёрным перцем корицей .
Если соус слегка кисловат можно вкус сбалансировать чуть добавить сахара.
Выложите в соус роллы, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 20 минут.

приятного аппетита!!!

Лика! Я первая на вкуснятинку..., забрала в закладки...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-963536967.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Лика! Я первая на вкуснятинку.

Татьяна,я этому очень рада!!!!угощайтесь на большое здоровье!!!!

Очень интересный рецепт Лика , а фарш можно любой наверное использовать? Просто мы с бараниной не дружим Фотки красивые Лика спасибо за рецепт

Ой, я тоже смотрела эту программу и очень понравился рецепт Лика, фотки такие аппетитные

Ой, какие цыплятки...

А мы баранину очень любим! Вот только корица меня немного пугает...

Спасибо, Ликусь, КРАСОТА!!!

Это блюдо всегда называлось - бычий глаз. А еще лучше делать с перепелиными яйцами. Всегда за столом все удивляются

Ликочка, какие симпатиШные глазки получились
Баранину очень уважаем и поэтому рецепт с удовольствием забираю
(Но вот чё хотите со мной делайте, не люблю Е. Чекалову )

Ликуся, действительно, очень аппетитные получились роллы Забираю рецепт - только баранина у нас редкий гость, поэтому попробую, с твоего позволения, сделать с говядиной

LeDi WaDa писал(а):

Баранину очень уважаем и поэтому рецепт с удовольствием забираю (Но вот чё хотите со мной делайте, не люблю Е. Чекалову

Баранину - люблю, Чекалову - не люблю Лерочка, а я ни разу - представляешь? - ни разу не попала на эту программу и, соответственно, на ведущую Хотя имя на слуху и в журналах попадалось фото не раз... А чем именно не нравится??

Bastilda писал(а):

ни разу не попала на эту программу и, соответственно, на ведущую

Примерно год назад передача шла, вроде, в воскресенье на первом канале и также в "Добром утре" раз в неделю Е.Ч. мелькала. Но уже давно не смотрю эти программы и не знаю когда сейчас показывают.

Bastilda писал(а):

А чем именно не нравится??

Почти все блюда очень жирные маслооооо, майонееееез И не очень нравится манера Е.Ч. вести программу. Но это сугубо моё личное мнение

И я видела эту передачу утром)))))) Мы баранину не любим, а вот из фарша говядины обязательно приготовлю___)))
К Чекаловой отношусь нормально, иногда инересные рецепты выдаёт, а вот супруга её, Леонида Парфёнова, очень уважаю.

Лика! Я всё время смотрю ваши рецепты и думаю, как же повезло Вашей семье))))) Вы такая рукадельница)))))))

античная роза писал(а):

Очень интересный рецепт Лика , а фарш можно любой наверное использовать?

Ирина,очень рада что тебя рецепт заинтересовал!!!
думаю что такие роллы можно приготовить с любым мясом

античная роза писал(а):

Просто мы с бараниной не дружим

понимаю....наверное из за характерного запаха???А, мы всем семейством очень любим баранину ,особенно запеченную в духовке с овощами
В Испании баранину очень уважают и готовят ,считается самым полезным и чистым мясом ,по цене самое дорогое и как ни странно никагого запаха и неприятного вкуса нет, отсутствует.!
Мой муж по специальности повар-мясник ,так он даже и не понял ,что я эти роллы приготовила из баранины,вот это для меня было полной неожиданностью

античная роза писал(а):

Фотки красивые Лика спасибо за рецепт

На большое здоровье Елена пользуйся!!!
Спасибо тебе большое ,за оставленный комментарий!!!

казачка писал(а):

Ой, я тоже смотрела эту программу

казачка писал(а):

и очень понравился рецепт

Кариночка,на самом деле очень вкусно и ароматно!!!

казачка писал(а):

Лика, фотки такие аппетитные

Спасибо большое за оставленный отзыв!!!

Yeva64 писал(а):

А мы баранину очень любим!

Мы тоже

Yeva64 писал(а):

Вот только корица меня немного пугает..

А зря,Евочка зря,!!!! с корицей я уже готовлю очень давно и нам очень нравится ,вкус потрясающий!!!!В моих темах с рецептами девочки оставляли свои отзывы и остались довольны

Yeva64 писал(а):

Спасибо, Ликусь, КРАСОТА!!!

На большое здоровье и в удовольствие!!!!Буду рада если тебе рецепт пригодится

Лукреция писал(а):

Это блюдо всегда называлось - бычий глаз. А еще лучше делать с перепелиными яйцами. Всегда за столом все удивляются

Дуся,спасибо большое за отзыв!!!

LeDi WaDa писал(а):

Ликочка, какие симпатиШные глазки получились Баранину очень уважаем и поэтому рецепт с удовольствием забираю

Лерочка,готовь на большое здоровье для своих домочадцев,тем более что ты пишешь баранину вы уважаете и употребляете

LeDi WaDa писал(а):

(Но вот чё хотите со мной делайте, не люблю Е. Чекалову

Лерочка,ты знаешь, я наверное тоже к ней симпатии не испытываю ,есть у нее что-то такое ....не буду продолжать ,так как это не очень корректно.
Спасибо большое,что ты зашла в гости и оставила свой комментарий!!!!

Bastilda писал(а):

Ликуся, действительно, очень аппетитные получились роллы Забираю рецепт - только баранина у нас редкий гость, поэтому попробую, с твоего позволения, сделать с говядиной

Яночка,забирай рецепт и готовь на большое здоровье буду только рада если вам будет вкусно

Bastilda писал(а):

Баранину - люблю, Чекалову - не люблю

LeDi WaDa писал(а):

Почти все блюда очень жирные маслооооо, майонееееез И не очень нравится манера Е.Ч. вести программу.

Лерочка,соглашаюсь с тобой полностью!!!

Золотистая писал(а):

И я видела эту передачу утром)))))) Мы баранину не любим, а вот из фарша говядины обязательно приготовлю___)))

Юля ,готовь на большое здоровье для своих родных и близких!!!
Спасибо большое ,за оставленный комментарий!!!

Valeryia писал(а):

Лика! Я всё время смотрю ваши рецепты и думаю, как же повезло Вашей семье))))) Вы такая рукадельница)))))))

Валерия,спасибо вам большое ,за внимание к моим рецептам.Очень приятно!!! да,семья моя довольна ,что у них такая мама и жена ,а , для меня это самое главное

LeDi WaDa писал(а):

И не очень нравится манера Е.Ч. вести программу. Но это сугубо моё личное мнение

Акилежна писал(а):

Лерочка,соглашаюсь с тобой полностью!!!

Девочки, скачала программу - посмотрю, потому как понятия не имею даже примерно В любом случае, наши симпатии-антипатии никуда не денешь И публичные люди всегда под прицелом. Ладно, это неважно, важно, что рецепт отличный!

Bastilda писал(а):

Девочки, скачала программу - посмотрю, потому как понятия не имею даже примерно

Яночка,будет время и желание посмотри.
у меня эта программа тоже в закладках нашла в интернете,вчера когда готовила ,то забыла состав и количество продуктов. И нашла в поисковике рецепты Е.Чекаловой.

Bastilda писал(а):

Ладно, это неважно, важно, что рецепт отличный!

Акилежна писал(а):

так как это не очень корректно.

Ликочка, совершеннос тобой согласна, зря я так написала

LeDi WaDa писал(а):

Ликочка, совершеннос тобой согласна, зря я так написала

Лерочка,ты даже очень корректно написала -это я не смогла подобрать нужные слова и выбрать точную формулировку своего отношения к ней. С утра бывает у меня легкое торможение

Акилежна писал(а):

С утра бывает у меня легкое торможение

Не у тебя одной

Лика, я тоже смотрела передачу!!! Рецепт этот знаю и готовлю уже давно. Вот только вместо баранины использую обычный фарш как на котлеты. Пробовала однажды только с говядиной, не понравилось, как - то жестковато (но может это только у меня так). Делала с куриным, тоже не то, пресновато. На праздничный стол делала с перепелиными яичками, гости были в восторге, т.к. думали,что это простые котлетки, но внутри их ждал сюрприз. Вот только корицу не добавляю, муж не переносит Ну а в общем вкусное и сытное блюдо. Спасибочки за подробное описание рецепта и такие красивые фото

С удовольствием угощусь твоими котлетками!
Такие красивые и аппетитные!!!!!!!!!!!!!!
И непременно угощу деток - им должны такие котлетки понравиться!
Спасибо, Лика, за замечательный рецептик!!!!!!

Ликусь, привет
Красиво у тебя - надо будет попробовать. С корицей - это точно класс - я делала другое блюдо из баранины с корицей
А тебе, дорогая, могу "клонов" предложить - попробуйте - тоже неплохо

LeDi WaDa писал(а):

Не у тебя одной

Лерочка,это меня уже очень радует,что не я одна такая

*ия* писал(а):

Лика, я тоже смотрела передачу!!!

*ия* писал(а):

Вот только вместо баранины использую обычный фарш как на котлеты. Пробовала однажды только с говядиной, не понравилось, как - то жестковато (но может это только у меня так). Делала с куриным, тоже не то, пресновато. На праздничный стол делала с перепелиными яичками, гости были в восторге, т.к. думали,что это простые котлетки, но внутри их ждал сюрприз.

Ирина ,спасибо большое за оставленный отзыв,при первой же возможности попробую приготовить с перепелиными яйцами,

*ия* писал(а):

Вот только корицу не добавляю, муж не переносит

жаль,конечно ,мне кажется,да и так Чекалова говорила,что вся фишка в этом рецепте и необычное сочетание ,это мясо баранины и корицы .

*ия* писал(а):

Ну а в общем вкусное и сытное блюдо.

то -что сытно ,то Да!!!

*ия* писал(а):

. Спасибочки за подробное описание рецепта и такие красивые фото

Ирочка,на большое здоровье ,рада что ты оставила свой комментарий!!!!

Малгося писал(а):

С удовольствием угощусь твоими котлетками! Такие красивые и аппетитные!!!!!!!!!!!!!! И непременно угощу деток - им должны такие котлетки понравиться! Спасибо, Лика, за замечательный рецептик!!!!!!

Малгосенька,готовь на большое здоровье своим деткам!!!
Буду только рада если и такой вариант котлеток вам пригодится!!!

omilo писал(а):

Ликусь, привет

Ольга,привет!

omilo писал(а):

Красиво у тебя - надо будет попробовать.

Очень рада,что рецепт тебя заинтересовал!!!

omilo писал(а):

С корицей - это точно класс - я делала другое блюдо из баранины с корицей

А, рецептом с нами не поделилась ???!!!! Просим -Рецепт в студию

omilo писал(а):

А тебе, дорогая, могу "клонов" предложить - попробуйте - тоже неплохо

Я уже заценила твои клоны тоже интересный и вкусный вариант!!!!

Акилежна писал(а):

А, рецептом с нами не поделилась ???!!!! Просим -Рецепт в студию

Лик, рецепт уже год "лежит" - посмотри Это ОЧЕНЬ вкусно

omilo писал(а):

Лик, рецепт уже год "лежит" - посмотри Это ОЧЕНЬ вкусно

Ольга,уже посмотрела ...обязательно приготовлю!!!

Как красиво и, уверена, вкусно! Вот только жарить в кипящем масле не люблю... Но может все же решусь попробовать.