Штрудели
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
11 Фев 2012 22:38
|
Olisa84
39 лет |
|
Все ингредиенты на тесто беру на глаз, где-то 2 яйца, щепотка соли, сахара, 100-150 гр. растопленного сливочного масла, немного сметаны (ложки 2 столовых), 1/2 л кефира, щепотка соды, мука и замешиваем некрутое тесто. Хотя можно и просто дрожжевое тесто. Но нам всё-таки на кефире нравится больше. Берем мясо режем на куски и обжариваем в казане до полуготовсноти, добавляем лук, обжариваем, добавляем порезанный картофель крупно, заливаем водой, тушим минут 10. Раскатываю тесто пластом смазываю растительным маслом и сворачиваю в рулет, и режу на мини-рулетики, Затем на слой картофеля (вода не должна полностью покрывать картофель), выкладываем штрудели. Закрываем плотно крышкой и 30-40минут на медленном огне! |
||
11 Фев 2012 22:52
|
Айсани
Зарина 45 лет |
|
выглядит очень аппетитно,жаль что нет фото (как подать)
|
||
11 Фев 2012 23:04
|
Olisa84
39 лет |
|
вскоре буду его делать и сделаю пошаговое фото ))))
|
||
11 Фев 2012 23:23
|
Лисенок
43 года г.Омск |
|
Так готовила моя бабушка...ммммм...вкус детства!!!!!!
|
||
11 Фев 2012 23:36
|
24анита
39 лет Ессентуки |
|
да глянуть бы готовые
|
||
12 Фев 2012 23:33
|
Iri*ka
|
|
обожаю это блюдо!очень аппетитно!
|
||
15 Фев 2012 15:42
|
таня-МАМА
43 года Дальний Восток |
|
Можно свои 5 копеек вставить? Я в рулет сыр добавляю, режу на рулеты и в кастрюлю, а вода покрывает только картофель, т. е. тесто как бы на пару получается. За 5 минут добавить зелени побольше: укроп. петрушку. Извините, что влезла со своим уставом
|
||
16 Фев 2012 0:17
|
Olisa84
39 лет |
|
конечно можно каждый делится своим опытом
|
||
24 Фев 2012 16:54
|
pretti-women
|
|
фото такое аппетитное
приготовила..... тесто не понравилось вообще , ели только картошку с мясом |
||
27 Фев 2012 21:33
|
Olisa84
39 лет |
|
ну у каждого свой вкус))) а сами булочки получились пышными и воздушными? или же мокрым внутри? |
||
28 Фев 2012 21:53
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|
Света, А я с Вами не согласна рецепт прекрасный.... Я похожиий рецепт выставила, кто готовил вроде бы все остались довольны..вот ссылочка на рецепт http://forum.say7.info/topic7306.html Olisa84.Рецепт прекрасный, и думаю очень вкусный |
||
28 Фев 2012 21:53
|
Olisa84
39 лет |
|
спасибочки
|
||
05 Мар 2012 1:54
|
pretti-women
|
|
а я и не спорю что рецепт замечательный, я давно готовлю по рецепту как у вас, нам очень нравится. а в этом рецепте мне не понравилось именно тесто, у вас же в рецепте тесто пельменное , а здесь у Olisa84 совсем другое, на кефире. |
||
05 Мар 2012 22:14
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|
Светлана, Мне приятно, что Вы доверяете моему блюду и оно Вам нравится, но не которые хозяюшки предпочитают пельменному тесу дрожжевое...и им оно больше нравится...А я люблю свое... Так что на вкус и цвет товарищей нет! |