Батон горчичный

Я очень люблю горчичный батон. Решила попробовать испечь его сама. Конечно получился намного вкуснее , чем покупной
Три четверти стакана теплой воды или молока налить в чашку и насыпать туда 5 граммов сухих дрожжей. Оставить до образования пены. 3 стаканы муки просеять. Смешать 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли и 3 столовые ложки горчичного масла.

Вылить туда дрожжевую воду. Из муки сделать воронку и лить туда жидкую смесь, постепенно, замешивая тесто ложкой.

и

Замесить руками тесто в шар, положить в кастрюлю,

накрыть крышкой, укутать и поставить в теплое место. Через 2-2,5 часа тесто будет выглядеть вот так

сделать обминку и опять оставить минут на 40-50.
Сформовать из теста батон, сверху пальцами сделать углубления, уложить в форму или на противень смазанный маслом и посыпанный мукой.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20-25 минут. Когда батон достаточно увеличится в объеме, поставить его в нагретую духовку и выпечь.

Готовый батон накрыть полотенцем и оставить отдыхать минут на 30.

Cпасибо за рецепт!

Ольга К.
Олечка,какое чудо- домашний хлеб!!!
Я хлеб почти не ем, но иногда так хочется попробовать испечь. Уже происматриваюсь к рецептам. Наверное,скоро "созрею".
Спасибо за рецепт такого вкусненького батончика.
Мне кажется,что в Германии нет такого хлеба,хотя здесь большое количество разнообразных сортов.

хм...ни разу не слышала такой разновидности хлеба

Потрясающая способность сделать любую вещь на свете в домашних условиях ,да ещё и так ,чтоб вкуснее!!!

аплодисменты

Оленька.
Моя мама тоже печет домашний хлеб. На пасху едем к родителям в гости. Переписала этот рецепт и хлеба «Радуга». Будет от меня подарок. Спасибо.

олина писал(а):

Cпасибо за рецепт!

На здоровье, Леночка

Акварель писал(а):

Уже присматриваюсь к рецептам. Наверное,скоро "созрею".

Я, Ириночка, уже присмотрелась Скоро пойду на выучку к нашей Анечке

leeloota писал(а):

Потрясающая способность сделать любую вещь на свете в домашних условиях ,да ещё и так ,чтоб вкуснее!!! аплодисменты

Спасибо, огромное, Танюша!

Лори писал(а):

Переписала этот рецепт и хлеба «Радуга». Будет от меня подарок. Спасибо.

Еленочка, пользуйтесь на здоровье буду рада, если вам понравятся эти рецепты.

Какой славный,батончик!!!
я слышу впервые,про такой хлеб...
обязательно попробую испечь,я люблю горчичку
Оленька спасибки,большое
очень аппетитно смотрится!!!

Ольга К.
Какой красивый батон!!! Еще бы не вкуснее магазинного!!! да он даже выглядит на миллион долларов дороже!!! Спасибо за рецепт!!!

Олюшка,я тоже как и многие про такой батон не слыхала...У него привкус горчицы? Или запах? В любом случае-мне точно понравится!!!Я же обожаю горчицу!!!Спасибо ,Оленька!!!

Ольга К.
Олечка, хлебушек такой уютный!!!!! Просто умничка!!!!!

Олечка

Inna_29 писал(а):

Оленька спасибки,большое friends Romashki Romashki очень аппетитно смотрится!!!

Инночка, спасибо большущее

Пламя писал(а):

Еще бы не вкуснее магазинного!!! verygood да он даже выглядит на миллион долларов дороже!!! good

Оксаночка Спасибо тебе огромное ты очень добрая девочка

Лилия писал(а):

.У него привкус горчицы? Или запах? В любом случае-мне точно понравится!!!Я же обожаю горчицу!!!

Лилечка, у него вкус и запах горчичного масла. Его отжимают из семян горчицы. И вкус и запах не столь сильный как у готовой горчицы. А едва слышный.
[quote="Имбирь"]Олечка, хлебушек такой уютный!!!!! [/quote]
Спасибо, тебе, Оленька ! Хорошее слово ты нашла, действительно уютный батончик. Домашний.
Ириночка
Спасибо вам, девочки, за внимание к рецепту. Я очень этому рада
Кстати, если кому будет интересно , могу дать рецепт приготовления горчицы из горчичного порошка. В отличие от магазинной, домашняя горчица чем больше стоит, тем становится "злее"

Ольга К., интересный батон! Никогда такой не пробовала... Спасибо за интересную идею!

Оленька,

очень аппетитный хлебушек у тебя получился!!!!!

Только я ещё не разу не встречала горчичного масла.
Девочки, кто нибудь знает продаётся ли оно в Германии?

Батончик очень аппетитный, так и хочется попробовать! И не очень сложный в приготовлении! Олечка, спасибо!

Лиза писал(а):

Спасибо за интересную идею!

Лиза, пользуйся на здоровье

anja-73 писал(а):

очень аппетитный хлебушек у тебя получился!!!!!

Анечка, спасибо огромное Это ты меня своей хлебной выпечкой соблазнила буду у тебя учиться делать хлеб на закваске и прочим премудростям. А на масло горчичное может просто не обращала внимания ? Впрочем и у нас в СПб не в каждом магазине оно встречается

Счастливая белка писал(а):

И не очень сложный в приготовлении! good Олечка, спасибо! Romashki

Людмилочка, совсем ничего сложного нет А результат так радует

Ольга К. писал(а):

буду у тебя учиться делать хлеб на закваске и прочим премудростям.

Оленька, буду очень этому рада!!!

Анечка, я уже на финишной прямой к твоей теме Так здорово, что есть у кого поучиться

Ольга К. писал(а):

Так здорово, что есть у кого поучиться

Да Оленька, как хорошо что мы можем друг от друга учится!!!!

Славный хлебушек! Только вот... в Москве днём с огнём не найдёшь горчичного масла, как, впрочем, и самого горчичного хлеба . Ещё один повод отправиться в Питер

anja-73 писал(а):

Да Оленька, как хорошо что мы можем друг от друга учится!!!

Анечка

Люси писал(а):

в Москве днём с огнём не найдёшь горчичного масла, как, впрочем, и самого горчичного хлеба search search search . Ещё один повод отправиться в Питер Smile Smile Smile

Люси, вполне достойный повод Приезжай, встретим

Олечка! А у нас вот проблемы с горчичным маслом- нет его. Может, кго можно на горчичный порошок заменить или что- то еще придумать. ? Уж очень хочется такой батончик испечь

Анечка, горчичное масло изготавливают из семян безэруковой горчицы, методом холодного отжима. Горчичный порошок тоже из семян. Но сколько его надо положить в тесто ? И из какого вида горчицы его готовят ? Попробуй поэкспериментировать

Олечка! попытка- не пытка. Надо рискнуть

Да вот именно, где наша не пропадала Обязательно потом расскажи, что получилось
Анечка