Тыквенные маффины (диета Дюкан)

Это рецепт из книги Пьера Дюкана "Десерты диеты Дюкан". Приготовила один раз, чтобы тыкву использовать. Отрубей на 4 порции, и в этом плане рецепт не очень удачный-слишком мало на одного человек, около трех кексиков небольших.
Ингредиенты:
1) 9 ст л овсяных отрубей (я брала 8 ст л);
2) 1 пакетик сухих дрожжей (11 г)-я использовала 1 ч л разрыхлителя;
3) 200 г тыквы (мелко натертой);
4) 1 щепотка мускатного ореха;
5) 3 ст л сухого обезжиренного молока (СОМ);
6) 6 ст л порошкового сахарозаменитея без горки (сахзам берите любой под свой вкус);
7) 1 щедрая щепотка корицы;
8 ) 4 ст л обезжиренного сметанообразного творога 0%;
9) 4 яйца;
10) 2 ч л жидкого ароматизатора "ром" (по желанию).
Смешать творог, яйца и ароматизатор. Смешать все остальные ингредиенты и добавить смесь творога с яйцами, перемешать. Вылить в силиконовые формы для маффинов. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут (я выпекала 22 минуты, проверяя сухой зубочисткой). Перед подачей дать остыть.

От себя ещё украсила смесью жидкого творога с сахзамом, каплей желтого красителя и 1/2 ч л желатина.







Приятного аппетита!

Shony писал(а):

От себя ещё украсила смесью жидкого творога с сахзамом, каплей желтого красителя и 1/2 ч л желатина.

а ято грешным делом подумала что это тесто такого цвета

прикольно,в закладки -мне 3 кексов на завтрак хватает наесться

Ляночка08 писал(а):

а ято грешным делом подумала что это тесто такого цвета прикольно,в закладки -мне 3 кексов на завтрак хватает наесться

ну захотелось чего-то яркого

Надеюсь, тебе понравятся! Мне-то жаль отруби исспользовать на три кексика, если можно полторта забабахать но иногда и на кексы пробивает

а в разломе они какие?

Shony писал(а):

Надеюсь, тебе понравятся! Мне-то жаль отруби исспользовать на три кексика, если можно полторта забабахать но иногда и на кексы пробивает

а я часто делаю кексики с заварным кремом которые- ну очень вкусные..

Ляночка08 писал(а):

а в разломе они какие?

Желтенькие были. Фото нет

Shony писал(а):

Желтенькие были.

как помадка?

Shony писал(а):

. Фото нет

лады,попробую все равно- тыква лежит..скучает чую следующих 2 дня у меня будут тыквенные -БО начинаются

Ляночка08 писал(а):

как помадка?

Не рыжие)

Ляночка08 писал(а):

лады,попробую все равно- тыква лежит..скучает чую следующих 2 дня у меня будут тыквенные -БО начинаются

))) мне надо тыкву купить. Как назло в этом году на огороде нет Каждый год куча тыквы, а как все на диету сели-так нет! А я мечтаю о супе тыквенном[URL=http://[censored smayliki]/smilie-960927591.html][/URL]

Shony писал(а):

Не рыжие)

ясно

Shony писал(а):

))) мне надо тыкву купить. Как назло в этом году на огороде нет Каждый год куча тыквы, а как все на диету сели-так нет! А я мечтаю о супе тыквенном

а мне мама привозит у нее уродила в этом году- сладкаяя, я ее сырой ем

Ляночка08 писал(а):

а мне мама привозит у нее уродила в этом году- сладкаяя, я ее сырой ем

Кассно тебе!
А я сырой ни разу не пробовала... Вкусно? а с другой стороны-почему бы и нет? Тыква-это ж ягода!

Shony писал(а):

Кассно тебе!

Shony писал(а):

А я сырой ни разу не пробовала... Вкусно? а с другой стороны-почему бы и нет? Тыква-это ж ягода!

ну попробуй мне нравится я как готовлю то кусочек всегда сьедаю сырой главное чтоб тыква сладенькая была