Творожный пирог с маком

Сообщение Автор
Творожный пирог с маком
17 Фев 2012 14:59

Распечатать сообщение
Давно хотела поделиться с вами этим вкуснейшим пирогом. (Когда-то очень давно я нашла его в журнале "Сладкий Смак", он немного зачитанный))).
Но вы добавляете стоооолько рецептов, что хочется попробовать и то и другое.... Надеюсь, что во всем этом многообразии я не пропустила подобный рецепт.
Еще хочу отметить, что совершенно равнодушна к творожной выпечке, но этот пирог я просто обожаю!!!!!
Фото

Фото

Итак,
Для теста:
250 г. муки
на кончике ножа разрыхлителя
1 яйцо
125 г сливочного масла
65 г сахара
Кроме того: жир для формы
Для начинки:
200 г мака
500 г творога
125 г сахара
тертая цедра одного лимона
2 ст. ложки лимонного сока
2 яйца
50 г сливочного масла
40 г муки
1 яичный желток
Из перечисленных продуктов замешиваем тесто
Фото

Фото

Получается примерно так:
Фото

и ставим на 30 мин в холодильник.

Смешиваем все составляющие начинки (кроме мака)
Фото

Фото


Дно разъемной формы диаметром ок. 26 см смазываем маслом (жиром) и выкладываем тесто, сделав бортик высотой 4 см.
Фото

На тесто выложить слой мака (я его предварительно провариваю с небольшим количеством сахара, можно и не проваривать)
Фото

Выкладываем начинку на мак
Вот так красиво получается....
Фото

Фото

Ставим в духовку, предварительно разогретую до 175 С
Фото

Время выпекания ок. 60-70 мин.
За 10 мин до конца выпекания смазать пирог яичным желтком.
Фото

Остудить в форме
Приятного аппетита!!!! girl_bye
Жаль только, что у нас в магазинах исчез весь мак....
Фото
Белочка

Юлия

39 лет
Благовещенск

БелочкаМои рецепты
 
17 Фев 2012 15:40

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт ! good Спасибо ,Юленька ,что поделилась !
Ульрика

Ксения


Киев

УльрикаМои рецепты
 
17 Фев 2012 18:35

Распечатать сообщение
Надеюсь, что понравится!
Белочка

Юлия

39 лет
Благовещенск

БелочкаМои рецепты
 
18 Фев 2012 1:54

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping good good good good good good good
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
18 Фев 2012 12:48

Распечатать сообщение
Викулечка! Обязательно попробуй!!!
Белочка

Юлия

39 лет
Благовещенск

БелочкаМои рецепты
 
05 Сен 2012 16:53

Распечатать сообщение
Хотела поделиться рецептом вкусненького пирожка! nyam2 Читаем одинаковые журнальчики и Вы меня обогнали girl_haha Поэтому принимайте отчет. sharik
Фото
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
31 Мар 2013 13:41

Распечатать сообщение
Юленька, какой он у вас красивенький!!! спасибо!!!
Белочка

Юлия

39 лет
Благовещенск

БелочкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |