Торт «Тирамису» крученный

Сообщение Автор
Торт "Тирамису" крученный
19 Фев 2012 21:08

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Торт "Тирамису" крученный.

Фото


Готовить этот тортик одно наслаждение,быстро и легко,а вкусный какой получается.
Очень удачный вариант известного всем итальянского десерта.Рецептов "Тирамису" много,но может кому пригодится такой вот крученный,вкусный и красивый в разрезе.
Угощайтесь! girl_in_love







Продукты:
Для бисквита
•4 яйца
•3ст.ложки воды
•75г. сахара
•1 пакетик ванильного сахара
•щепотка соли
•150г. муки
•½ чайной ложки разрыхлителя

Для крема:
•250г. маскарпоне
•500г. обезжиренного творога(если крупинками,то протереть через сито и разбавить сметаной)
•80г. сахара
•1 пакетик ванильного сахара
•1 ст.ложка амаретто
•250г. сливок
•1 пакетик закрепителя для сливок
•100г. горького шоколада

для пропитки бисквита:
•100мл.холодного сладкого кофе
•2ст.ложки амаретто

Для украшения:
сливки,какао-порошок,тертый шоколад

Белки отделить от желтков,добавить 3 ложки воды,щепотку соли и взбить,постепенно добавляя сахар и ванильный сахар,добавить желтки и перемешать.Муку смешать с разрыхлителем и просеять,смешать аккуратно с яичной массой.Выложить тесто на противень,застеленный бумагой для выпечки и разровнять.








Выпекать в разогретой духовке при 150-175° прим.10 минут.Перекинуть на чистое кухонное полотенце,посыпанное сахаром.Остудить.



Шоколад порубить или натереть на крупной тёрке.



Маскарпоне растереть с творогом,сахаром и ванильным сахаром,добавить ликёр амаретто.Сливки взбить с закрепителем .Обе массы перемешать между собой.



Для пропитки смешать кофе с амаретто и пропитать бисквит.





Смазать кремом,посыпать рубленным шоколадом.Разрезать на полосы примерно по 5 сантиметров шириной, во всю длину бисквита.У меня получилось 6 полосок.





Скручиваем одну полоску рулетом и ставим его в серединку круглой формы,затем вокруг рулета обматываем следующую полоску и так далее.Ставим вокруг торта разъёмное кольцо и ставим на пару часов в холодильник.








Торт украшаем взбитыми сливками,посыпаем какао и шоколадом.
*У меня остался крем и я обмазала торт им и посыпала какао и шоколадом,но потом поняла,что крем лучше не жалеть, а весь намазать на пласт бисквита,чтобы в готовом тортике соотношение бисквита и крема было бы одинаковым,а не как у меня ,полоски крема немного тоньше,чем полоски бисквита.*



Торт получился очень нежный и вкусный.



 
19 Фев 2012 21:12

Распечатать сообщение
Марти

Елена

56 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
Красотища! girl_claping Рецепт тирамису никогда лишним не будет! nyam2 Все они хороши по-своему, а этот такой интересный, "закрученный" что надо! good2 good Аделичка, спасибо за очередной шедевр! girl_in_love
 
19 Фев 2012 21:12

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
adelja
Аделичка, невероятно красивый и аппетитный торт nyam2 nyam2 nyam2
Очень оригинальное и необычное исполнение любимого десерта good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо большое за такой вариант Тирамису - уверена, что нам такой торт очень понравится Romashki Romashki Romashki
 
19 Фев 2012 21:45

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Марти

Марти писал(а):
Красотища

Леночка,спасибо,очень рада,что идея понравилась и очень надеюсь,что рецептик пригодится! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Марти писал(а):
Рецепт тирамису никогда лишним не будет!

Согласна с тобой! friends

Марина0909
give_heart give_heart give_heart

Мариночка,спасибо за интерес! Rose Rose Rose

Марина0909 писал(а):
Спасибо большое за такой вариант Тирамису - уверена, что нам такой торт очень понравится

Буду только рада этому!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
 
19 Фев 2012 22:04

Распечатать сообщение
escada

Елена




escadaМои рецепты
Аdelja, какой интересный тортик nyam2 good . Спасибо, забираю. Romashki
 
19 Фев 2012 22:27

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
escada
give_heart give_heart give_heart

escada писал(а):
какой интересный тортик . Спасибо, забираю.

Леночка,отдаю в твои золотые ручки,спасибо за интерес! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
19 Фев 2012 22:58

Распечатать сообщение
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 give_heart
 
19 Фев 2012 23:17

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
adelja писал(а):
Готовить этот тортик одно наслаждение,быстро и легко

Может быть, может быть, но мне кажется это не так уж и быстро и легко. Это я конечно же о себе говорю. Просто еще ни как не соберусь с духом сделать Тирамису Embarassed Рецепт замечательный. Спасибо Rose Rose Rose
 
19 Фев 2012 23:35

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Irina Haas

Danke! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
 
19 Фев 2012 23:45

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
ТЕН
give_heart give_heart give_heart

ТЕН писал(а):
Может быть, может быть, но мне кажется это не так уж и быстро и легко. Это я конечно же о себе говорю

Лена,мне очень понравилось делать этот тортик,просто один большой бисквит,полоски собираешь и готово Wink

ТЕН писал(а):
Просто еще ни как не соберусь с духом сделать Тирамису

А тирамису стоит того,чтобы его сделали,неважно в каком варианте,потому что это очень вкусный десерт nyam2 good2

ТЕН писал(а):
Рецепт замечательный. Спасибо

give_heart give_heart give_heart

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]
 
19 Фев 2012 23:59

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
adelja
Адельчик, обморочный торт!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
20 Фев 2012 0:28

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Имбирь
give_heart give_heart give_heart

Ольчик,спасибки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
20 Фев 2012 0:36

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
adelja
Аделичка, какой разрез получился. girl_claping girl_claping girl_claping Аппетитный - не то слово!!! nyam2 nyam2 nyam2 Настоящий королевский десерт girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо Rose Rose Rose
 
20 Фев 2012 1:17

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Пламя
Romashki Romashki Romashki

Пламя писал(а):
какой разрез получился

Оксаночка,спасибо!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Но я вот как раз разрезом не совсем довольна Embarassed ,мне кажется белая,кремовая прослойка немного худая,в смысле узкая получилась,а крем остался Congratulate
в следующий раз потолще крем намажу на бисквит,а украшу лучше взбитыми сливками Wink

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]
 
20 Фев 2012 1:44

Распечатать сообщение
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
Аделичка,ну тебя просто прорвало .мы скоро лопнем!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Но ты,не останавливайся!!!! Rose Rose Rose Красивый вариант,бесспорно вкусный nyam2 nyam2 nyam2 .Я очень люблю этот десерт.и беру сею вкусноту в закладочки(Но думаю пока о другом Embarassed )Спасибо,Аделюша за такой отличный рецепт,мастер-класс и великолепную презентацию!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose Rose give_heart give_heart give_heart
 
20 Фев 2012 1:57

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
полесье
give_heart give_heart give_heart

полесье писал(а):
Аделичка,ну тебя просто прорвало .мы скоро лопнем!!!!

Да вот,Ленчик на сладкое меня потянуло girl_haha sharik

полесье писал(а):
Но ты,не останавливайся!!!! Красивый вариант,бесспорно вкусный .Я очень люблю этот десерт.и беру сею вкусноту в закладочки(

Буду стараться Smile

полесье писал(а):
Но думаю пока о другом

Догадываюсь friends

полесье писал(а):
Спасибо,Аделюша за такой отличный рецепт,мастер-класс и великолепную презентацию

Леночка,спасибо за интерес и твою высокую оценку Romashki girl_in_love give_heart Romashki girl_in_love give_heart
 
20 Фев 2012 14:00

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
ТОРТИК ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ good2 nyam2 nyam2 girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
20 Фев 2012 15:06

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

Валерия

53 года
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
adelja писал(а):
Готовить этот тортик одно наслаждение,быстро и легко,а вкусный какой получается.

Вот это для меня Drinks or Beer
Спасибо, Аделичка, забрала Rose
 
20 Фев 2012 16:01

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Аделичка!!!Тортик, как всегда шедеврален! give_heart air_kiss Спасибо, что поделилась с нами такой прелестью!!!! girl_in_love air_kiss Rose
 
20 Фев 2012 16:15

Распечатать сообщение
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
Аделия, очень понравился рецептик, спасибо, уже в закладке! girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
 
20 Фев 2012 20:56

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
Очень аппетитно и красиво!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
21 Фев 2012 3:50

Распечатать сообщение
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
Аделичка, очень красивый и оригинальный вариант подачи!!! good2 Спасибо!!! Rose Rose Rose
 
21 Фев 2012 19:48

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
katinka
give_heart give_heart give_heart

katinka писал(а):
ТОРТИК ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ

Катюша,спасибо,что не прошла мимо Wink air_kiss give_heart give_heart give_heart

LeDi WaDa
Romashki Romashki Romashki

LeDi WaDa писал(а):
Вот это для меня
Спасибо, Аделичка, забрала

Лерочка,это многим подходит, Wink но буду очень рада,если рецептик пригодится girl_in_love give_heart give_heart girl_in_love give_heart
 
21 Фев 2012 19:55

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Акилежна
Romashki Romashki Romashki

Акилежна писал(а):
Аделичка!!!Тортик, как всегда шедеврален! Спасибо, что поделилась с нами такой прелестью!!!!

Лика,спасибо!!! give_heart give_heart give_heart


Акилежна писал(а):
Спасибо, что поделилась с нами такой прелестью!!!!

Буду счастлива,если пополмю твою огромную коллекцию тортов!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Natali-92
sharik sharik sharik

Natali-92 писал(а):
Аделия, очень понравился рецептик, спасибо, уже в закладке!

Наташа,пожалуйста!!! give_heart Готовь с удовольствием!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Katrin03
Romashki Romashki Romashki

Людочка,спасибо! girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart

Dellamisa
give_heart give_heart give_heart

Любочка,спасибо за интерес и внимание!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]
 
22 Фев 2012 2:41

Распечатать сообщение
fatimadg

Айнур

47 лет


fatimadgМои рецепты
Дорогая спасибо, give_heart air_kiss как всегда на высоте good2 ооочень красиво и аппетитно!!!! nyam2 nyam2 nyam2
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Страница 1 из 2

Наверх