Рыбка с солёными огурцами

Сообщение Автор
Рыбка с солёными огурцами
07 Фев 2012 1:42

Распечатать сообщение
Добрый вечер, уважаемые форумчанки!!! Smile Хочу предложить рецепт очень вкусной рыбки под шубкой из соленых (маринованных) огурцов. Искала на сайте что-либо подобное не нашла, если все таки есть похожий рецепт... прошу прощения. Рецепт взяла у мамы.
Полкило филе рыбы (телапия, треска, пикша);
соль, перец;
мука;
масло растительное;
3-4 средних соленых (а лучше маринованных) огурца;
майонез;
чеснок -1 зубчик;
сыр.
Филе рыбы обмыть, обсушить, обвалять в смеси муки, соли и перца, обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренную рыбу плотно уложить в жароустойчивую посуду (глубокую сковороду, форму для запекания). Сверху на рыбу положить нарезанные вдоль полоски маринованных огурцов толщиной 2-3 мм, помазать огурцы майонезом смешанным с измельченным чесноком, можно добавить в майонез ваши любимые приправы. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 15-20 (t=180-200 градусов), до тех пор пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!!! Очень надеюсь, что рецепт придется по вкусу. Embarassed
Burundu

Екатерина

39 лет
Московская область

BurunduМои рецепты
 
07 Фев 2012 11:50

Распечатать сообщение
Burundu
Рыбку в шубке из овощей и сыра делаю часто, но с солеными огурцами не пробовала. Катюша, спасибо за идею. give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
08 Фев 2012 2:33

Распечатать сообщение
Ольга, я надеюсь, что вам понравится. Рыбка пропитывается вкусом и запахом маринованных огурчиков... словами не передать... nyam2
Burundu

Екатерина

39 лет
Московская область

BurunduМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |