Рыбные котлетки в духовке

мармарэнси
буду ждать отчетика

Спасибо, Анечка, за рецепт! Оцените мои котлетки: как вам, аппетитные? )) Готовила по вашему рецепту, правда, вместо майонеза приготовила соус, могу дать рецептик, а из специй использовала куркуму. Она, кроме того, что полезная, так еще и с рыбкой неплохо сочетается
[URL=http://[censored piccy]/view3/6120656/22e6931e615d4873b861111a96d94422/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2014-03-24-17-15/i9-6120656/755x566-r][/URL]

Overon
ох как вкусно!!!
Спасибо за Отчетик
Пиши конечно, что за соус?)))

Озидея писал(а):

Overon ох как вкусно!!! Спасибо за Отчетик Пиши конечно, что за соус?)))

Желток-1
оливковое масло-2 ч.л.
сок лимона-1 ч.л.
горчица-половина чайной ложки
соль-на глаз

Все смешать миксером или рукой-получается, как сметана-консистенция. На вид очень вкусно, пробуешь-еще лучше

На 300 г фарша это. Честно говоря, я бы всех ингредиентов побольше сделала бы. Пробуйте, мне понравилось

Overon

Уже не первый раз делаю котлетки по вашему рецепту, очень нравятся, большой плюс - не нужно жарить на сковороде. Большое спасибо!

Olasilver
на здоровье! я тоже за этот момент их люблю

В эту пятницу делаю Ваши котлетки, так и знайте .
Только, с Вашего позволения, добавлю от себя кое-что.
Вместо хлеба добавлю в фарш овсянки. Я вообще, в любой фарш добавляю овсянки. Даже в мясной. Котлетки получаются от этого очень воздушными и овсянка впитывает в себя излишнюю влагу из фарша.
И еще я в фарш добавляю побольше нашинкованной зелени. Как правило, это петрушка наполовину с кинзой. Спасибо Вам еще раз .

sersul
Сергей! Спасибо за комментарий! Тоже при случае попробую добавить овсянки и зелени. Приятного аппетита !

Аня, большое спасибо за отличную идею. Котлетки, которые не нужно жарить, - то замечательно! Пользуюсь рецептом уже не первый раз!

Olyabum
На здоровье!! готовьте с удовольствием