Блинчики «Закусочные с сырной начинкой»

photo2011 писал(а):

очень аппетитные блинчики!!!

Наташа, благодарю

photo2011 писал(а):

с новой аватаркой тебя

а можно эти блины с такой начинкой заморозить?

margur писал(а):

а можно эти блины с такой начинкой заморозить?

Марина, я не замораживаю выпечку, и вообще не замораживаю продукты, прошедшие тепловую обработку, если у меня что-то и остается лишнее из приготовленной еды, то храню её в общей камере холодильника и то, только 1-2 дня... замораживаю я только сырые мясные и рыбные продукты, свежие ягоды ... это моё правило, я мне сложно объяснять причину, у всех разные представление об этом, разные возможности по времени и др.факторы
но вы попробуйте, если у вас сложилась такая необходимость

Цитата:

но вы попробуйте, если у вас сложилась такая необходимость

хотелось на большое мероприятие сделать заранее,но что то я подумала с такой начинкой навряд ли можно заморозить.

margur писал(а):

одумала с такой начинкой навряд ли можно заморозить.

Да, там огурчики, после разморозки они дадут воду с блинчиках

margur писал(а):

хотелось на большое мероприятие сделать заранее

Мариночка, на мероприятие будет самое то, очень удачная закусочка под "напитки" ...
блинчики можно напечь накануне, упаковать их в п\э пакет и убрать в холодильник, в общую камеру... а начинку делать такую можно быстро, в день мероприятия... там же сыра и огурчиков трётся понемногу, по чуть-чуть...

t a s m i
Татьяна, спасибо за интересный вариант фаршировки блинчиков . О такой начинке даже не слышала , но нам очень понравилось
Вчера делала рулетики со шпротами по рецепту Ларисы Багиры Манго и как раз подумала, что туда можно бы огурчик добавить и после этого как раз напала на ваш рецепт В итоге завтракали сегодня вашими блинчиками и симбиозом с Ларисиными , то есть сверху еще шпроты положила на часть блинчиков.
Фото добавлю чуть позже

НеБелоручка писал(а):

Татьяна, спасибо за интересный вариант фаршировки блинчиков . О такой начинке даже не слышала , но нам очень понравилось

Леночка, я очень довольна, что ты набрела на рецепт, он очень удобен, особенно для закусона в застолье, и просто делать...
Спасибо, тебе, что сделала отзыв

Татьяна, я к вам с благодарностью за чудесный рецепт Делала их на ДР мужа для фуршета на работе. Блинчики, так понравились мужчинам, что непременно велели вам передать огромное спасибо. Что я и делаю с огромным удовольствием. Фото этой закуски не делала, так , как были некоторые сомнения понравятся ли? Мужчины, кстати долго гадали, что это за такая оригинальная начинка, терялись в догадках, но угадали только чеснок
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт блинчиков. Я еще и выпекала их по вашему рецепту

floxina писал(а):

Татьяна, я к вам с благодарностью за чудесный рецепт

floxina писал(а):

Блинчики, так понравились мужчинам, что непременно велели вам передать огромное спасибо. Что я и делаю с огромным удовольствием.

Такой приятный отзыв, спасибо тебе, Олечка

floxina писал(а):

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт блинчиков. Я еще и выпекала их по вашему рецепту

Сделала блинчики по первому рецепту, с первого до последнего блина - отличные, хорошо от сковороды отстают. Делала закусочные и с творожной массой, очень всем понравились!

А надо ли греть блинчики перед подачей на стол?

Лисенок2 писал(а):

делала блинчики по первому рецепту, с первого до последнего блина - отличные, хорошо от сковороды отстают. Делала закусочные и с творожной массой, очень всем понравились!

Анечка, благодарю за доверие, очень приятно, что рецепт не разочаровал...

APID писал(а):

А надо ли греть блинчики перед подачей на стол?

Не надо данная сырно-чесночная начинка да ещё с солеными огурчиками не предполагает нагрева, это будет уже не то блюдо, но такие закусочные блинчики пекутся и подаются в этот же день, иначе сами блины задубеют

t a s m i писал(а):

с сырной начинкой»

и все же какая это прелесть

photo2011 писал(а):

и все же какая это прелесть

Спасибо

Я снова с благодарностью
Пекла к застолью на Рождество.
Блинчики выпекала по рецепту, который ты дала. Очень вкусные блинчики
Гости расхватали, как горячие пирожки,гадали, что это там за начинка, когда узнали были удивлены приятно
В следующий раз обязательно фото принесу, а он обязательно будет, этот следующий раз

Спасибо

t a s m i писал(а):

Попробуйте и такой вариант, замечательная закуска… на масленицу и вообще просто в будни...

оригинально и вкусно, Татьяна!!!
А когда в этом году масленница?

floxina писал(а):

Я снова с благодарностью Пекла к застолью на Рождество.

Спасибо, Олечка, за приятный отзыв

Еще хочу с тобой поделиться такой начинкой (автор этих блинчиков поделилась со мной недавно), я ещё не пробовала, вдруг тебе когда-нибудь пригодится - вместо огурца она кладет смесь трав : базилик, петрушки и укроп, мелко очень режет…
остальное - сыр, чеснок, майонез, всё без изменения остаётся.

floxina писал(а):

Блинчики выпекала по рецепту, который ты дала. Очень вкусные блинчики Гости расхватали, как горячие пирожки,гадали, что это там за начинка, когда узнали были удивлены приятно

Как здорово

floxina писал(а):

В следующий раз обязательно фото принесу, а он обязательно будет, этот следующий раз

Благодарю тебя и поздравляю со всеми Новогодними праздниками, здоровья, удачи и благополучия [url=http://[censored smayliki]/smilie-327255783.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-914631495.html][/url]

photo2011 писал(а):

оригинально и вкусно, Татьяна!!!

Спасибо, Наташа, за внимание

photo2011 писал(а):

А когда в этом году масленница?

Масленица предшествует Великому посту по Юлианскому календарю, по которому отмечает его наша Православная церковь (поясняю - Православная церковь ничего не изменила и не упростила с апостольских времен - как было написано апостолами, и как создал её Христос, так и осталось до наших дней... в этом отличие её от западного мира, который живёт по Григорианскому календарю... )

Великий пост у нас начинается 27 февраля по 15 апреля, а 16 апреля у нас ПАСХА,
т.о. масленица (масленичная неделя) будет с 20 по 26 февраля

И вот парадокс - Пасху Вы отмечаете по своему календарю (иногда наши Пасхи совпадают, иногда нет...), а про масленицу у вас я ничего не слышала, вероятно, кто отмечает, то, наверное, в одно время с нами ??? разъясни

С новогодними праздниками, удачи тебе, здоровья и благополучия [url=http://[censored smayliki]/smilie-915814215.html][/url]

Ну вот и я, с фото этих замечательных блинчиков
Готовила вчера, надо было пристроить сыр «осципек», который дочка привезла из Польши
Поэтому начинка из сыра, очень вкусно, подкопченный сыр и тонюсенькие блинчики. А дочке, вообще сами блинчики очень нравятся, так что угодила всем.

floxina писал(а):

Ну вот и я, с фото этих замечательных блинчиков Готовила вчера, надо было пристроить сыр «осципек», который дочка привезла из Польши Поэтому начинка из сыра, очень вкусно, подкопченный сыр и тонюсенькие блинчики.

Оля, благодарю за такие аппетитные блинчики

floxina писал(а):

А дочке, вообще сами блинчики очень нравятся, так что угодила всем.

Блинчики эти самые стандартные, рецепт очень и очень давнишний, и если по имеющимся на форуме многим рецептам блинов сделать небольшой сравнительный расчёт
базовых продуктов (яйца и мука) на 1 стакан жидкости (молоко, кефир, вода), т.е. привести к одному знаменателю, то мы увидим, что все эти рецепты почти одинаковы, во всяком случае большинство из них а в рецептах блинов на форуме, кто дает все ингредиенты на 1 л жидкости, кто на 0,5 л... и т.д., т.е создается видимость разнообразия рецептов

а смысл тут один - самое удачное и лучшее соотношение на 1 стакан жидкости в 250 мл будет - 1 яйцо, ~ 0,5 стакана муки (кто-то дает в ложках) в зависимости, какая нужна консистенция, сахар уже по вкусу и т.д., а если больше яиц, то исчезнет нежность в блинах, зато они будут лучше подсниматься, вот и выбираем мы как бы "золотую серединку" ...

Я очень и очень рада такой оценке самих блинчиков так что готовь на доброе здоровье всей семьи

Я снова с благодарностью Делала такую тарелку "АССОРТИ" для друзей дочки на ее ДР. И конечно не обошлось без блинчиков. они улетели моментально. Огромное спасибо. Делала с разными начинками и в т.ч. с травками

floxina писал(а):

Я снова с благодарностью Делала такую тарелку "АССОРТИ" для друзей дочки на ее ДР. И конечно не обошлось без блинчиков. они улетели моментально. Огромное спасибо.

Олечка, какой красивый отчёт ты мне принесла

floxina писал(а):

Делала с разными начинками и в т.ч. с травками

Благодарю тебя, удачи и всех благ тебе и семье

Таня, отличные блинчики! Обязательно сделаю ! Спасибо!

Светленькая писал(а):

Таня, отличные блинчики! Обязательно сделаю ! Спасибо!

Спасибо, Света, что заглянула на завтрашний праздник они будут очень кстати

Давно не готовила такие блины, решила показать их в разрезе, чтобы была видна начинка (когда выставляла этот рецепт, то разрез не сделала, не дошло, даже не умела тогда красиво его показать, чтобы было аппетитно)...

Кроме того в начинку к сыру сегодня я положила ещё мелко измельчённую
смесь трав: базилик, петрушка, укроп... огурцы я тоже оставила...

Может кому-то это пригодится