Брауни супершоколадный

Сообщение Автор
Брауни супершоколадный
12 Фев 2012 23:03

Распечатать сообщение
Фото


Это мой любимый рецепт брауни и он всегда получается вкусным, влажным, однородным, чёрным внутри. good

На форму диаметром 26см:

-150 гр сливочного масла
-1,5 ст сахара
-2 яйца
-250 мл жирных сливок
-250 гр.жирной сметаны
-180 гр муки
-6 гр разрыхлителя
-1/4 чайн ложки соды
-70 гр какао
-2-3 ст ложки конька (необязательно)

Глазурь:
-80-85мл сливок
-100гр чёрного шоколада

1. В размягчённое масло всыпать сахар и взбить миксером. Добавить яйца, сливки, сметану, всыпать муку, разрыхлитель, соду, какао. Хорошо взбить до однородности.
2. Форму застелить бумагой и смазать маслом. Равномерно распределить тесто. Выпекать, в разогретой до 180 град духовке, 40-45 мин, НЕ передержать.
3. Готовность проверить зубочисткой, на ней должен остаться не жидкий шоколад, а мокрые крошки.
4. Вынуть из духовки и дать постоять в форме 10-15 минут
5. Для глазури, шоколад поломать, залить сливками и подогреть в микроволновке. Хорошо перемешать до однородности массы. Можно залить весь торт, а можно порезать на кусочки и каждый кусочек обмазать глазурью.

PS Тортик немножко оседает, это нормально sharik
oladushka

Анна

39 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
12 Фев 2012 23:16

Распечатать сообщение
ой в ресторане ели вкусняшку такую! спасибо за рецепт.
Jackass girl

женьшень




Jackass girlМои рецепты
 
12 Фев 2012 23:22

Распечатать сообщение
Пожалуйста Rose
oladushka

Анна

39 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
13 Фев 2012 1:45

Распечатать сообщение
ВКУСНО. ИНТЕРЕСНО. НО НЕ БРАУНИ.
shukana

Д. Валентина

66 лет
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
13 Фев 2012 19:45

Распечатать сообщение
Спасибо за Рецепт,Анна!
Беру в Закладки! Rose
Marina1991

Марина

29 лет
NRW

Marina1991Мои рецепты
 
14 Фев 2012 20:05

Распечатать сообщение
shukana писал(а):
ВКУСНО. ИНТЕРЕСНО. НО НЕ БРАУНИ.


Насколько я знаю идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Именно такое и получилось в результате сухая корочка, и однородная чёрная текстура внутри.

Поделитесь, пожалуйста рецептом настоящего американского брауни. С удовльствием попробую Ваш рецепт. Embarassed

Marina1991 писал(а):
Спасибо за Рецепт,Анна!
Беру в Закладки!


На здоровье Rose
oladushka

Анна

39 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
25 Фев 2012 0:50

Распечатать сообщение
http://www.youtube.com/watch?v=OVOtNld5Uzs ПОСМОТРИТЕ ЗДЕСЬ БРАУНИ ОТ ЕЛЕНЫ ЧЕКАЛОВОЙ
shukana

Д. Валентина

66 лет
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
28 Янв 2020 0:46

Распечатать сообщение
Фото

good good good
Фото

nyam2 nyam2 nyam2
Очень понравился рецептик всей семье. friends friends friends
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |