Торт «Тирамису» крученный

Сообщение Автор
Торт "Тирамису" крученный
19 Фев 2012 21:08

Распечатать сообщение
Торт "Тирамису" крученный.

Фото


Готовить этот тортик одно наслаждение,быстро и легко,а вкусный какой получается.
Очень удачный вариант известного всем итальянского десерта.Рецептов "Тирамису" много,но может кому пригодится такой вот крученный,вкусный и красивый в разрезе.
Угощайтесь! girl_in_love







Продукты:
Для бисквита
•4 яйца
•3ст.ложки воды
•75г. сахара
•1 пакетик ванильного сахара
•щепотка соли
•150г. муки
•½ чайной ложки разрыхлителя

Для крема:
•250г. маскарпоне
•500г. обезжиренного творога(если крупинками,то протереть через сито и разбавить сметаной)
•80г. сахара
•1 пакетик ванильного сахара
•1 ст.ложка амаретто
•250г. сливок
•1 пакетик закрепителя для сливок
•100г. горького шоколада

для пропитки бисквита:
•100мл.холодного сладкого кофе
•2ст.ложки амаретто

Для украшения:
сливки,какао-порошок,тертый шоколад

Белки отделить от желтков,добавить 3 ложки воды,щепотку соли и взбить,постепенно добавляя сахар и ванильный сахар,добавить желтки и перемешать.Муку смешать с разрыхлителем и просеять,смешать аккуратно с яичной массой.Выложить тесто на противень,застеленный бумагой для выпечки и разровнять.








Выпекать в разогретой духовке при 150-175° прим.10 минут.Перекинуть на чистое кухонное полотенце,посыпанное сахаром.Остудить.



Шоколад порубить или натереть на крупной тёрке.



Маскарпоне растереть с творогом,сахаром и ванильным сахаром,добавить ликёр амаретто.Сливки взбить с закрепителем .Обе массы перемешать между собой.



Для пропитки смешать кофе с амаретто и пропитать бисквит.





Смазать кремом,посыпать рубленным шоколадом.Разрезать на полосы примерно по 5 сантиметров шириной, во всю длину бисквита.У меня получилось 6 полосок.





Скручиваем одну полоску рулетом и ставим его в серединку круглой формы,затем вокруг рулета обматываем следующую полоску и так далее.Ставим вокруг торта разъёмное кольцо и ставим на пару часов в холодильник.








Торт украшаем взбитыми сливками,посыпаем какао и шоколадом.
*У меня остался крем и я обмазала торт им и посыпала какао и шоколадом,но потом поняла,что крем лучше не жалеть, а весь намазать на пласт бисквита,чтобы в готовом тортике соотношение бисквита и крема было бы одинаковым,а не как у меня ,полоски крема немного тоньше,чем полоски бисквита.*



Торт получился очень нежный и вкусный.



adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
19 Фев 2012 21:12

Распечатать сообщение
Красотища! girl_claping Рецепт тирамису никогда лишним не будет! nyam2 Все они хороши по-своему, а этот такой интересный, "закрученный" что надо! good2 good Аделичка, спасибо за очередной шедевр! girl_in_love
Марти

Елена

51 год
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
19 Фев 2012 21:12

Распечатать сообщение
adelja
Аделичка, невероятно красивый и аппетитный торт nyam2 nyam2 nyam2
Очень оригинальное и необычное исполнение любимого десерта good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо большое за такой вариант Тирамису - уверена, что нам такой торт очень понравится Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
19 Фев 2012 21:45

Распечатать сообщение
Марти

Марти писал(а):
Красотища

Леночка,спасибо,очень рада,что идея понравилась и очень надеюсь,что рецептик пригодится! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Марти писал(а):
Рецепт тирамису никогда лишним не будет!

Согласна с тобой! friends

Марина0909
give_heart give_heart give_heart

Мариночка,спасибо за интерес! Rose Rose Rose

Марина0909 писал(а):
Спасибо большое за такой вариант Тирамису - уверена, что нам такой торт очень понравится

Буду только рада этому!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
19 Фев 2012 22:04

Распечатать сообщение
Аdelja, какой интересный тортик nyam2 good . Спасибо, забираю. Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
19 Фев 2012 22:27

Распечатать сообщение
escada
give_heart give_heart give_heart

escada писал(а):
какой интересный тортик . Спасибо, забираю.

Леночка,отдаю в твои золотые ручки,спасибо за интерес! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
19 Фев 2012 22:58

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 give_heart
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
19 Фев 2012 23:17

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Готовить этот тортик одно наслаждение,быстро и легко

Может быть, может быть, но мне кажется это не так уж и быстро и легко. Это я конечно же о себе говорю. Просто еще ни как не соберусь с духом сделать Тирамису Embarassed Рецепт замечательный. Спасибо Rose Rose Rose
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Фев 2012 23:35

Распечатать сообщение
Irina Haas

Danke! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
19 Фев 2012 23:45

Распечатать сообщение
ТЕН
give_heart give_heart give_heart

ТЕН писал(а):
Может быть, может быть, но мне кажется это не так уж и быстро и легко. Это я конечно же о себе говорю

Лена,мне очень понравилось делать этот тортик,просто один большой бисквит,полоски собираешь и готово Wink

ТЕН писал(а):
Просто еще ни как не соберусь с духом сделать Тирамису

А тирамису стоит того,чтобы его сделали,неважно в каком варианте,потому что это очень вкусный десерт nyam2 good2

ТЕН писал(а):
Рецепт замечательный. Спасибо

give_heart give_heart give_heart

adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
19 Фев 2012 23:59

Распечатать сообщение
adelja
Адельчик, обморочный торт!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Фев 2012 0:28

Распечатать сообщение
Имбирь
give_heart give_heart give_heart

Ольчик,спасибки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
20 Фев 2012 0:36

Распечатать сообщение
adelja
Аделичка, какой разрез получился. girl_claping girl_claping girl_claping Аппетитный - не то слово!!! nyam2 nyam2 nyam2 Настоящий королевский десерт girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
20 Фев 2012 1:17

Распечатать сообщение
Пламя
Romashki Romashki Romashki

Пламя писал(а):
какой разрез получился

Оксаночка,спасибо!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Но я вот как раз разрезом не совсем довольна Embarassed ,мне кажется белая,кремовая прослойка немного худая,в смысле узкая получилась,а крем остался Congratulate
в следующий раз потолще крем намажу на бисквит,а украшу лучше взбитыми сливками Wink

adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
20 Фев 2012 1:44

Распечатать сообщение
Аделичка,ну тебя просто прорвало .мы скоро лопнем!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Но ты,не останавливайся!!!! Rose Rose Rose Красивый вариант,бесспорно вкусный nyam2 nyam2 nyam2 .Я очень люблю этот десерт.и беру сею вкусноту в закладочки(Но думаю пока о другом Embarassed )Спасибо,Аделюша за такой отличный рецепт,мастер-класс и великолепную презентацию!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose Rose give_heart give_heart give_heart
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
20 Фев 2012 1:57

Распечатать сообщение
полесье
give_heart give_heart give_heart

полесье писал(а):
Аделичка,ну тебя просто прорвало .мы скоро лопнем!!!!

Да вот,Ленчик на сладкое меня потянуло girl_haha sharik

полесье писал(а):
Но ты,не останавливайся!!!! Красивый вариант,бесспорно вкусный .Я очень люблю этот десерт.и беру сею вкусноту в закладочки(

Буду стараться Smile

полесье писал(а):
Но думаю пока о другом

Догадываюсь friends

полесье писал(а):
Спасибо,Аделюша за такой отличный рецепт,мастер-класс и великолепную презентацию

Леночка,спасибо за интерес и твою высокую оценку Romashki girl_in_love give_heart Romashki girl_in_love give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
20 Фев 2012 14:00

Распечатать сообщение
ТОРТИК ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ good2 nyam2 nyam2 girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
20 Фев 2012 15:06

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Готовить этот тортик одно наслаждение,быстро и легко,а вкусный какой получается.

Вот это для меня Drinks or Beer
Спасибо, Аделичка, забрала Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
20 Фев 2012 16:01

Распечатать сообщение
Аделичка!!!Тортик, как всегда шедеврален! give_heart air_kiss Спасибо, что поделилась с нами такой прелестью!!!! girl_in_love air_kiss Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Фев 2012 16:15

Распечатать сообщение
Аделия, очень понравился рецептик, спасибо, уже в закладке! girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
20 Фев 2012 20:56

Распечатать сообщение
Очень аппетитно и красиво!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
21 Фев 2012 3:50

Распечатать сообщение
Аделичка, очень красивый и оригинальный вариант подачи!!! good2 Спасибо!!! Rose Rose Rose
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
21 Фев 2012 19:48

Распечатать сообщение
katinka
give_heart give_heart give_heart

katinka писал(а):
ТОРТИК ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ

Катюша,спасибо,что не прошла мимо Wink air_kiss give_heart give_heart give_heart

LeDi WaDa
Romashki Romashki Romashki

LeDi WaDa писал(а):
Вот это для меня
Спасибо, Аделичка, забрала

Лерочка,это многим подходит, Wink но буду очень рада,если рецептик пригодится girl_in_love give_heart give_heart girl_in_love give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
21 Фев 2012 19:55

Распечатать сообщение
Акилежна
Romashki Romashki Romashki

Акилежна писал(а):
Аделичка!!!Тортик, как всегда шедеврален! Спасибо, что поделилась с нами такой прелестью!!!!

Лика,спасибо!!! give_heart give_heart give_heart


Акилежна писал(а):
Спасибо, что поделилась с нами такой прелестью!!!!

Буду счастлива,если пополмю твою огромную коллекцию тортов!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Natali-92
sharik sharik sharik

Natali-92 писал(а):
Аделия, очень понравился рецептик, спасибо, уже в закладке!

Наташа,пожалуйста!!! give_heart Готовь с удовольствием!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Katrin03
Romashki Romashki Romashki

Людочка,спасибо! girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart

Dellamisa
give_heart give_heart give_heart

Любочка,спасибо за интерес и внимание!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Фев 2012 2:41

Распечатать сообщение
Дорогая спасибо, give_heart air_kiss как всегда на высоте good2 ооочень красиво и аппетитно!!!! nyam2 nyam2 nyam2
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |