Авокадо с зеленым луком и хреном

Простой,но очень вкусный салатик

необходимые продукты:
1 крупный авокадо
2 вареных яйца
пучек зеленого лука
2 зуб.чеснока
свежий укроп
сок 1/2 лимона
соль,черный молотый перец
1/2 ч.л.белого хрена или по-вкусу(без добавления свеклы)
1-2 ст.л.майонеза(можно заменить на сметану или йогурт)

Авокадо помыть,разрезать пополам,вынуть косточку и ножом порезать мякоть на кубики до кожуры,затем столовой ложкой вынуть мякоть авокадо из кожуры и положить в салатницу,полить соком 1/2 лимона,выдавить через чесночницу 2 зуб.чеснока и перемешать.
Вареные яйца порезать крупными кубиками,зеленый лук и укроп нарезать и добавить в салат.Посолить,поперчить,добавить хрен и майонез.Аккуратно перемешать,чтобы авокадо не размять в пасту.
Салат очень вкусный и полезный,особенно в зимние холода
Приятного аппетита.

Уже заранее знаю, что нам всем дома понра!!! И он будет к нашему столу уже завтра , т.к. дома есть всё, включая

Вереск писал(а):

1 крупный авокадо

alena-solena,
Алена,спасибо за интерес к рецепту
Буду рада услышать твои впечатления о салатике

Никогда авокадо с хреном не пробовала...
Никуль, попробую! Спасибо за вариантик!
Скоро у нас нескончаемая череда дней рождений...

Вереск
Думаю, что это вкусно. Будем пробовать. Спасибо

Yeva64,
Евочка,рада видеть тебя ,
салатик очень вкусный и витаминчики в нем просто "прыгают" - жду твой вердикт -понравился или нет салатик

ТЕН,
Елена,спасибо за интерес к рецепту ,буду рада,если салатик понравится

Вероника, очень вкусный салатик, остренький такой , чесночный, как я люблю Стараюсь есть побольше авокадо, искала с ними новые салатики, этот мне очень подошёл

казачка писал(а):

очень вкусный салатик, остренький такой

Карина,какая шикарная подача салата и фото Спасибо за отзыв и доверие к рецепту

казачка писал(а):

Стараюсь есть побольше авокадо, искала с ними новые салатики,

я тоже очень "уважаю"этот фрукт часто делаю сальсу с авокадо от Splattie http://forum.say7.info/topic38646.html - очень вкусно но есть и свой любимый салатик:
2 авокадо
3 киви
помидорчики шерри-горсть
сок 1/2 лимона
соль и черный молотый перец по вкусу
грецкие орехи - горсть
петрушка по желанию
авокадо и киви почистить и порезать крупными кусочками,шерри порезать пополам и добавить в салат,полить соком лимона + соль и черный молотый перец по вкусу,перемешать и добавить орехи и петрушку.Вкусно
Надеюсь,что этот салат тебе понравится

Спасибо за рецепт!

Увидела, что за пять лет ни разу отзыва не оставила. Очень вкусный закусочный салатик! Лёгкий и пикантный. И готовлю часто, т.к. все мои домочадцы большие любители авокадо.
А готовлю его и так, как написала Вероника, ну и ещё появился у меня со временем вариант с более расширенным составом продуктов, когда он превращается в полноценный ужин или обед даже для мужа и сына, которые очень любят покушать)))
Неизменно пользуются популярностью за столом оба варианта во время семейных застолий, большое спасибоВереск!

Вереск

Спасибо за вкусный салатик!

ТЕН
Леночка! А ты хрен (корень) просто натерла или мелко порезала?

Жанчик писал(а):

А ты хрен (корень) просто натерла или мелко порезала?

Жанночка, а я вообще без хрена делала

ТЕН писал(а):

а я вообще без хрена делала

А, понятно. Без хрена и я делаю разные салаты с авокадо. Просто заинтересовалась таким вариантом. Ладно, попробую приготовить. Все равно купила хрен к празднику.