Салат Мельник-3

Я думаю, многие знают рецепт салата "Мельник", где курица, грибы, лук, картошка, морковка, яйцо и сыр выкладываются в определенной последовательности слоёв. Методом опытных экспериментов был приготовлен слоёный салат из 7 ингредиентов, который настолько порадовал публику, что разошелся первым! Если заслужит ваши признания - поделюсь рецептом салата Мельник-2...

Вам потребуется: 300 гр. форели, 2 крупных тушки кальмаров, 2 картофелины, 2 крупные головки лука, 2 солёных огурца, 3 яйца, 150 гр. сыра Пармезан, майонез.

Способ приготовления:

1. Форель сварить в подсоленной воде, очистить от костей, измельчить.

2. Кальмаров очистить от пленок и внутренностей промыть. В большой кастрюле воду довести до кипения, посолить и положить кальмаров. Варить 2 минуты после закипания. Воду слить, кальмаров остудить и мелко нарезать.

3. Лук мелко порезать, обжарить в растительном масле до светло-желтого цвета. Сварить 3 яйца. Картофель отварить в мундире.

4. В глубокую салатницу выложить ингредиенты в следующем порядке:

* Картофель (почистить, потереть на крупной тёрке)
* Рыбу
* Лук
* Кальмары
* Солёные огурцы (мелко порезать)
* Яйца (потереть на крупной терке)
* Сыр (потереть на средней тёрке)

Каждый слой, кроме последнего (сыр) равномерно промазывать майонезом. Накрыть салатницу пластиковой крышкой и поместить в холодильник не менее чем на 3 часа.

Дмитрий!
Я первая на такой замечательный вариант салатика
очень аппетитно и красивая подача
всё хорошо сочетается, абсолютный баланс вкуса
Спасибо, забрала в закладки...

Дима, мне тоже твой салатик приглянулся!
Обязательно попробую сделать!

Татьяна, огромное спасибо! Пробуйте обязательно, уверен, что понравится!

Дима, привет! Согласна с Татьяной-аппетитный,сбалансированный,красивый салат,как в ресторане хорошем По какому-нибудь поводу важному и веселому приготовлю для семьи его

Спасибо, Кать! Готовил на Новый год (отсюда и фотка). Надеюсь, что последуют моему рецепту.

Спасибо,Дима,за рецепт..Искала что-нибудь новенькое...Завтра надо проверить на вкус... только не поняла:почему Мельник-3?или мельник-2?

Елена! Это Мельник-3. Рецепт Мельник-2 выложу в ближайшие дни

дSи писал(а):

Это Мельник-3. Рецепт Мельник-2 выложу в ближайшие дни

а Мельник-1 есть?

Я сразу же его озвучил в предисловии к рецепту

дSи писал(а):

Я сразу же его озвучил в предисловии к рецепту

Дмитрий, прошу прощения - не уделила внимание вступлению . . . .

за Мельник-3 спасибо!!! Если под рукой не будет рыбки - на консерву можно заменить?

дSи писал(а):

Елена! Это Мельник-3. Рецепт Мельник-2 выложу в ближайшие дни

Будем ждать....

Ирочка, думаю, можно! Просто свежая всегда лучше, поэтому решил для салата брать такую

Яркий и очень аппетитный салат!!! Дима, браво!!!
Я с отварной рыбой ни разу не пробовала делать салаты, только с консервированной, теперь обязательно попробую! Спасибо!

Да разве ж такой салатик может не понравиться...
Я никогда не сочетала форель с кальмарами. Очень интересно, спасибо...
Только почему-то название уже вяжется какое-нибудь морское, а не Мельник...
Очень красиво оформлен салатик !

Очень понравился рецепт!
При случае непременно сделаю
С П А С И Б О !!!

Чудесный салат !!! Очень понравилось, надо будет приготовить, спасибо!

С удвольствием утащу такой салатик в закладки!